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    吃鹽過多的時候身體會出現(xiàn)哪些表現(xiàn),日常生活中怎樣科學吃鹽
    
        
    
            妙手生春
            2024-05-08 14:52:39
        
    

        
    
           
    一、鹽吃多了身體會有哪些癥狀
    吃鹽太多的后果1 惹頭疼很多人都曾有這樣的經(jīng)驗
      ，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后
    ，就容易發(fā)生頭疼的情況
    。有最新研究讓受試者分別食用高鹽
    、中鹽
    、低鹽的飲食各30天
    ，結果發(fā)現(xiàn)
    ，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數(shù)多1/3以上。這項研究確認
    ，多吃鹽可能與頭痛密切相關
    。經(jīng)常有頭痛煩惱的朋友們，不妨試試少吃鹽
    。吃鹽太多的后果2 增水腫在體內的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關
    。一些血液循環(huán)不好的女性，雖然心臟
    、腎臟并無疾病
    ，但卻容易發(fā)生輕度的水腫，特別是月經(jīng)來潮之前的幾天
    ，這種情況更為明顯
    ，臉上都看起來腫腫的。而且研究早已發(fā)現(xiàn)
    ，高鹽的飲食會促進組織水腫
    。長期苦于經(jīng)前期綜合征的女性，應當在經(jīng)期之前主動控鹽
    ，吃較為清淡的食物
    。吃鹽太多的后果3 害嗓子患有慢性咽炎的人，食物必須清淡
    。在食用鹽分含量高的食物之后
    ，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加，嗓子不清
    。咽喉經(jīng)常發(fā)炎
    、咳嗽不適的人，都不能吃太咸
    、太辣
    、油炸、熏烤的食物
    ，表面鹽分很大的炒貨如炒瓜子
    、炒花生、加了鹽的各種堅果等
    ，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃
    。
    二、科學吃鹽的最佳方法
    1. 每日攝鹽應小于6克
    。鹽能增鮮味
    、解膩、殺菌防腐
    。鹽的主要成分是氯化鈉
    ，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸堿平衡
    ，促進人體生長發(fā)育
    。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺
    。常用淡鹽水漱口
    ，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用
    ，還能預防感冒
    。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘
    。2. 可適當少放鹽
    ，使用香料來提味。習慣重口味的人因為長期對味蕾的刺激關系
    ，一下子降低鹽分可能會造成味覺上的不適應
    。為避免因此影響食欲，可在料理時
    ，改用蔥
    、姜、蒜
    、九層塔之類的香料來提味
    ，消除短時間的不適應感，久了自然就可養(yǎng)成少用鹽的習慣
    。3. 炒菜時可改用低鈉鹽
    。低鈉鹽主要是將鹽分內的鈉離子減半而以鉀離子來代替，口味上不會有太大的差異
    ，增加了鉀卻可以有降血壓
    、保護血管壁的功能，減少中風和心臟病的危險
    。注意：唯獨腎臟功能不佳
    、患有尿毒癥，以及使用保鉀利尿劑的病人
    ，絕對不可以吃低鈉鹽
    。因為低鈉鹽中的鉀含量較高
    ，會積存于患者體內，無法順利排出
    ，很容易造成高血鉀癥以及心律不整
    、心衰竭的危險。4. 謹慎購買高鈉的調味料
    。購買調味料（醬）如味精
    、番茄醬、蒜鹽
    、沙茶醬
    、蠔油、味增
    、芥茉醬
    、豆瓣醬、甜面醬
    、豆豉
    、蝦油時必須先看清楚罐外的標示注意鈉的含量，或是避開高鹽分的東西
    ，如醬菜
    、腌肉、咸魚
    、臘肉和罐頭食物等
    。5. 多吃水果。大部分的水果都是高鉀低鈉的食品
    ，如：香蕉
    、葡萄、葡萄干
    、橘子
    、蘋果、楊桃
    、番石榴
    、棗子等這些含有豐富鉀離子的食物，以達到控制血壓的保健效果
    。6. 少吃腌制品
    、少吃方便面。一個99克普通杯面含有7.8克鹽
    ，一包辣醬面就有6克多（標示含鈉量為2500毫克）的鹽
      ，一天的鹽分很容易就超過了。
    三、為什么鹽吃多了會導致高血壓
    高血壓的問題一直困擾很多中老年的朋友
      ，每天需要服用很多藥物來維持血壓的穩(wěn)定
