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    研究發(fā)現(xiàn)：4種飲料有助提高記憶力(如何提高瞬時(shí)記憶力)
    
        
    
            佚名
            2024-05-06 04:39:48
        
    

        
    
           
    研究發(fā)現(xiàn)：4種飲料有助提高記憶力
    多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飲食直接影響大腦功能的正常發(fā)揮。美國“真實(shí)年齡網(wǎng)”最新載文指出
      ，輕松喝幾口飲料
    ，也有助于提高記憶力，防止老年癡呆癥
    。
    葡萄酒
    。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
    ，與滴酒不沾者相比
    ，少量和適度飲用葡萄酒者(女性每天1杯，男性每天2杯)
    ，其記憶喪失危險(xiǎn)降低53%
    。
    咖啡
    。咖啡富含咖啡因和黃酮類化合物
    ，可使老年癡呆癥和中風(fēng)危險(xiǎn)分別降低65%和19%
    。建議每天喝咖啡2~3杯。
    茶
    。研究發(fā)現(xiàn)
    ，每天至少喝兩杯茶的老人，出現(xiàn)認(rèn)知問題的幾率比不愛喝茶的老人低50%
    。茶葉中抗氧化劑可防止體內(nèi)自由基損害大腦神經(jīng)系統(tǒng)
    。
    蘋果汁。研究發(fā)現(xiàn)
    ，蘋果汁有助于大腦保持乙酰膽堿水平
    ，該物質(zhì)有助于提高記憶和學(xué)習(xí)能力。建議每天喝兩杯(1杯約227克)不加糖的蘋果汁
    。
    如何提高瞬時(shí)記憶力
        　　你知道該如何提高記憶力嗎?哪些方法能夠幫助人們增強(qiáng)記憶力呢?什么食物能夠幫助你練就超凡的腦力呢?下面是我為你整理的提高瞬時(shí)記憶力的方法
    ，希望對你有幫助!
           　　提高瞬時(shí)記憶力的方法       　　1、轉(zhuǎn)動(dòng)眼球
           　　英國研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球
    ，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情
    ，只要將眼球左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)30秒
    ，就會(huì)產(chǎn)生良好效果。
           　　研究人員認(rèn)為
      ，眼球水平轉(zhuǎn)動(dòng)
      ，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關(guān)重要
      。研究人員還發(fā)現(xiàn)
      ，眼球左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦，眼球右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦
      。而眼球左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)可提高左
      、右腦之間的關(guān)聯(lián)，這是提高記憶力的關(guān)鍵所在
      。
           　　2
      、呼吸新鮮空氣
           　　美國密歇根大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力
      。
           　　研究結(jié)果顯示
      ，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認(rèn)為
      ，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用
      ，會(huì)影響人的記憶力和注意力
      。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中
      。
           　　3
      、天天擊掌蹬腳
           　　俗語說?天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老?
      ，這確實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的
      。腳被認(rèn)為是人的?第二心臟?，分布大量神經(jīng)末梢
      ，因此
      ，常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液循環(huán)
    ，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)
    、延緩衰老，并有提高記憶力的效果
    。
           　　方法：在平躺姿勢下的蹬腿動(dòng)作更有利于促進(jìn)血液循環(huán)
    ，先做鉤腳動(dòng)作，這時(shí)小腿肚會(huì)有緊繃感
    ，然后做伸直腳的動(dòng)作
    ，這時(shí)腳背會(huì)有酸痛感，交替做兩三分鐘即可
    。
           　　4
    、多吃藍(lán)莓
           　　美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報(bào)告說，多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力
    。
           　　研究人員對兩組70歲以上
    、記憶力輕微下降的老年人進(jìn)行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍(lán)莓果汁
    ，另一組飲用安慰劑飲料
    。研究結(jié)束后，飲用藍(lán)莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善
    ，但對照組卻沒有變化
    。上述研究則表明，多吃藍(lán)莓可以減緩神經(jīng)退化
    ，從而提高記憶力
    。市場上有售藍(lán)莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當(dāng)選用
    。
           　　5
    、吃好早餐
           　　加拿大多倫多的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且
    ，吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色
      。
           　　6、經(jīng)常聊天
           　　或許有人認(rèn)為
