不管是喜歡喝茶的還是不喜歡喝茶的人,或多或少都有聽說過或者品嘗過鐵觀音這一種茶
鐵觀音原產(chǎn)于泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年
,是中國(guó)十大名茶之一。因?yàn)槭遣捎描F觀音茶樹上的葉子制作而成的茶,所以取名為鐵觀音。中國(guó)茶葉分為六種,綠茶
、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶,而鐵觀音屬于青茶。鐵觀音是我國(guó)著名的烏龍茶
,介于綠茶和紅茶之間,不僅有綠茶的鮮濃還帶有紅茶的甜醇。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類,經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵而成。茶葉片有稍稍的變紅,品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點(diǎn)明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨(dú)特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟鐵觀音之所以如此出名
鐵觀音含有較高的氨基酸
鐵觀音同其他茶葉一樣
,飯后是不能馬上食用的。因?yàn)殍F觀音中含有大量鞣酸,能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢,輕易造成便秘,增加有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用,從而引起脂肪肝。因此一般是飯后一個(gè)小時(shí)后適當(dāng)喝些鐵觀音是最好的。【養(yǎng)生常識(shí)】:適量喝茶對(duì)人體的健康是有很大幫助的
,因此大家在生活中可適量喝點(diǎn)茶本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/222357.html.
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