一
、飲食安全常識(shí)有哪些要注意的呢(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽;吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情
,更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時(shí)定量,不暴飲暴食(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣
(3)生吃瓜果要洗凈
(4)不隨便吃野菜、野果
(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物
(6)不隨意購買
(7)在商店購買食品
(8)不喝生水
二
全麥包
熱量:65cal/一片
全麥包是面包中最低熱量
燕麥片
熱量:132cal/一杯
外國好多減肥餐單都會(huì)set燕麥片做早餐主打菜式
椰菜
熱量:40cal/一杯
椰菜含豐富高纖維成分
蘆筍
熱量:66cal/一磅
蘆筍含豐富維他命A同C
茄子
熱量:19cal/半碗
有科學(xué)研究指出茄子一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用,同時(shí)蘊(yùn)含維他命A
雞肉
雞肉是好多減肥餐單的指定菜式
,當(dāng)然去皮食用,熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪,比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。土豆
吃土豆keep fit不是通吃,因?yàn)?0條炸薯?xiàng)l熱量就有成260cal
,所以食水煮土豆就最安全,薯片?當(dāng)然免問!三
、飲食營養(yǎng)專家教你如何安全帶飯帶飯一族還需注意三點(diǎn)
除此之外,帶飯用的菜在烹調(diào)上還有幾個(gè)注意:
1
、多做一些酸味的菜,因?yàn)樗岫嘁恍?xì)菌繁殖的速度就會(huì)慢一些。2
、選材時(shí)要選適合多次加熱的菜,比如土豆、胡蘿卜、豆角、茄子3、少做生的涼拌菜
溫馨提示:
市場(chǎng)上不少塑料飯盒品質(zhì)不能達(dá)到要求,加熱后產(chǎn)生異味
,這樣的盒子不能用。有些厚壁的密封罐,既不會(huì)變形,不會(huì)變味,又能達(dá)到密封效果,用來帶飯比較理想?div id="4qifd00" class="flower right">女性如何健康吃晚餐?
晚餐的麻煩,大致可以分為三種情況
,對(duì)策也各有不同。第一種情況,是工作疲勞導(dǎo)致晚餐沒有精力做營養(yǎng)平衡的飯菜
,叫外賣,吃快餐,或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。對(duì)策:
提前在辦公室備一點(diǎn)應(yīng)急食品,比如水果
、堅(jiān)果、水果干、盒裝牛奶、瓶裝酸奶、瓶裝豆?jié){等。在下班之前先吃點(diǎn)東西,讓下班的路上不感覺特別饑餓第二種情況,是晚上有應(yīng)酬
,或者聚餐,吃大量的魚肉海鮮。對(duì)策:
如果可能的話
,減少不必要的應(yīng)酬,告訴對(duì)方“我還要回去給孩子做飯,咱們飯后電話商量行不行?”這樣既合情合理地拒絕了應(yīng)酬,又凸顯了女人的賢惠。在餐館吃飯時(shí)優(yōu)先點(diǎn)蒸、煮、燉、涼拌的菜肴,點(diǎn)豆?jié){、酸奶替代甜飲料和酒類,自覺少吃油膩食物,多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品,寧可少吃回家補(bǔ),絕不多吃長肥肉。應(yīng)酬之后的日子里盡量飲食清淡,多吃蔬菜水果和粗糧豆類。第三種情況
,是加班到很晚,或者熬夜干工作對(duì)策:
如果知道有可能吃夜宵
四
每天都吃點(diǎn)蘑菇
蘑菇富含營養(yǎng)
蘑菇營養(yǎng)豐富
蘑菇富含18種氨基酸
,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn),蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶蘑菇含有多種維生素
最好吃新鮮蘑菇
在超市或商場(chǎng)里出售的蘑菇有時(shí)會(huì)用水浸泡以保證質(zhì)量
有的消費(fèi)者買回蘑菇后,習(xí)慣于儲(chǔ)藏在冰箱里
金針菇
金針菇中賴氨酸的含量特別高
溫馨提示 :金針菇宜熟食,不宜生吃
香菇
香菇不但美容養(yǎng)顏,還能起到到降低膽固醇
溫馨提示 :發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營養(yǎng)
一、學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題
1
飲食安全常識(shí)是指日常生活中要注意的飲食安全衛(wèi)生常識(shí),與人民群眾的健康息息相關(guān)
,否則就會(huì)傳染疾病,危害健康,即中國老話所說的“病從口入”。為了讓您在寫的過程中更加簡(jiǎn)單方便,一起來參考是怎么寫的吧!下面給大家分享關(guān)于飲食 安全知識(shí) ,歡迎閱讀!飲食安全知識(shí) 方法
一
、飲食安全基本知識(shí)1
、食品根椐《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品是指用于食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品
。但是不包括以治療為目的的物品。食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。2、食品質(zhì)量
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的ISO標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