      ，花寶貴時(shí)間與他人閑聊只能浪費(fèi)時(shí)間。然而美國科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究顯示
      ，經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦
      ，有助于增強(qiáng)記憶力。
           　　研究認(rèn)為
      ，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上
    ，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商
    ，增強(qiáng)記憶力非常有利
    。
           　　改善記憶力的食物       　　1.牛奶
           　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)
    、鈣
    ，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收
    ，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)
    。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素
    。如果用腦過度而失眠時(shí)
    ，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
           　　2.雞蛋
           　　大腦活動(dòng)功能
    ，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)
    。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后
    ，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿
    ，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力
    。國外研究證實(shí)
    ，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿
    ，對保護(hù)大腦
    ，提高記憶力大有好處。
           　　3.魚類
           　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣
    ，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸
    ，不會(huì)引起血管硬化，對腦動(dòng)脈血管無危害，相反
    ，還能保護(hù)腦血管
    、對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
           　　4.味精
           　　味精的主要成分是谷氨酸鈉
    ，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸
    。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育
    ，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能
    。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助
    。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加
    ，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
           　　5.花生
           　　花生富含卵磷脂和腦磷脂
    ，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)
    ，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集
    ，防止腦血栓形成
    。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)
    、增強(qiáng)記憶
    、延緩衰老，是名符其實(shí)的?長生果?
    。
           　　6.小米
           　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍
    ，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)
    ，吃小米有防止衰老的作用
    。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯
    ，將益于腦的保健
    。
           　　7.玉米
           　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用
    。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高
    ，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米
    ，具有健腦作用
    。
           　　8.黃花菜
           　　人們常說，黃花菜是?忘憂草?
    ，能?安神解郁?
    。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好
    。
           　　9.辣椒
           　　辣椒維生素C含量居各蔬菜之首
    ，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺
    、增加食欲
    、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)
    ，辣椒的?辣?味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素
    ，使人精力充沛，思維活躍
    。辣椒以生吃效果更好。
           　　10.菠菜
           　　菠菜雖廉價(jià)而不起眼
    ，但它屬健腦蔬菜
    。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C
    、B1和B2
    ，是腦細(xì)胞代謝的?最佳供給者?之一。此外
    ，它還含有大量葉綠素
    ，也具有健腦益智作用。
           　　11.橘子
    補(bǔ)充記憶力的食物可以增強(qiáng)記憶的
    　　如果我們       記憶力   下降了
    ，那我們要怎么辦呢
    ，我們又要如何提高我們的記憶力呢，下面是我為你整理的補(bǔ)充記憶力的食物
    ，希望對你有幫助!

