根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院在2017年對外公布的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得知,全球豬肉消費(fèi)量已達(dá)到11058.8萬噸,相比2016年的10966.7萬噸有所增加
時(shí)至今日,隨著全球人口的不斷增加
中國是一個(gè)人口基數(shù)較大的國家
事實(shí)真的如此嗎
上了年紀(jì)的人,是否要減少吃肉
從醫(yī)學(xué)的角度來說
因此
老年人如何正確吃肉
少炒多燉
在烹飪?nèi)馐车倪^程中有很多可以選擇的方法
而且燉肉這種方式不僅會增加不飽和脂肪酸,而且還會降低膽固醇
,其中的營養(yǎng)也更有利于老年人吸收。如果用炒的方式來制作肉食,不僅咀嚼起來相對較為困難
,而且油脂含量也容易偏高,對老年人的身體健康不利。合理搭配
從健康飲食的角度來說
,肉類食物一定要講究合理搭配。比如吃豬肉或者牛肉時(shí),可以選擇與豆制品搭配,吃羊肉時(shí)可以與新鮮的蔬菜搭配。這樣一來,不僅味道更加鮮美,而且營養(yǎng)含量也會大大提升
,對保持營養(yǎng)均衡十分有利。控制瘦肉攝入量
眾所周知,大量吃肥膩的肉食會容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖的問題
。因此很多人便會選擇吃瘦肉,以避免遭受肥胖的困擾。實(shí)際上瘦肉并非越多越好
老年人患“三高”
“三高”,即高血壓
只不過“三高”人群應(yīng)該少吃肥肉
總而言之
,上了年紀(jì)的人不必刻意減少肉類食物的攝入,反而應(yīng)該用科學(xué)合理的方式來食用肉類食物。這樣不僅可以保證自身的營養(yǎng)供給
,同時(shí)對增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)化肌肉、骨骼的力量會有很大的幫助。此外,正確食用肉食,也會有助于提升老年人的免疫力,這樣一來就大大降低了患病的幾率。要經(jīng)常吃肉,只有這樣才能保持營養(yǎng)均衡,才能維持身體健康。雞肉、魚肉、牛肉是適合老人多吃的肉。
食化有諸多禁忌
,而且有些老年人感覺自己年齡大了,消化功能變差不能再吃肉,還有些老人和心年齡大了以后吃肉會導(dǎo)致高血脂和痛風(fēng)。老年人的這些擔(dān)心有一定道理,但長時(shí)間不吃肉對身體健康也不利,會讓身體出現(xiàn)營養(yǎng)不足,還會讓動脈硬化和貧血以及肌肉郭衰減等癥高發(fā)。所以年齡大了也要經(jīng)常吃肉,但不要多吃,而且要吃對身體有益的肉
一
年齡大了以后可以經(jīng)常吃點(diǎn)雞肉,肌值對老肪人的身體有明顯的滋養(yǎng)作用
二、牛肉
年齡大了以后還可以適量吃些牛肉
三、魚肉
年齡大了適合經(jīng)常吃點(diǎn)肉 年齡越大
隨著年齡的增長
但是吃素并不一定真的有助于健康
醫(yī)生雖然建議大家要飲食清淡
年齡越大
如果人老了
但是如果不吃肉的話,也可能會導(dǎo)致身體營養(yǎng)獲取不足
長期不吃肉,會面臨三個(gè)問題:
1
如果攝入的肉類食物逐漸減少
貧血會降低整個(gè)人的免疫力
2
很多人長期吃素之后反而患上了動脈硬化
3、肌肉衰減癥
肌肉衰退癥的發(fā)生會導(dǎo)致身體中的骨骼肌量減少
如果肌肉瘤是減少到30%以上
所以長期不吃肉并不是一種健康的選擇
50歲后
1、魚肉
魚肉可以常吃
50歲后的人容易出現(xiàn)骨質(zhì)流失的情況,此時(shí)多吃點(diǎn)魚肉也有助于補(bǔ)充所需的鈣質(zhì)
2
說起滋補(bǔ)身體的食物
減肥期間的人也是建議多吃點(diǎn)雞胸肉
50歲后的人
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