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    3款羊肉藥膳方
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-15 22:31:59
        
    

        
    
           
    3款羊肉藥膳方
    天氣漸漸變涼
    ，許多身體虛弱的人不小心就感冒或患其他疾病
    。能益氣補虛的食物不少，而此時正深受人們喜愛的羊肉更是佳品
    。李時珍在《本草綱目》中寫道，“羊肉能暖中補虛
    ，補中益氣
    ，開胃健身，益腎氣
    ，養(yǎng)膽明目
    ，治虛勞寒冷
    ，五勞七傷”
    。對于氣虛的人不妨試試以下的羊肉藥膳方。
    羊肉的食用效果
    1.溫補脾胃
    用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱
    、畏寒等癥。
    2.溫補肝腎
    用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛
    、陽痿等癥
      。
    　　3.補血溫經(jīng)
    用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
    4.保護胃黏膜
    羊肉可保護胃壁
      ，增加消化酶的分泌
      ，幫助消化
      。中醫(yī)認為
      ，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用
      。羊全身是寶
      。羊肉是絕佳的食療保健品
      ，羊肉
      、羊血、羊骨
      、羊肝
      、羊奶
      、羊膽等等可用于多種疾病的治療
      ，具有較高的藥用價值。
    5.補肝明目
    羊肉有益血
      、補肝
      、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血
      、肺結(jié)核、夜盲
      、白內(nèi)障
      、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比
    ，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一
    ，也是體虛者的天然補品
    。
    　　6.增加高溫抗病能力
    在夏季吃些羊肉是有益處的
    ，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷
    ，暖胃生津、保護胃腸
    ，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽
    ，秋冬養(yǎng)陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉
    ，當(dāng)因人而異
    。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人
    ，則不適合食用羊肉。
    　　益氣補虛當(dāng)食3羊肉藥膳方
    附子燒羊肉
    材料：
    羊肉0.5-1公斤
    ，熟附子片30-60克
    ，甘草、當(dāng)歸各10克
    ，適量八角、桂皮
    、食鹽
    、生姜
    做法：
    將以上材料洗凈同放鍋內(nèi)加水用小火燜熟食用。
    功效：
    適用于老年人體虛怕冷
      ，腰酸腿軟
      ，夜多小便
      ，小便頻數(shù)，易感冒
      ，風(fēng)寒咳嗽氣咽等陽虛病者
      。健康人食用，有保健強身之功
      。
    注意：發(fā)熱，咽痛
      ，肝炎
    ，風(fēng)熱咳嗽，風(fēng)熱感冒等熱性患者不宜食用
    。
    羊肉蘿卜湯
    材料：
    羊肉500克
    ，蘿卜500克，草果兩個(去皮)
    ，甘草3克
    ，生姜5片
    做法：
    將羊肉和蘿卜切塊，再將各種材料同放鍋內(nèi)煮湯
    ，加少量食鹽調(diào)味食用
    。
    功效：
    有補中健胃
    ，益腎壯陽作用
    。適用于病后體虛，腰疼怕冷
    ，食欲不振等癥
    。
    參芪歸姜羊肉羹
    材料：
    羊肉500克(切小塊)
    ，生姜片25克
    ，黃芪、黨參各30克
    ，當(dāng)歸20克
    做法：
    將以上材料裝入紗布內(nèi)包好
    ，同放鍋內(nèi)加水煮至熟爛，隨量常常食用
    功效：
    有補氣養(yǎng)血
    ，強身壯體的作用。適用于病后或產(chǎn)后氣血虛弱
    ，營養(yǎng)不良
    ，貧血，低燒多汗
    ，手足冷等癥。
    羊肉怎么吃好 補腎養(yǎng)氣的兩款食譜
     　　羊肉是大家都喜歡吃的食物類型
    ，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富
    ，它可以有促進食欲的作用，還可以提高人體的免疫力
    ，羊肉的蛋白質(zhì)豐富
    ，還可以提高體質(zhì)
    ，如何搭配好呢
    ，下面的這些補腎養(yǎng)氣的食譜是不錯的選擇，一起來看看的這些介紹吧
    。
      
      　　 羊肉羹 
      　　草果
    、良姜
    、陳皮
    、蓽茇
    、胡椒各3克，裝入紗布袋;羊肉250克洗凈切細
    ，胡蘿卜1根洗凈切片
    ，同入鍋內(nèi)加水熬煮成湯汁
    。汁內(nèi)加蔥
    、鹽少許，撒入面粉
    ，使之成羹
    。
      　　此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥濕
    ，陳皮理氣健脾，良姜
    、蓽茇
    、胡椒均以溫運脾氣而見長。諸物相合
    ，功力相濟
    ，共奏補腎健脾
    、祛寒行氣之功
    。凡屬脾虛中寒而腎陽不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者
    ，即可輔食之
    。羊肉可以做藥膳
    ，可以有補腎健脾的作用
    ，和這些食材一起搭配可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的效果哦，平時大家可以這樣食用
    。
      
      　　 羊肉燉當(dāng)歸 
      　　當(dāng)歸10克，熟地10克
    ，干姜10克，水煎兩次
    ，去渣合汁
    ，加放羊肉500克(洗凈切塊)
    ，黃酒2匙，醬油
    、食鹽少許
    ，小火煨2～3小時
    ，至羊肉熟爛可食
    。
      　　當(dāng)歸性味甘、辛
    ，溫
    ，能補血和血、調(diào)經(jīng)止痛
    。熟地有滋陰養(yǎng)血之效。諸物與羊肉同燉
    ，更增強其益氣補虛
    、溫中暖下之功。病后
    、產(chǎn)后體虛瘦弱以及血虛之人，皆可食用
    。羊肉和當(dāng)歸一起吃
    ，可以緩解體質(zhì)虛弱，同時也可以有補虛的效果
    ，對于提高免疫力增強體質(zhì)有好處
    。
      
      　　關(guān)于羊肉可以補腎養(yǎng)氣的這些食譜
    ，大家是否也都有所了解了呢
    ，其實它的制作的方法還是比較簡單的，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
    ，而且還可以有養(yǎng)血補腎的作用
    ，具有增強免疫力的作用，大家不妨試試吧
    。
    

          
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