    　　補(bǔ)充記憶力的食物   
        　　1
    、魚
       
        　　魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂
    ，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源
    ，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力
    ，并能控制腦細(xì)胞的退化
    ，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源
    ，特別是含有大量的不飽和脂肪酸
    ，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
       
        　　2
    、雞蛋
       
        　　雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    ，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素
    ，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用
    ，有  增強(qiáng)記憶力  、健腦益智的功效
    。
       
        　　3
    、南瓜
       
        　　南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜
    ，而且富含維生素C
    、鋅、鉀和纖維素
    。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平
    ，有清心醒腦的功效，可治療頭暈
    、心煩
    、口渴等陰虛火旺病癥。因此
    ，神經(jīng)衰弱
    、  記憶力減退  的人，將南瓜做菜食用
    ，每日一次
    ，療程不限，有較好的治療效果
    。
       
        　　4
    、香蕉
       
        　　香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低
    ，含有稱為?智慧之鹽?的磷
    ，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)
    ，特別是鉀離子的含量較高
    ，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用
    。
       
        　　5
    、核桃
       
        　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品
    ，孩子們一定要食用喔
      。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒
      ，方可起到營養(yǎng)大腦
      、增強(qiáng)記憶
      、消除腦疲勞等作用。但不能過食
      ，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥
      、鼻出血等情況。
       
        　　6
      、花生
       
        　　花生富含泛酸可  提高記憶力  
      。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃
      、大豆所含的卵磷脂一同攝取
      ，能提高記憶力。牡蠣
      、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用
      。富含泛酸的食材有酵母、花生
      、豆腐
      、大蔥、韭菜
    、西蘭花等。
       
        　　7
    、葵花子
       
        　　豐富的鐵
    、鋅、鉀
    、鎂等微量元素以及維生素E
    ，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人
    ，不僅皮膚紅潤
    、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷
    、記憶力強(qiáng)
    、言談?dòng)袟l不紊。
       
        　　8
    、牛奶
       
        　　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    、核黃素、鉀
    、鈣
    、磷、維生素B12
    、維生素D的極佳來源
    ，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)
    。
       
        　　9、芝麻
       
        　　將芝麻搗爛
    ，加入少量白糖沖開水喝
    ，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品
      ，早晚各吃一次
      ，7日為一療程，5-6個(gè)療程后
      ，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果
      。
       
        　　10、海帶
       
        　　海帶含有豐富的亞油酸
      、卵磷脂等營養(yǎng)成分
      ，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)
      ，更是大腦中不可缺少的
      。
       
        　　11、獼猴桃
       
        　　獼猴桃富含維生素C緩解抑郁
      。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用
      ，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類
      、草莓
      、獼猴桃、番石榴
      、苦瓜
      、鮮棗等。
           　　改善記憶力的  方法     
        　　1. 集中注意力8秒鐘
       
        　　我們的生活節(jié)奏越來越快
      。這正是這條建議如此重要的原因：當(dāng)你真的需要記住一件事時(shí)
      ，至少集中注意力8秒鐘。當(dāng)你深陷無數(shù)件事急于完成時(shí)
    ，這看起來似乎是一段很長的時(shí)間
    ，但是是值得的。研究顯示
    ，大腦將短期記憶轉(zhuǎn)化為長期記憶最短也需要8秒
    。
       
        　　2.不要隨便換環(huán)境
       
        　　我們都有過進(jìn)入一個(gè)房間突然發(fā)現(xiàn)忘了自己剛才在想什么的狀況。別擔(dān)心
    ，你并沒有變得更健忘??你的大腦很有可能只是因?yàn)樽哌^一扇門就空白了
    。研究者們發(fā)現(xiàn)，不管是在虛擬還是現(xiàn)實(shí)世界
    ，相比于在同一個(gè)房間中
    ，實(shí)驗(yàn)受試者在穿過一扇門后更容易忘掉剛剛在罐子中放入了什么東西
    。科學(xué)家們還不能解釋其中原因
    ，但進(jìn)入一個(gè)新地方似乎會(huì)重啟我們的記憶
    。
       
        　　3.握 拳
       
        　　如果你在學(xué)習(xí)中記不起東西，用力攥緊拳頭
    。正確的握拳姿勢可以顯著提升大腦提取信息的能力
    。研究顯示，如果你是右撇子
    ，在試圖回憶起一件事之前你應(yīng)該右手握拳
    。然后你開始回憶，并握起左拳(左撇子則相反)
    。保持這樣的姿勢呆一會(huì)
    ，研究發(fā)現(xiàn)握緊拳頭45秒就會(huì)有很好的效果。
       
        　　4.鍛 煉
       
        　　我們不得不承認(rèn)
    ，科學(xué)認(rèn)為鍛煉在解決任何問題上都很重要
    ，記憶力也不例外。身體活動(dòng)加強(qiáng)腦的活躍和供氧程度
    ，甚至也許還可以促進(jìn)大腦中負(fù)責(zé)記憶的細(xì)胞的成長
    。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女人們在輕度運(yùn)動(dòng)之后能更好地回憶起事情
    。一陣簡短的快走就能達(dá)到這樣的效果
    ，但長期堅(jiān)持更加有效：另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)女人在堅(jiān)持鍛煉6個(gè)月后語言和空間記憶力都會(huì)顯著提高。
       
