嬰兒缺維生素A患病率高

。維生素A能增強(qiáng)寶寶免疫功能，缺乏可使寶寶免疫功能降低，易出現(xiàn)反復(fù)呼吸道或消化道感染。維生素A還能促進(jìn)寶寶骨骼生 長(zhǎng)，缺乏可導(dǎo)致寶寶生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、牙齒發(fā)育不良誘發(fā)齲齒等。此外，維生素A缺乏還可引起皮膚的改變，使皮膚變得粗糙、干燥、角化，以及引起寶寶味覺、嗅覺 的減弱，并出現(xiàn)食欲下降。

而更不為人知的是，即使是輕度維生素A缺乏

、未出現(xiàn)明顯的臨床表現(xiàn)，也會(huì)影響兒童的免疫功能，降低兒童的抗感 染功能，導(dǎo)致呼吸道和消化感染疾病的發(fā)病率及死亡率的增高。出現(xiàn)這種情況還要從維生素A的生理功能說(shuō)起，維生素A最主要的生理功能之一就是維護(hù)上皮細(xì)胞健 全和穩(wěn)定細(xì)胞膜，而在我們?nèi)梭w呼吸道和消化道的表面都是被粘膜上皮細(xì)胞所覆蓋，由于嬰幼兒體內(nèi)易缺乏維生素A，使得呼吸道和消化道粘膜上皮細(xì)胞的完整性就 受到了影響，也就導(dǎo)致了消化道和呼吸道感染性疾病的危險(xiǎn)性提高，且感染常遷延不愈。

研究發(fā)現(xiàn)，維生素A缺乏兒童呼吸道感染發(fā)生率為正常兒童的2倍

；維生素A缺乏兒童腹瀉發(fā)生率為正常兒童的3倍。可以說(shuō)，維生素A與兒童健康可以說(shuō)有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系