一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):每天喝橙汁可以改善老年人的腦力。這個到底是不是真實(shí)呢?下面
柑橘類水果中含有豐富的“類黃酮”
試驗(yàn)過程中
,研究小組要求37名年齡在60~81歲的健康志愿者每天喝500毫升橙汁,持續(xù)8周。研究人員在試驗(yàn)前后分別測量了他們的記憶力、大腦反應(yīng)時間和語言流暢性,并給每個參與者評出總分。在不到兩個月時間里,參與者的得分提高了8%,腦力改善明顯。研究報告表示
,類黃酮可以通過激活海馬體的信號通路來改善記憶力,而海馬體主要負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶,如果一個記憶片段在短時間內(nèi)被重復(fù)提及,海馬體就會將其轉(zhuǎn)存入大腦皮層,成為永久記憶。盡管許多蔬菜水果都含有類黃酮
,但柑橘類水果含有的黃烷酮,是最容易吸收的類黃酮之一。該研究首次發(fā)現(xiàn)柑橘類水果中類黃酮具有改善腦力的作用。因此研究人員建議,每天在飲食中加入一定量的橙汁就能改善腦健康。其實(shí)不管是什么水果
,老人們除了追求飲食清淡的基礎(chǔ)上,要多食用營養(yǎng)價值高的食物哦1
【導(dǎo)讀】:隨著炎熱夏天的到來
,很多朋友都喜歡去購買冰凍的橙汁或者西瓜來吃,這樣可以起到降暑和解暑的作用。然而,對于橙汁這種在生活中比較常見的食物,你了解它有哪些功效嗎?
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4、促進(jìn)藥物吸收
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作為一種大眾飲料
其它輔料:溫開水
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芹菜汁含有非常豐富的維生素
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白菜
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眾所周知
擴(kuò)展資料: 飲用蔬菜汁時要注意以下事項(xiàng):
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、蔬菜汁和果汁的飲用原則區(qū)別不大,應(yīng)遵循由少到多(一次不超過20毫升)為原則。對于6個月的寶寶,每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當(dāng)?shù)摹?/p>2、新鮮蔬菜汁不應(yīng)加糖
,否則會增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。3
、不要加熱。加熱后的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉,更會使各類維生素遭受破壞。4
、不可與奶類品同飲。奶類品含有豐富的蛋白質(zhì),而蔬果汁多為酸性,會使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊,吸收不了,從而降低了奶類品和蔬菜汁的營養(yǎng)價值
參考資料:人民網(wǎng)-隔頓喝都不行 現(xiàn)榨果蔬汁應(yīng)該怎樣喝才營養(yǎng)又健康?
參考資料:人民網(wǎng)-寶寶喝什么蔬菜汁好 飲用蔬菜汁注意事項(xiàng)
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