喝粥不但可以助消化,而且還可以起到一個保健養(yǎng)身的效果,特別是一些腸胃不好的人特別的適合喝粥
想吃到美味的粥幾個步聚
冷水浸泡。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時
開水下鍋
。直接用自來水熬粥,水中的氯會破壞米中的維生素B1。若用燒開的水煮粥,氯已多隨水蒸氣揮發(fā),可防止?fàn)I養(yǎng)成分損失水要加足
攪拌
點油
粥底
注意事項:
怎樣煮粥不溢鍋?
1.煮粥時如果在鍋里滴上幾滴芝麻油
2.煮粥時,先淘好米
怎么煮粥不粘底?
1.可以放一個輕的小調(diào)羹在鍋底與粥同煮
2.大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用溫水煮粥
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