我國(guó)民間一直流傳著這樣一句諺語:“清晨一杯茶
,餓死賣藥人”沒喝完的茶最易形成茶垢
科學(xué)研究表明,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子
長(zhǎng)期用不沾滿茶垢的杯子可致癌
天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受采訪時(shí)表示:“茶垢中含有鎘
如何徹底洗掉茶垢
茶垢越厚
(1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜
(2)茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁
(3)茶壺或茶杯里加水
(4)使用金屬制的茶隔時(shí)
(5)在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽,特別是有茶垢的地方
專家特別提醒
泡茶
袋裝茶最好只沖泡1次
除了茶垢不清楚有害健康
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡
,直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確,一杯茶究竟沖泡幾次比較好?中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員尹君峰說,有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來說,袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過3次他解釋
與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過切揉
至于有專家指出,茶葉經(jīng)多次沖泡
,會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰說,這種說法雖然有一定道理,但不必過分擔(dān)心。目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計(jì)算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克,是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購買正規(guī)廠家的茶葉,其含量就不會(huì)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。飲茶
每天12克最適合
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員江和源建議,對(duì)于普通人來說
,一日飲茶12克左右,分3~ 4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量此外,一天之中可在不同時(shí)間飲不同的茶:清晨喝一杯淡淡的綠茶
,醒腦清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯紅茶,解困提神;晚上與朋友或家人團(tuán)聚,泡上一壺烏龍或普洱,別有一番情趣,也不至于影響睡眠。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/223933.html.
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