食鹽是我們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚恼{(diào)味品
,如果我們的菜肴缺失了鹽鹽吃多了有什么壞處
惹頭疼
很多人都曾有這樣的經(jīng)驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之后
增水腫
在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性
害嗓子
慢性咽炎的人,食物必須清淡
。在食用鹽分含量高的食物之后,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面鹽分過多的炒貨如炒瓜子、炒花生損皮膚
吃鹽多的時候
促胃癌
和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度
流失鈣
鈉攝入量過多的時候,身體會努力排鈉
,但同時會增加尿鈣的排出量。對于鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說,這簡直是雪上加霜。所以,遵從“少吃鹽等于多補鈣”這句骨質(zhì)疏松治療醫(yī)生常說的是明智的。減營養(yǎng)
在烹調(diào)的時候
,特別是炒蔬菜時,如果早放鹽,蔬菜組織會被“腌”出水,失去了細胞結(jié)構(gòu)的保護,直接接觸高溫,會增加水溶性維生素如維生素C的損失。同時,蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的來源,有利控制血壓和強健骨骼,多放鹽烹調(diào)蔬菜,使鈉的攝入量增加,就抵消了蔬菜這種健康效應。損害腎
多余的鈉要從腎臟排出
,故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔。人們都知道,腎病患者要嚴格控鹽。但是,在腎臟發(fā)生病變或腎功能受損之前,為什么不可以對我們的腎臟更關(guān)懷一些呢?為什么總要用高鹽餐來挑戰(zhàn)它的工作能力呢?升血壓
雖然有部分人屬于“鹽不敏感型”,但是大部分人都屬于“鹽敏感型”
貼心叮嚀
要想控鹽
,不僅做菜要少放鹽,放了雞精、豆豉、蠔油、咸味的醬之類就別再放鹽,還要少吃快餐(快餐真的鈉超多)、零食(薯片、鍋巴、蜜餞之類鈉都很高?div id="d48novz" class="flower left">寶寶吃鹽須知
(1)寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽
。(2)6個月內(nèi)的寶寶
,輔食沒有必要添加食鹽。(3)對于1歲以內(nèi)的嬰兒食品不要再額外加鹽
,因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要,再額外加鹽則可能對寶寶有害。(4)寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽
,炒菜或做湯時(5)對于1~3歲的寶寶
(6)其實
鹽吃多了有什么壞處
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)
1、損傷腎功能:腎臟是人體最主要且重要的代謝器官
1 惹頭疼
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