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    魷魚的營養(yǎng)價值及其食用禁忌
    
        
    
            佚名
            2024-05-27 06:10:37
        
    

        
    
           
    魷魚的營養(yǎng)價值
    風(fēng)味很好的水產(chǎn)品，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚
    ，每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克
    、脂肪7.4克
    ，并含有大量的碳水化合物和鈣
    、磷、磺等無機(jī)鹽
    。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%
    ，脂肪含量極低，只有不到1%
    ，因此熱量亦低
    ，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇
    。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如epa
    、dha，加上肉中所含的高量?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；撬?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化
    、膽結(jié)石的形成都頗具效力
    。同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等
    。因此對容易罹患心血管方面疾病的中
    、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)
    ，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質(zhì)——?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；撬?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中?div   id="4qifd00"   class="flower right">；撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高
      。而魷魚中牛磺酸含量較高
      ，其比值為2.2
      。因此，食用魷魚時
      ，膽固醇只是正常地被人體所利用
      ，而不會在血液中積蓄。?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ；撬嵊幸韵伦饔茫?調(diào)節(jié)血糖
    ，降低血液中的膽固醇，保肝利膽
    ，防治膽結(jié)石;2可抑制血小板聚集
    ，降脂降血壓效果較好
    ，可用于預(yù)防和治療高血壓;3保護(hù)視力，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育;4調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)
    ，增強(qiáng)免疫力
    ，還可抗心律失常，起保護(hù)心肌的作用
    。特別提示魷魚須煮熟透后再食
    ，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用
    ，會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)
    。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃
    。魷魚是發(fā)物
    ，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食
    。1魷魚富含鈣
    、磷、鐵元素
    ，利于骨骼發(fā)育和造血
    ，能有效治療貧血;2魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸
    ，可抑制血液中的膽固醇含量
    ，緩解疲勞，恢復(fù)視力
    ，改善肝臟功能;3其所含多肽和硒有抗病毒
    、抗射線作用。相關(guān)人群：一般人群均能食用脾胃虛寒
    、高血脂
    、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者
    、濕疹
    、蕁麻疹等疾病患者忌食。制作指導(dǎo)1干魷魚發(fā)好后可以在炭火上烤后直接食用
    ，也可汆湯
    、炒食和燴食;2干魷魚以身干，堅實
    ，肉肥厚
    ，呈鮮艷的淺粉色，體表略現(xiàn)白霜為上品;3魷魚須煮熟透后再食
    ，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分
    ，若未煮透就食用
    ，會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)。食療作用魷魚性味酸平
    ，珍美;能益氣壯志
    ，通婦女月經(jīng)，能入肝補(bǔ)血
    ，入腎可滋水強(qiáng)志
    。
    

          
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    ，為了活命都嘗試過
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
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    癌痛指的是癌性疼痛
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      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么
      ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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