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      酸奶功效大盤點(diǎn)

      祝由網(wǎng) 2024-03-16 03:54:01

      酸奶已經(jīng)成為我們餐桌上不可缺少的美食

      ,它具有促消化的作用
      ,并且還有補(bǔ)鈣的功效,酸奶什么時(shí)間喝最補(bǔ)鈣呢?小編這就為大家介紹

      酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。眾所周知

      ,酸奶可以補(bǔ)鈣。那么
      ,酸奶是有什么制作而成的呢
      ?酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌
      ,經(jīng)發(fā)酵后
      ,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上的酸奶制品多以凝固型
      、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多

      一、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

      雖然牛奶中也含有很高的鈣

      ,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合
      ,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用
      。一般來說,飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳
      。但是
      ,中醫(yī)建議,要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效
      ,酸奶要在晚上喝最好

      原因:

      1、晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候

      ,有利于食物中鈣的吸收

      2、晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中

      ,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少

      小貼士: 晚上喝酸奶時(shí)一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害

      ,喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口
      。另外
      ,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空
      ,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出
      ,飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收

      、上班族午后喝酸奶防輻射

      對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng),每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說

      ,利用午飯的時(shí)間喝一杯酸奶
      ,對(duì)健康非常有益。另外
      ,午后喝酸奶
      ,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

      原因:

      1

      、有研究指出
      ,維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)
      。酸奶還具有減輕輻射損傷
      、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。

      2

      、酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過大
      、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵
      ,酸奶中的蛋白質(zhì)
      、肽、氨基酸等顆粒變得微小
      ,游離酪氨酸的含量大大提高
      ,吸收起來也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶
      ,可以讓上班族放松心情
      ,在整個(gè)下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率

      小貼士: 喝酸奶應(yīng)少量多次

      ,不但效果更好,還能避免食用過多造成腸胃不適
      。最后要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口
      ,否則酸奶中的酸性物質(zhì)及乳酸菌會(huì)影響到牙齒健康。

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