,食品質(zhì)量是由各種要素組成的,這些要素被稱為食品所具有的特性,這些特性的總和構(gòu)成了食品質(zhì)量的內(nèi)涵,也就是說,食品質(zhì)量是指食品的固有特性滿足人們明確的以及隱含的要求的能力。3
、食品安全食品安全是指:“對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行生產(chǎn)和/或食用時(shí)不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成損害的一種擔(dān)保
4
、QS標(biāo)志QS是食品“質(zhì)量安全”(Quality Safety)的英文縮寫
,是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,是質(zhì)量標(biāo)志,食品外包裝上加印(貼)QS標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求。實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品,其產(chǎn)品出廠必須加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,沒有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的,不得出廠銷售。食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成,標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色。字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色,字母“S”為白色。5
、目前我國實(shí)施QS標(biāo)志食品的種類國家實(shí)施QS食品生產(chǎn)許可證目錄明確規(guī)定:大米、食用植物油
、小麥粉、醬油、醋、茶葉、醬腌制品、炒貨食品、可可制品、蜜餞、焙炒食品飲食安全知識(shí)技巧
二
1
憑借人體自身的感覺器官即眼
任何食品需特別關(guān)注五個(gè)要件:廠名、廠址
2
(1)方便面的識(shí)別方法
色澤:呈該品種特有的顏色
氣味:氣味正常,無霉味
形狀:外形整齊
烹調(diào)性:面條復(fù)水后
(2)火腿腸(高溫蒸煮腸)
外觀:腸體均勻飽滿
色澤:具有產(chǎn)品固有的色澤
質(zhì)地:組織緊密
風(fēng)味:咸淡適中
(3)熟肉制品
主要包括:肉干
感官要求:無異味,無酸敗味,無異物;熟肉干制品無焦斑和霉斑
(4)乳制品
乳制品感官鑒別要點(diǎn):感官鑒別乳制品應(yīng)當(dāng)觀察其色澤是否正常
(5)酸牛乳
感官要求:酸牛乳的感官特性:純酸牛乳色澤呈均勻一致的乳白色或微黃色
(6)冷凍飲品
感官要求:冷凍飲品應(yīng)具有與品名相符的色澤和香味
(7)茶飲料
感官要求:茶飲料應(yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤
(8)瓶(桶)裝飲用純凈水
、瓶(桶)裝飲用水、飲用天然礦泉水。感官要求:除色度
、渾濁度有不同要求外,不得有異臭異味(9)果、蔬汁飲料
感官要求:果
(10)糕點(diǎn)
感官要求:應(yīng)具有糕點(diǎn)
(11)餅干
感官要求:餅干應(yīng)具有該品種特有的正常色澤
(12)果凍
感官要求:色澤應(yīng)具有該產(chǎn)品原料相應(yīng)的純凈色澤;滋味氣味應(yīng)具有該產(chǎn)品種應(yīng)有滋味氣味
,無異味;性狀應(yīng)呈膠凍狀,質(zhì)軟,無雜質(zhì)。(13)油炸小食品
感官要求:油炸小食品應(yīng)當(dāng)具有本產(chǎn)品的正常色澤,無焦
、生現(xiàn)象;氣味正常,無霉味、哈喇及其他異味。(14)散裝食品
散裝食品
,一般于當(dāng)?shù)匦∽鞣簧a(chǎn),工藝簡(jiǎn)單,生產(chǎn)程序及配方、配料都不規(guī)范,生產(chǎn)成本低。有的散裝食品既無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、更無QS標(biāo)志,但十個(gè)便宜九個(gè)愛,它仍具有一定的市場(chǎng)。散裝食品雖然是工商及有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)管的重點(diǎn),但屢堵不絕,希望同學(xué)們大家不要買、不要吃。要解決這個(gè)問題需要全社會(huì)廣大消費(fèi)者提高認(rèn)識(shí),共同配合。飲食安全知識(shí)注意事項(xiàng)
三
1、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
2
、學(xué)生要學(xué)會(huì)辯認(rèn)安全食品的標(biāo)志,不購買食用三無食品飲品。不食用過期變質(zhì)食品。3、生吃瓜果要洗凈
,不喝生水,不隨意食用野菌、野菜、野果,以防中毒。嚴(yán)禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜,謹(jǐn)防防蟲害藥中毒。4
、出現(xiàn)食物中毒后,應(yīng)盡快消除毒物,立即上報(bào),并送醫(yī)院救治。四、食品安全基本常識(shí)
1、購買食物時(shí)
,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無QS標(biāo)識(shí),不能購買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝
,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變