在我們每天嚷著要“抗癌
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉
,但是吃茄子建議不要去皮,它的價(jià)值就在皮里面,茄子皮里面含有B族維生素,B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng),其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。魚(yú)鱗
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)
,魚(yú)鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。可增強(qiáng)人的記憶力,延緩腦細(xì)胞衰老,預(yù)防高血壓及心臟病。此外,常吃魚(yú)鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。豆腐渣
膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量高
菜根
香菜根、芹菜根
、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維,可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜,是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。橘絡(luò)
有些人吃橘子是會(huì)把橘子“脫光光”
,你知道嗎?橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血,有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。陳醋
據(jù)日本實(shí)驗(yàn),用薏米和玉米作原料釀制的醋中,均發(fā)現(xiàn)了抗腫瘤的活性物質(zhì)
,具有抗癌作用。我國(guó)實(shí)踐證明,醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀說(shuō)起癌癥
說(shuō)起抗癌食物,大多數(shù)人都能說(shuō)出好幾種
。比如地瓜葉、大蒜、西藍(lán)花、紫甘藍(lán)等等。而實(shí)際上,這些食物并沒(méi)有抗癌的作用,只是其含有的某些營(yíng)養(yǎng)素具有抗癌的作用。而食物中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)素也有量的限制,想要達(dá)到抗癌的作用需要大量食用這些食物。只不過(guò),這種做法并不現(xiàn)實(shí)。我們的胃,難以承受如此多的食物,恐怕抗癌作用還沒(méi)有實(shí)現(xiàn),胃已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題了。
食物不是藥物
癌癥雖然比較可怕,但是做好預(yù)防措施我們還是可以遠(yuǎn)離癌癥
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