      ，還得保持平穩(wěn)的情緒，如果生氣慪火很容易導致血壓的飆升
    ，從而引發(fā)腦溢血等急癥
    。患有高血壓的朋友都知道
    ，醫(yī)生總勸他們要少吃鹽，可是對于口味偏重的人來說實在是特別困難的一件事
    ，也不理解鹽到底和高血壓能有多大關系
    ，甚至覺得那就是醫(yī)生嚇唬他而已。為什么鹽吃多了會導致高血壓
    ？那么
    ，食鹽對人體的影響到底重不重要，來和大家分點討論：1
    、高血壓和血液的多少（總容量）有關系
    ；鹽的化學名叫做鈉，吃咸了口渴中樞會讓你口渴
    ，在喝水解渴的同時
    ，也加大了血液的容量，人體的血液在循環(huán)時
    ，心臟泵血的壓力就會很大
    ，導致高血壓；2
    、和血液的粘稠度有關系
    ；血液黏稠的時候，流動速度也在同時減慢
    ，在心臟泵血的過程中
    ，由于血液的粘性增高，會使心臟更加大力的去工作
    ，從而引起血壓升高
    ；3、和血管腔的粗細有關系
      ；過多的鈉會滲入細胞內
      ，而且會粘著水分子一起，所以細胞會因為鈉和水的進入而變大
      ，那么血管上的細胞變大后
      ，血流的通道就被擠窄了，血壓就是這么上來的。4
      、還有就是血管壁的光滑程度
      。大量的鈉還可以破壞血管的內壁，導致血管壁的粗糙不光滑
      ，于是增加了血流的阻力
      ，導致高血壓。這些就是因為鹽吃多了
      ，引起的血壓升高的問題
      。有六成的人群對鹽是敏感的，都會有這些反應
      ，甚至有的反應更嚴重
      ，比如鹽稍吃多還會眼皮水腫等。那么很多人都是高鹽飲食習慣
      ，想改確實很困難
      ，怎么辦？有一個辦法很有效
      ，只需要兩天
      、甚至一天的無鹽飲食，到第三天加上正常量的鹽
      ，這時候就很容易接受低鹽飲食了
      。
    四、吃鹽過多吃什么水果有幫助
    現(xiàn)代人的飲食越來越重口味了
    ，我們知道攝入過多的食用鹽
    ，對身體的健康危害很大，尤其是容易損害到腎臟健康
    。因此一般建議多吃些酸性水果
    ，因為酸性的水果通常都含有豐富的維生素E及豐富的維生素C，其對增強細胞的活力
    ，促進消化液分泌
    ，加速胃腸蠕動等具有一定的幫助。鹽吃多了
    ，對身體的危害很大
    ，研究證實，食鹽過高是引起現(xiàn)代人高血壓的主要原因之一
    。研究發(fā)現(xiàn)
    ，攝入過量的食鹽會增加血壓，而如果平時在膳食中適當減少食用鹽的話
    ，血壓也會呈下降的趨勢的
    。這是因為食用鹽中含有一種叫氯化鈉的成份，而通過鈉離子就會釋放出腎上腺、腦組織的一種因子
    ，從而增加興奮性
    ，就表現(xiàn)為動脈收縮，從而引起高血壓
    。因此日控制鹽的攝入是減少高血壓的有利手段
    。因此建議日常要多食用一些有助于控制血壓的水果，如香蕉
    、草莓
    、西瓜、檸檬等水果
    。鹽對腎臟健康的危害
      ，高鹽的膳食飲食方式不僅易引起腎臟損失，更易增加腎臟的負擔
      ，從而引起各腎臟疾病。這個因為高鹽飲食會使得人體內尿液中的蛋白質含量增加
      ，從而影響機體正常的腎臟功能
      。建議日常多吃一些有助于腎臟健康的水果如蓮子、葡萄
      、白果
      、木瓜、核桃等水果
      。研究證實日常食用鹽過多的人更易得骨質疏松癥
      ，這是因為食鹽中的主要成份是鈉離子。而鈉離子會影響到人體對于鈣質的吸收
      ，甚至人體通過尿液排出鈉離子的時候鈣離子
      。所以平時攝鹽過多的人更易缺鈣，得骨質疏松癥
    ，甚至日常發(fā)生骨折的機率也會大大的增加的
    。因此建議日常多吃一些含鈣量相對較多的水果。如橙子
    、柚子
    、蘋果、梨等水果都是有助于補鈣的
    。鹽雖然是日常生活中最為普通的一種調味品
    ，其售價也特別便宜，但是如果食用不當其日積月累的危害也是不容忽視的
    。特別是在以下這些情況時更要注意控鹽減鹽
    。水腫病人、消渴癥之人，最好少吃或不吃鹽
    。有腎臟疾病
    、心血管方面的疾病如高血壓等等，日常最好控制攝入鹽的量
    。如果有條件 話
    ，日常可用無鹽醬油
    、或者代鹽代替直接食用食用鹽
    。在炒菜時最好等要出鍋了在放鹽，如果過早放鹽的話
    ，會大量損失掉其中的碘
    。一般情況下最好把每天攝入的鹽量控制在6克以內，在6克鹽除了包括日常烹調用鹽
    ，同時也要記得計算各種外出就餐
    、各種零食中的鹽含量。在這里提醒一下通過研究證實現(xiàn)代的鹽攝入量都超量了
    ，因此就要從日常生活中開始主動控鹽
    。當然了主動控鹽并不等于完全不吃鹽了，適當?shù)某孕}有利于提出食欲
    ，殺菌
    、助消化、持細胞內外的滲適壓等等
    。所以說適當?shù)氖澈望}有助于身體健康
    ，而食用過量對身體有害，因此日常要學會控制攝鹽量
    。
    

          
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