        　　5.睡 覺
       
        　　高中或大學(xué)時(shí)
      ，幾乎所有人都嘗試過在大考之前整夜不睡
    。但即使你不斷把知識塞進(jìn)大腦到最后一分鐘
    ，學(xué)到黎明也不如睡個(gè)好覺更有益
    。研究發(fā)現(xiàn)，你睡著時(shí)大腦的活動(dòng)實(shí)際上能更好地幫你在第二天進(jìn)行回憶
    。你醒著的時(shí)候大腦總是被不間斷的信息轟炸
    ，它會(huì)用你睡著的時(shí)候去處理這一切，這才是它擺脫沒用的信息并重復(fù)記憶重要事情的時(shí)候
    。大腦在睡覺時(shí)把信息強(qiáng)化為長期記憶
    。如果你一直醒著，這件事它就無法完成
    。
       
        　　6.用瘋狂的字體
       
        　　某種程度上我們都覺得自己對字體非常懂行：在書
    、報(bào)紙或網(wǎng)上，我們希望一切都是清晰易讀的
    。但研究者們發(fā)現(xiàn)
    ，想要記住自己讀過的東西
    ，最好的方法之一就是讓所讀的內(nèi)容以一種奇怪的字體呈現(xiàn)。雖然越難讀越好
    ，但改變字的大小或鮮明程度效果是相同的
    。當(dāng)閱讀變得陌生而困難時(shí)，你被迫更加集中注意力
    ，這會(huì)讓你更容易記住所讀的內(nèi)容 
    。
       
        　　7.嚼口香糖
       
        　　如果你需要把一件事記住約30分鐘，試試嚼口香糖
    。研究發(fā)現(xiàn)人們在嚼口香糖的時(shí)候
    ，視覺和聽覺記憶都更好。這只是因?yàn)榻揽谙闾悄茏屓藗儽３植⑻岣咦⒁饬Α?br>   
        　　8.把事情寫下來
       
        　　當(dāng)下把需要記錄的東西在手機(jī)或電腦上打出來比寫下來常見多了
    。購物清單在電腦桌面上
    ，電話號碼和郵箱地址在手機(jī)通訊錄里??記東西似乎再也沒必要了?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？扇绻阆牒煤糜涀∫患?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，就寫下來。是否真正再去讀一遍寫了什么并不重要：研究表明
    ，僅僅是寫下來這一動(dòng)作本身就能讓你用一種鍵盤無法給予的方式回憶起東西
    。
       
        　　9.知道什么時(shí)候該聽音樂
       
        　　很多人都喜歡在工作或?qū)W習(xí)時(shí)放點(diǎn)音樂。在閱讀之前
    ，聽點(diǎn)音樂的確有助于記憶
    。但一旦開始工作，把耳機(jī)摘下來吧
    。研究者們發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的時(shí)候聽任何噪音
    ，包括音樂，都會(huì)分散注意力
    ，讓你日后能回憶起的東西更少
    。你是否喜歡這段音樂根本無關(guān)緊要，在分散注意力上
    ，這和有人對你大喊隨機(jī)數(shù)字沒有什么分別
    。一開始在完全安靜的環(huán)境中學(xué)習(xí)似乎很奇怪，但科學(xué)告訴你長遠(yuǎn)看來這是有益的
    。
       
        　　10.可視化
       
        　　記憶最奇怪也最有效的方法之一就是把想記住的東西與一幅畫面聯(lián)系起來
    。發(fā)揮到極致，你可以通過在腦中建立一副事無巨細(xì)的圖畫而記住大量信息
    。比如
    ，你想記住是J.K.羅琳寫出了哈利波特系列。羅琳(Rowling)聽起來像是保齡(bowling)
    ，所以想象一下保齡球賽道?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)在在畫面中加入哈利波特
    ，這個(gè)卷發(fā)的男孩正準(zhǔn)備扔出手中的保齡球。這聽起來似乎很愚蠢
    ，但的確有用
    。
           　　提高記憶力的食物   
        　　多吃藍(lán)莓
       
