，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白
，大大降低海鮮的營養(yǎng)價(jià)值
。
哪些人不能吃蝦
但是你知道嗎
，生活中有些人是不能吃蝦的！
1
、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮
，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情
。
2
、過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食海鮮，因?yàn)槌吮苊馐秤锰囟ǖ倪^敏原之外
，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃
。
3、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮
，因?yàn)槟壳拔覈．a(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重
，特別是含汞量普遍超標(biāo)
，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育
。
4、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮
，因?yàn)楹廨^多，可加重病情
。
5、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮
，以免發(fā)生腹痛
、腹瀉的狀況。
6
、哮喘患者。 *** 喉及氣管痙攣
。
7
、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦
、蟹等海鮮發(fā)物。
什么時(shí)候不能吃海鮮
？
食用禁忌不能與寒涼食物同食：海鮮本性寒涼
，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用
，比如空心菜
、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水
、冰水
、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜
、梨等性寒水果暢以免導(dǎo)致身體不適。不能與啤酒
、紅葡萄酒同食：食用海鮮飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸
，從而引發(fā)痛風(fēng)
。尿酸過多
，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中
，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。 哪些人不宜吃海鮮血脂偏高的人：螺貝蟹類
，尤其是蟹黃
，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品
。關(guān)節(jié)炎
、痛風(fēng)患者：海參、海魚
、海帶
、海菜等海產(chǎn)品中
，含有較多的嘌呤
，患者常食將加重病情
。出血性疾病患者：血小板減少
、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚
，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸
，可抑制血小板凝集
，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀
。肝硬化患者：肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子
，加之血小板偏低
，容易引起出血
，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚
、青魚
、金槍魚等
，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜
。皮膚病患者：皮膚病患者之所以不能吃海鮮是因?yàn)楹ｕr中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后
，可作為一種過敏原
，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)
，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)
、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一
，要求某些病人禁忌
。
哪些人不能吃蝦呢
哪些人不能吃蝦
蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶
。蝦腦
，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分
；蝦肉含有大量蛋白質(zhì)
、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素
、鈣
、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分
；蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品
。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素
、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)
。
蝦并非人人可食！某些過敏性疾病的患者
，如支氣管哮喘
、反復(fù)發(fā)作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等
，約有20%的病員可由食蝦激起發(fā)作。因此
，已明確對(duì)蝦過敏的
，在緩解期和發(fā)作期都不要進(jìn)食
。
1
、哮喘患者。 *** 喉及氣管痙攣
。
2、蝦屬于發(fā)性食物
。子宮肌瘤患者不能吃蝦
、蟹等海鮮發(fā)物
。
3
、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹廨^多
，可加重病情。
4
、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮
，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況
。
5
、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮
，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情
。
6
、蝦是高蛋白食物
，部分過敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過敏癥狀
