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      夏季吃姜好處有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-05-01 23:11:28
        
      

        
      
           
      生姜是很常見的食材，一般可以和許多的食材搭配
      ，生姜的味道有些刺激，不過功效作用有很多
      ，可以殺菌消毒，夏季的時候
      ，適當(dāng)?shù)某孕┥?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，對人體的好處有很多，不過吃姜也有要注意的事情
      ，那么夏季吃姜好處有哪些？夏季吃姜要注意些什么
      ？
      夏天吃姜的好處
      1
      、防治急性腸胃炎：夏季，細菌生長繁殖異?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；钴S
      ，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之
      ，能起到防治作用
      。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)
      ，生姜能起到某些抗菌素的作用
      ，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用
      ，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎
      ，療效顯著。
      2
      、驅(qū)逐傷風(fēng)感冒：夏天
      ，人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著用，很容易感受風(fēng)寒
      ，引起傷風(fēng)感冒
      。這時及時喝點姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒
      。中醫(yī)認為生姜能“通神明”
      ，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時
      ，用姜汁一杯灌下
      ，能使病人很快醒過來。對一般暑熱
      ，表現(xiàn)為頭昏
      、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點生姜湯大有裨益
      。
      3
      、治腹痛、吐瀉：盛夏時節(jié)氣溫高
      ，各種病菌繁殖活躍
      ，稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀
      ，適當(dāng)吃些生姜或喝姜湯
      ，可起到防治作用。
      4
      、消夏解暑：中醫(yī)認為生姜能“通神明”
      ，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時
      ，用姜汁一杯灌下
      ，能使病人很快蘇醒過來。對一般暑熱
      ，適當(dāng)吃點生姜也大有裨益
      。
      夏天吃姜的方法
      醋泡姜，健脾胃促消化
      。天氣炎熱導(dǎo)致很多人吃飯沒有胃口或者消化不良
      ，其實每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。生姜具有獨特的辛辣味
      ，可以刺激味蕾
      ，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用
      ，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用
      ，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。具體做法是將鮮姜切片，用米醋浸泡
      ，加少量糖和鹽
      ，三天后便可食用。此外
      ，生姜陳皮茶也有開胃促消化的作用
      ，做法也很簡單，取2~3片生姜和2~3片陳皮
      ，用開水沖泡即可
      。生姜還有止嘔的作用，如果感覺惡心
      ，可以直接嚼幾片生吃
      。
      姜入涼菜，抑菌抗氧化
      。涼拌菜是很多人夏日餐桌上必備的菜品
      ，建議大家在拌涼菜時加點姜末或姜絲。因為姜性溫和
      ，可以中和涼菜的寒性
      ，驅(qū)除人體內(nèi)的寒氣，并且還有一定的抑菌作用
      ，有助預(yù)防食源性疾病
      。另外，生姜是一種非常有效的抗氧化劑
      ，可以抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生
      ，起到延緩細胞衰老的作用。如果在涼菜里再加點蒜末
      ，抑菌護腸胃的效果會更好，比如在做涼拌茄子
      、穿心蓮和黃瓜的時候可以加入生姜和蒜末
      。
      生姜茶，抵抗空調(diào)病
      。在空調(diào)房時間太長很容易受寒
      ，加上一直不出汗，會使人頭痛
      、頭悶
      、惡心，還會出現(xiàn)食欲低下
      、拉肚子等癥狀
      。生姜具有溫中散寒，發(fā)汗解表的作用，用生姜泡茶對預(yù)防和治療“空調(diào)病”非常有效
      。姜茶的做法很簡單
      ，取生姜3~5片，用沸水沏開即可
      。需要提醒的是
      ，生姜茶一定要趁熱喝，因為“空調(diào)病”是肺胃受寒導(dǎo)致的
      ，一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣
      ，幫助身體出汗，有效排毒
      。此外
      ，將生姜熬粥也能起到上述作用，具體做法是：取姜10克
      ，大米50克
      ，大米洗凈后加水熬粥，快熟時加入姜
      ，煮至米熟即可
      ，趁熱服食。
      紅糖姜湯
        ，緩解風(fēng)寒感冒
        。夏季氣候多變，不少人因此得風(fēng)寒感冒
        ，表現(xiàn)為畏寒
        、流清鼻涕等。生姜性溫
        ，恰是風(fēng)寒“殺手”
        ，有發(fā)熱、祛風(fēng)
        、散寒的功效
        。而紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用
        ，與姜搭配
        ，可改善體表循環(huán)，治療風(fēng)寒感冒
        。紅糖姜湯的做法是：取生姜10克
        、紅糖15克，將生姜洗凈
        、切絲
        ，用開水泡5分鐘
        ，文火熬2～3分鐘，加紅糖調(diào)溶
      。需要注意的是
      ，紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒
      。
      夏天吃姜的注意事項
      1
      、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮
      ，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效
      。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
      2
      、凡屬陰虛火旺
      、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤
      、肺炎
      、肺膿腫、肺結(jié)核
      、胃潰瘍
      、膽囊炎、腎盂腎炎
      、糖尿病
      、痔瘡者，都不宜長期食用生姜
      。
      3
      、不能用來治療中暑。生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒
      、發(fā)熱的患者
      ，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，更不能用它來治療中暑
      。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐
        ，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
      4
        、不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)
        ，它可使肝細胞變性
        、壞死，從而誘發(fā)肝癌
        、食道癌等
        。
      5
        、不宜多吃。夏季天氣炎熱
        ，人們?nèi)菀卓诟?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、煩渴、咽痛
        、汗多
        ，生姜性辛溫，屬熱性食物
        ，根?jù)“熱者寒之”原則
        ，不宜多吃。
      生姜泡腳的禁忌
      1
        、最好選擇木盆
      用來泡腳的盆也是需要有所注意的
        ，最好選用木盆，而不是銅盆等金屬盆
      。因為生姜有可能與金屬盆發(fā)生反應(yīng)
      ，生成有害成分，反而不利于健康
      。
      2
      、時間不宜過長
      生姜泡腳雖然對人的身體健康十分有利，但是生姜泡腳還是要注意時間不宜過長
      。因為泡腳時血液集中在下肢
      ，腦部供血量較少，時間過長可能會導(dǎo)致胸悶頭暈
      。
      3
      、不宜選擇飯后
      這是因為飯后腸胃功能的正常運轉(zhuǎn)需要大量的血液供應(yīng)，而飯后立刻泡腳會使得血液流向下肢
      ，腸胃供血不足
      ，對腸胃功能不利。
      4
      、不宜選擇經(jīng)期
      生姜泡腳對于女性同樣是有好處的
      ，但是女性經(jīng)期情況較為特殊，最好不要在經(jīng)期泡腳
      ，因為可能會加重痛經(jīng)癥狀
      ，對身體的幫助作用也可能較為不明顯。
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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