        　　美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的  報(bào)告  說，多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力
    。
       
        　　研究人員對兩組70歲以上
    、記憶力輕微下降的老年人進(jìn)行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍(lán)莓果汁
    ，另一組飲用安慰劑飲料
    。研究結(jié)束后，飲用藍(lán)莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善
    ，但對照組卻沒有變化
    。上述研究則表明，多吃藍(lán)莓可以減緩神經(jīng)退化
    ，從而提高記憶力
    。市場上有售藍(lán)莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當(dāng)選用
    。
       
        　　吃好早餐
       
        　　加拿大多倫多的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):年齡在61~79的男性和女性中
    ，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且
    ，吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色
    。
       
        　　經(jīng)常聊天
       
        　　或許有人認(rèn)為，花寶貴時(shí)間與他人閑聊只能浪費(fèi)時(shí)間
    。然而美國科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究顯示
    ，經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦，有助于增強(qiáng)記憶力
    。
       
        　　研究認(rèn)為
    ，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效
    ，對提高人的智商
    ，增強(qiáng)記憶力非常有利
    。
       
        　　能增強(qiáng)記憶力的食品
       
        　　人大腦中有無數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動(dòng)
    ，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的必需品
    ，而且在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用
    。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷
    ，精力更為集中
    ，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和  想象力  
    。
       
        　　營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品
    ，并非昂貴難覓
    ，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見
    。以下幾種食品就對大腦十分有益
    ，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食
    。
       
        　　1
    、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品
    。它富含蛋白質(zhì)
      、鈣，及大腦所必需的氨基酸
      。牛奶中的鈣最易被人吸收
      ，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外
      ，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素
    。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡
    。
       
        　　2
    、雞蛋。大腦活動(dòng)功能
    ，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)
    。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后
    ，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿
    ，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力
    。國外研究證實(shí)
    ，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿
    ，對保護(hù)大腦
    ，提高記憶力大有好處。
       
        　　3
    、魚類
    。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化
    ，對腦動(dòng)脈血管無危害
    ，相反，還能保護(hù)腦血管
    、對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用
    。
       
        　　4、味精
    。味精的主要成分是谷氨酸鈉
    ，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸
      ，能促進(jìn)智力發(fā)育
      ，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精
      ，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助
      。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效
      。
       
        　　5
      、花生?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；ㄉ缓蚜字湍X磷脂
      ，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退
      ，抑制血小板凝集
      ，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)
      ，常食花生可改善血液循環(huán)
      、增強(qiáng)記憶、延緩衰老
      ，是名符其實(shí)的?長生果?
      。
       
        　　6、小米
      。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍
      ，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)
      ，吃小米有防止衰老的作用
      。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯
    ，將益于腦的保健
    。
       
        　　7、玉米
    。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸
    ，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高
    ，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝
    ，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用
    。
       
        　　8
    、黃花菜。人們常說
    ，黃花菜是?忘憂草?
    ，能?安神解郁?。注意:黃花菜不宜生吃或單炒
    ，以免中毒
    ，以干品和煮熟吃為好。
       
        　　9
    、辣椒
    。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富
    。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺
    、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)
    。近年有人發(fā)現(xiàn)
    ，辣椒的?辣?味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛
    ，思維活躍
      。辣椒以生吃效果更好。
       
        　　10
      、菠菜
      。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜
      。由于菠菜中含有豐富的維生素A
      、C、B1和B2
      ，是腦細(xì)胞代謝的?最佳供給者?之一
      。此外，它還含有大量葉綠素
      ，也具有健腦益智作用
      。
       
