教你4個(gè)挑選干海參的方法,干海參的選購(gòu)技巧有哪些

，一級(jí)品每500克在35個(gè)海參以?xún)?nèi)，二級(jí)品每500克在80個(gè)以?xún)?nèi)，三級(jí)品每500克在130個(gè)海生之內(nèi)。好的海參形體比較的完整，同一個(gè)檔次的海參應(yīng)該形體都是整齊劃一的，不完整的海參可能是把腐爛的部位去掉以后曬制的，形體比較的彎曲干癟，就說(shuō)明海參捕撈以后沒(méi)有馬上加工，造成了外部的干燥，內(nèi)部受到了污染。

干海參的干燥程度也是辨別好壞的一個(gè)方法

，海參含水不能夠超過(guò)15%，含水多了不但價(jià)格不合理，而且還特別容易變質(zhì)，好的海參肚子里面沒(méi)有沙子，所以大家挑選的時(shí)候要注意，還應(yīng)該要注意海參形大肉厚皮薄是最好的。

上面給大家介紹的就是挑選干海參的方法

，現(xiàn)在大家應(yīng)該也知道了吧，很多的黑心商家在加工海參過(guò)程里面加入了明礬，白糖，膠質(zhì)，這樣加工出來(lái)的海參比較的飽滿(mǎn)，顏色也比較的好看，大家在挑選的時(shí)候也應(yīng)該要特別的注意，在儲(chǔ)存海參的時(shí)候一定要注意防潮，可以放在密封的容器里面。

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