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    孕婦能吃鵝蛋嗎,推薦4個(gè)孕婦吃鵝蛋的食譜

    佚名 2024-05-18 01:45:09

    一、孕婦可不可以吃鵝蛋

    孕婦吃鵝蛋是可以的。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)

    ,含有較多的磷脂
    ,其中約一半是卵磷脂
    ,這不僅能幫助孕婦很好的消化
    ,其成分對(duì)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育也有很大作用,特別是對(duì)小孩子的腦部發(fā)育有很好的幫助

    孕婦吃鵝蛋的好處

    1

    、和雞蛋、鴨蛋相比
    ,鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出好幾倍,鵝蛋清有去毒
    ,治療瘡瘍的功效
    。孕婦在孕期的后兩三個(gè)月,適量吃鵝蛋
    ,可以去胎毒
    ,胎兒出生后,不容易得皮膚病
    ,并且皮膚白白嫩嫩
    ,很光滑。

    2

    、孕婦吃鵝蛋對(duì)能增強(qiáng)記憶力也有幫助
    。在懷孕時(shí)期,因身體不適或周邊環(huán)境影響
    ,孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁,記憶力下降的問(wèn)題
    ,這時(shí)候
    ,不妨打個(gè)鵝蛋,放點(diǎn)白糖攪勻
    ,在早晨蒸熟并空服
    ,可以清腦益智,增強(qiáng)記憶力

    3、孕婦吃鵝蛋能補(bǔ)充氨基酸

    。鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸
    ,維生素A、D、E
    、核黃素和硫胺素
    ,以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等
    。其他食物或許也含有豐富的上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ,但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)
    ,其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)
    ,都極易被孕婦吸收,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收了
    ,才說(shuō)明孕婦真的補(bǔ)充了此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

    不過(guò)懷孕吃鵝蛋的媽媽有一點(diǎn)要了解,鵝蛋對(duì)懷孕上火的媽媽雖有好處

    ,但也不能吃太多,過(guò)多容易引起腸胃不適
    ,適量即可

    二、孕婦吃鵝蛋的食譜推薦

    1

    、油煎荷包鵝蛋

    用料:鵝蛋1粒

    ,醬油少許

    做法:將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊

    ,放入一半碗油
    ,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個(gè)別的喜好
    ,可以煎至半生熟
    ,或全熟,或兩面金黃
    ,盛起隔油
    ,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉
    ,細(xì)鹽

    2、水煮鵝蛋

    用料:鵝蛋1粒

    ,水半鍋
    。半小匙鹽

    做法:鹽放入水中

    ,煮滾
    ,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮
    。如果蛋殼裂開
    ,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái),煮好后馬上放入冰水中
    ,這樣蛋殼會(huì)比較好剝

    煮的時(shí)間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩

    ,蛋黃半熟
    。六分鐘,蛋白凝固
    ,蛋黃半熟。十分鐘
    ,蛋全熟

    3、肉碎煎蛋

    用料:肉碎100g

    ,鵝蛋2粒
    ,青蔥1棵切粒

    做法:肉碎灑些胡椒粉

    ,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)
    ,燒熱鑊
    ,下半碗油略熱,下肉碎炒
    ,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可

    4

    、大蔥煎鵝蛋

    用料:大蔥2粒切細(xì),鵝蛋2粒打散

    做法:燒熱鑊

    ,下半碗油,略熱下大蔥炒
    ,炒幾下下鵝蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃
    ,盛起去掉多于的油
    ,加些醬油就行了

    三、孕婦吃鵝蛋時(shí)要注意哪些事項(xiàng)

    孕婦吃鵝蛋在適量的同時(shí)

    ,也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃
    。雖然鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
    ,但吃錯(cuò)的話也會(huì)給身體健康造成影響,所以必須了解孕婦吃鵝蛋的注意事項(xiàng)

    1

    、孕婦吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多
    ,太多會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān),引起不適

    2

    、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則傷元?dú)狻?/p>

    3

    、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)
    ,對(duì)內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過(guò)3個(gè)
    ,以免損傷內(nèi)臟。

    4

    、低熱不退
    、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋

    此外

    ,孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎?很多老人都說(shuō)要陳艾熬水
    ,再用這水煮鵝蛋吃
    ,有一定保胎作用,那么
    ,孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎?事實(shí)證明
    ,陳艾能夠破血行瘀,下氣通絡(luò)
    ,用于產(chǎn)后淤血停積小腹脹痛,跌打損傷
    ,淤血腫痛
    ,因傷而大小便下血
    。這種藥是用于產(chǎn)后的,產(chǎn)前服用不利于胎氣的穩(wěn)定
    。陳艾煮鵝蛋
    ,沒(méi)有實(shí)踐論證
    ,所以孕婦不要盲目吃

    孕期最好生活有規(guī)律,保持?jǐn)z入足夠的營(yíng)養(yǎng)

    ,多喝水
    ,多吃含纖維素多的食物,要在中醫(yī)辨證論治的基礎(chǔ)上用藥
    ,不要盲目吃藥。

    、鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些

    鵝蛋對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

    ,蛋白質(zhì)豐富,孕婦適量食用鵝蛋
    ,其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有效的被人體吸收
    ,對(duì)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育是很有利的。

    鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有以下5點(diǎn):

    1

    、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、礦物質(zhì)和維生素等。

    2

    、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)
    ,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸
    ,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收

    3

    、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂
    ,其中約一半是卵磷脂
    ,這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用

    4

    、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)
    ,鐵、磷和鈣含量較多
    ,也容易被人體吸收利用

    5、鵝蛋中的維生素也很豐富

    ,蛋黃中有豐富的維生素A、D
    、E、核黃素和硫胺素
    ,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多
    ,這些維生素也是人體所必須的維生素。

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