        　　11
      、橘子。橘子含有大量維生素A
      、B1和C
    ，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛
    。此外
    ，檸檬、廣柑
    、柚子等也有類似功效
    ，可代替橘子。
       
        　　12
    、菠蘿
    。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少
    ，常吃有生津
    、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果
    。菠蘿常是一些音樂家
    、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜
    、歌詞和臺(tái)詞
    。
           　　有什么可以增強(qiáng)記憶力的食物   
        　　常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果
    ，但由于酒精會(huì)對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用
    ，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜
    ，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力
    。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力
    。
       
        　　野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)
    ，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明
    ，長期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長分化
    ，提高記憶力，防止隨著年齡增長
    ，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱
    ，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率
    。
       
        　　其他增強(qiáng)記憶的食物
       
        　　一些健腦食品，其實(shí)是常見的物美價(jià)廉之物
    。如蛋黃
    、大豆、瘦肉
    、牛奶
    、魚
    、動(dòng)物內(nèi)臟(心
    、腦、肝
    、腎)及胡蘿卜
    、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂
    ，且容易消化
    ，對  兒童  腦髓的發(fā)育也有積極的作用。
       
        　　1?牛奶
    。富含蛋白質(zhì)
    、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸
    。牛奶中的鈣最易吸收
    。用腦過度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡
    。
       
        　　2?雞蛋
    。被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%
    。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要
    。記憶力衰退的人每天吃5~6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)
    。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋
    ，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素
    、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，可增強(qiáng)大腦活力。
    。
       
        　　3?魚類
    。可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣
    。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸
    ，能保護(hù)腦血管
    ，對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
       
        　　4?貝類
    。碳水化合物及脂肪含量非常低
    ，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸
    。因此可以大大激發(fā)大腦能量
    、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜
    ，能最快地提高腦力
    。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
       
        　　5?味精
    。主要成分是谷氨酸鈉
    ，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿
    ，能促進(jìn)智力發(fā)育
    ，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力
    。
       
        　　6?花生
    。花生等堅(jiān)果富含卵磷脂
    ，常食能改善血液循環(huán)
    、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成
    ，可延緩腦功能衰退
    、增強(qiáng)記憶、延緩衰老
    ，是名符其實(shí)的?長生果?
    。
       
        　　7?小米。所含維B1和B2高于大米1~1?5倍
    。臨床觀察發(fā)現(xiàn)
    ，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老
    。
       
        　　8?玉米
    。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用
    。谷氨酸含量較高
    ，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用
    。
       
        　　9?黃花菜
    。黃花菜可以安神解郁
    ，但不宜生吃或單炒，以免中毒
    ，以干品和煮熟吃為好
    。
       
        　　10?辣椒。維C含量居蔬菜之首
    ，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富
    。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲
    、促進(jìn)大腦血液循環(huán)
    。?辣?味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛
    ，思維活躍
    。生吃效果更好
    。
       
        　　11?菠菜
    。含豐富的維A、C
    、B1和B2
    ，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素
    ，也具有健腦益智作用
    。
       
        　　12?橘類。橘子
    、檸檬
    、廣柑、柚子等含有大量維A
    、B1和C
    ，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛
      。
       
        　　13?菠蘿
      。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少
      ，常吃有生津提神
      、提高記憶力的作用。
       
        　　14?胡蘿卜
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢源碳ご竽X物質(zhì)交換
    ，減輕背痛的壓力。
       
        　　15?油梨
    。含大量的油酸
    ，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個(gè)油梨即可
    。
       
        　　16?藻
    。含有豐富的葉綠素、維生素
    、礦物質(zhì)
    、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力
    。
       
        　　17. 卷心菜:富含維生素B
    ，能預(yù)防大腦疲勞。
       
        　　18. 大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)
    ，每天食用適量的大豆或豆制品
    ，可增強(qiáng)記憶力。
       
        　　19.木耳:含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、多糖類、礦物質(zhì)
    、維生素等多種營養(yǎng)成分
    ，為補(bǔ)腦佳品。
    

          
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