抗癌飲食,切勿太絕對你知道嗎

、年齡、日常消耗、個人體質等，反而可能“作繭自縛”. 防癌不是簡單的一串數(shù)字，再好的東西，也不能長期“絕對量化”地吃。想吃出健康，要因人制宜，因時制宜，因地制宜，根據(jù)人不同的體質、性別、年齡等因素去辨證下方，講究的在一個時間段里的營養(yǎng)的多樣化和均衡，如果只“千篇一律”地刻意追求幾個數(shù)字，反而會舍本逐末。而且，食物經(jīng)常變化，有益抗癌。

美國斯坦福癌癥研究院的科學家在近30年的調查研究中發(fā)現(xiàn)：“癌癥發(fā)生”是一項長期的可逆性“工程”,在此“工程”之中

，只要有段時間中斷，整個“癌工程”就得重新開始。因此，不斷改變食譜，品種盡可能多樣化，做到營養(yǎng)平衡，比例恰當，特別改掉固定不變的飲食習慣，吃“雜食”.

因此

，食物經(jīng)常變變反而更好，如果某種食物中有促使某人癌變的因素，換換食物，就會經(jīng)常中斷“癌工程”.而強調某幾個數(shù)字，更多的是希望人們能夠達到一定強度，以收到更好的效果，也是為便于記憶和操作。事實上