菠蘿和牛奶能一起吃嗎

，嚴(yán)重危害健康，還有很大可能引起便秘、腸梗阻。

2 菠蘿和牛奶同吃的后果

蛋白質(zhì)吸收不完全

牛奶是生活中蛋白質(zhì)含量最高的一種飲料，而菠蘿中含有大量的草酸，兩種一起吃時(shí)候容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性，難以溶解，降低胃腸對(duì)其的消化吸收。

胃石

菠蘿中含有較多的植物酸，包括鞣酸、草酸、蘋果酸、維生素C等，都會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性降低吸收率，同時(shí)形成的絡(luò)合物還難以消化，大量食用還可能出現(xiàn)胃石，嚴(yán)重危害健康。

3 吃菠蘿后多久喝牛奶好菠蘿和牛奶一起吃的話

，容易影響牛奶的吸收。最好間隔1個(gè)小時(shí)后喝以免影響。

4 菠蘿和牛奶能一起榨汁嗎菠蘿中含有太多的植物酸

，而牛奶中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高，這兩種食物一起榨汁會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，在榨汁過(guò)程中就會(huì)形成粘稠的絡(luò)合物，無(wú)論是從美觀還是食用考慮，菠蘿和牛奶都不宜一起榨汁。

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