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    夏季大暑養(yǎng)生吃什么
    
        
    
            佚名
            2023-05-01 21:16:20
        
    

        
    
           
    夏季氣候比較炎熱，特別是盛夏的季節(jié)
    ，很多地區(qū)氣溫都爆表了，所以很多人在夏季的時(shí)候都不太吃得下飯
    ，但是夏季人又會(huì)容易生病，所以更加需要注意飲食
    ，注意養(yǎng)生
    ，多吃一些祛濕的食物。那么
    ，夏季大暑養(yǎng)生吃什么
    ？夏季大暑養(yǎng)生注意什么？
    大暑養(yǎng)生吃什么好
    1
    、多吃苦味食物
    苦味食物不僅清熱
    ，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以
    ，大暑時(shí)節(jié)
    ，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜
    、苦蕎麥等苦味食物
    ，可健脾開胃、增進(jìn)食欲
    ，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之
    ，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得
    。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦
    、輕松的感覺
    ，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力
    、精神萎靡等不適
    。
    2、增加清熱解暑
    、健脾利濕食物的攝入
    綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物
    ，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外
    ，像荷葉
    、西瓜、蓮子
    、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用
    。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用
    ，是脾虛患者的夏日食療佳品
    。
    3、益氣養(yǎng)陰的食物不可少
    大暑天氣酷熱
    ，出汗較多
    ，容易耗氣傷陰，此時(shí)
    ，人們常常是“無(wú)病三分虛”
    。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水
    ，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)
    。如山藥、大棗、海參
    、雞蛋
    、牛奶、蜂蜜
    、蓮藕
    、木耳、豆?jié){
    、百合粥
    、菊花粥等。
    4
    、蛋白質(zhì)供給需充足
    大暑氣溫較高
    ，人體新陳代謝增快，能量消耗大
    ，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加
    ，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得
    ，動(dòng)物蛋白除了奶制品外
    ，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉
    、鴨肉
    、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品
    。其中
    ，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來(lái)的過(guò)度消耗
    ，且鴨屬水禽
    ，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃
    、健脾補(bǔ)虛
    、利濕的作用，特別適合苦夏
    、上火
    、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食
    ，也可加入蓮藕
    、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果
    ，又能健脾
      、益氣
      、養(yǎng)陰。
    大暑天補(bǔ)水
    大暑天往往悶熱
      、潮濕
      ，就算是大汗淋漓，也不能解熱
      ，因此很容易中暑
      。大暑的炎熱還會(huì)使身體更易出汗，導(dǎo)致流失水分
      。對(duì)此
      ，市中醫(yī)醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科專家朱凌云教授提醒市民在大暑天要記得經(jīng)常喝水，做到每次量少
      ，但頻率高
      。朱教授特別強(qiáng)調(diào)，在夏季補(bǔ)水時(shí)要注意一個(gè)“誤區(qū)”：千萬(wàn)不要等到口渴了再喝水
    。當(dāng)人感到口感上口渴時(shí)
    ，人體往往已經(jīng)失水10%，這時(shí)候再通過(guò)喝水來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的水分已經(jīng)晚了
    。另外，專家還提醒
    ，在感到口渴時(shí)
    ，更不要大杯大杯地猛喝，這樣會(huì)打破機(jī)體的水平衡
    ，也就是“水中毒”
    。只有經(jīng)常地補(bǔ)充機(jī)體水分，才能合理地維持體內(nèi)水平衡
    ，同時(shí)也有益于保持細(xì)胞的良好狀態(tài)和活力
    。
    祛除暑氣吃什么
    1、苦瓜
    苦瓜為夏季食用佳品
    ，營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪
    、碳水化合物
    、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜
    ，成熟果瓤可生食
    ，既可涼拌，又可炒肉
    、燒魚
    ，清脆爽口
    ，別有風(fēng)味。
    苦瓜具有增食欲
    、助消化
    、除熱邪、解疲乏
      、清心明目
      、益氣壯陽(yáng)等作用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙铣撕形犊嗟目鼘幫?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)
      ，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用
      。
    2、苦筍
    中醫(yī)認(rèn)為
      ，苦筍味甘
      ，性涼而不寒，具消暑解毒
      、減肥健身
      、健胃消積等功效。
    苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴
      。人們通常用苦筍
      、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲
      ，苦甘可口
      ，味道鮮美，吃后令人回味無(wú)窮
      。
    3
      、苦菜
    苦菜又名荼、荼草
      、苦馬菜
      ，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？嗖酥饕刑妓衔铩族維生素
    、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
    。
    中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性味苦
    、寒
    ，具有清熱涼血
    、解毒的作用。李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈
    ，安心益氣
    ，輕身耐老，強(qiáng)力明目
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！彪缈嗖耸窍娜兆麸埖拿牢都央龋哂兴陂_胃
    、消暑
    、清心除煩的作用。
    4
    、枸杞苗
    枸杞苗又叫甜菜
    、枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為
    ，枸杞苗全株性涼
    ，味甘苦，具有清熱除煩
    、滋陰明目的作用
    。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干
    、手足心熱以及肝腎虧虛
      、兩目干澀、虛火牙痛等病癥
      。
    5、萵筍
    萵筍又叫千金菜
      、萵菜
      。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼
    ，味苦
    、甘，入腸
    、胃經(jīng)
    ，它具有通利小便、開胸利膈
    、順氣調(diào)中
    、清熱止渴的作用。
    適于治療小便不利
    、脾胃氣滯
    、飲食不振
    、消渴多飲等病癥。萵筍可炒
    、可拌
    ，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后
    ，擠去汁
    ，再食用。
    

          
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    ？一文科普，不妨看看
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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