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      孕婦可以吃菠蘿嗎,,孕婦安全吃菠蘿的方法
      
        
      
            妙手生春
            2024-05-05 03:31:45
        
      

        
      
           
      孕婦可以吃菠蘿嗎,,孕婦安全吃菠蘿的方法
      一
        、孕婦是否可以吃菠蘿呢
      菠蘿
      ，又稱鳳梨
      ，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果
      ，外形美觀
        ，汁多味甜
      ，含有有機(jī)酸
        、B族維生素
        、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分
        ，具有清熱解暑
        ，生津止渴，開胃消食
        ，利大小便的作用
        ，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。不過孕婦吃菠蘿要用淡鹽水浸泡再吃
        ，謹(jǐn)防過敏
        。
      孕婦吃菠蘿的好處：
      1
        、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)
        ，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊
        ，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫
        。
      2
      、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用
      ，適當(dāng)食用對(duì)腎炎
      ，高血壓病患者有益。
      3
      、菠蘿性味甘平
      ，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉
      、清胃解渴等功用
      。
      4、在食肉類或油膩食物后
      ，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處
      ，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴
      。
      不過
      ，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對(duì)該物質(zhì)過敏
      。如有過敏
      ，吃后15分鐘會(huì)有反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉
      、嘔吐
      、腹痛的情況。有些孕婦本身就對(duì)菠蘿過敏
      ，所以建議不要食用
      ；而有的女性原本不過敏，但懷孕后食用菠蘿可能會(huì)因引起體內(nèi)激素的混亂而過敏
      ，這種情況的孕婦建議不要一次吃太多菠蘿
      。
      對(duì)菠蘿不過敏的孕婦在食用時(shí)也要注意適量，每天一兩片即可
        。并且在吃之前要先用淡鹽水浸泡菠蘿果肉
        ，然后切小丁食用
        。
      二
        、孕婦怎么樣才能安全吃菠蘿
      1
        、吃新鮮的菠蘿：
      不同品種的菠蘿，顏色也有所不同
        ，但大多數(shù)是黃色的
        。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳
        ，有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄
        。
      新鮮菠蘿可以用報(bào)紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天
        。
      新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨(dú)食用
      ，或放在甜餅、冰激凌
      、布丁
      、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃
      。
      2
      、吃前用鹽水浸泡：
      由于菠蘿中含有刺激作用的物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈
      ，將果肉切成塊狀
      ，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗
      ，去咸味后再食用
      ，這樣也可避免菠蘿病的發(fā)生。
      經(jīng)過處理之后
      ，吃適當(dāng)量的菠蘿能起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用
      。當(dāng)然，注意一次不能吃的過多
      ，因?yàn)椴ぬ}里含有五羥色胺
      ，有收縮血管、升高血壓的作用
      。
      三
      、吃菠蘿的注意事項(xiàng)有哪些呢
      菠蘿既可鮮食，又可加工
      ，可加工成糖水菠蘿罐頭
      、菠蘿果汁、菠蘿醬等
      。鮮食時(shí)可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右
      ，再用涼開水浸洗去咸味，可以達(dá)到脫敏的作用。沾一些鹽水
      ，會(huì)使味道更好
      ，而目這樣可破壞菠蘿中蛋白酶的活性，避免引起過敏
      。菠蘿生食時(shí)最好在飯后食用
      ，以避免引起腹痛。
      吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi)
      ，如果菠蘿個(gè)兒比較大
      ，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿
      。否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象
      。
      出現(xiàn)上火現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止食用菠蘿
      ，多喝白開水
      ，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象
      。眼
      、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗
      。
      和菠蘿搭配相宜的食材
      1
      、茅根：菠蘿和茅根同食可治療腎炎。
      2
      、雞肉：菠蘿和雞肉同食有補(bǔ)虛填精
      ，溫中益氣的功效。
      3
      、豬肉：菠蘿和豬肉同食可以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收
      。
      4、冰糖：菠蘿和冰糖同食
      ，可生津止渴
      。
      和菠蘿搭配相克的食材
      1、牛奶
      、雞蛋：菠蘿和牛奶
      ；雞蛋不可同食，會(huì)影響消化吸收
      2
      、白蘿卜：菠蘿和白蘿卜不可同食
      ，會(huì)破壞維生素C。
      3
      、香蕉：菠蘿和香蕉不可同食
      ，會(huì)增加血鉀濃度，破壞體內(nèi)平衡。
      四
      、應(yīng)該如何挑選菠蘿呢
      新鮮成熟的菠蘿結(jié)實(shí)飽滿
      ，果皮黃中略帶青色，表皮凸起物沒有磨損
      ，散發(fā)清新果香
      。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫
      ，表示已經(jīng)過熟
      。
      1、切開后
      ，果目淺而小
      ，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品
      ；劣質(zhì)菠蘿果目深而多
      ，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大
      ；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色
      。
      2、用手輕輕按壓菠蘿
      ，堅(jiān)硬而無彈性的是生菠蘿
      ；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿
      ；如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)
      ，不可以再食用。
      3
      、通過香氣的濃
      、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味
      ，果肉則香氣馥郁
      ；濃香撲鼻的為過熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)
      ，且易腐爛
      ；無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足
      ，食之無味
      。
      菠蘿的儲(chǔ)存方法
      買回來的菠蘿只要放在常溫下、通風(fēng)處的地方即可
      ，但是不宜長(zhǎng)期貯藏
      。已經(jīng)削皮的菠蘿必須放進(jìn)冰箱冷藏。
      

          
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