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    白蘿卜的功效與作用,白蘿卜的幾大好處(白蘿卜的功效與作用)
    
        
    
            佚名
            2024-05-29 12:34:14
        
    

        
    
           
    白蘿卜的功效與作用,白蘿卜的幾大好處
    一、白蘿卜的功效與作用
    蘿卜
    ，味辛
    、甘，性平;歸脾
    、胃經(jīng)
    。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中
    、解毒等功效;主治食積脹滿
    、痰嗽失音、吐血
    、衄血
    、消渴、痢疾
    、偏頭痛等
    。
    1、白蘿卜可治療消化道疾病食積腹脹
    ，消化不良
      ，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐
      ，泛吐酸水
      ，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘
      ，可以煮食;口腔潰瘍
      ，可以搗汁漱口。
    2
      、白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用咳嗽咳痰
      ，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎
      、聲音嘶啞
      、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血
      ，可以生搗汁和酒少許熱服
      ，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉
      、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒
      ，可煮食。
    3
      、白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效各種泌尿系結(jié)石
    ，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫
    ，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用
    。
    4、白蘿卜的其他功效美容
    ，可煮食;腳氣病
    ，煎湯外洗;解毒
    ，解酒或煤氣中毒，可用之
    ，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)
    ，可煮用。
    二
    、白蘿卜食用禁忌
    1
    、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高
    ，對(duì)人體健康非常有益
    ，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素
    ，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C
    。
    2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市
    ，極易兩者同吃
    。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)
    。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸
    ，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用
    ，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
    。
    3、吃了蘿卜別再吃柿子
      。吃了大量含植物色素的水果
      ，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)
      ，再吃蘿卜
      ，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
      。柿子
      、梨、蘋(píng)果
      、葡萄等水果都含有大量的植物色素
      ，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果
      。
    4
      、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎
      。
    5
      、炒胡蘿卜忌放醋
      。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫(kù)”
      。但無(wú)論生吃或熟吃
      ，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜
    ，會(huì)將胡蘿卜素破壞
    ，被吸收的維生素A更少。
    6
    、蘿卜不可以和人參一起吃
    。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材
    ，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效
    。
    7、蘿卜不可以和中藥吃
    。在吃中藥的期間不要吃蘿卜
    。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效
    。
    三
    、白蘿卜吃多的壞處
    脾胃虛寒
    白蘿卜味辛甘，性涼
    ，是涼性食物
    ，食用過(guò)多會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起脾胃虛寒
    ，出現(xiàn)腹瀉
    、腹痛、腹脹等癥狀
    。特別是本身就脾胃虛寒
    、寒性體質(zhì)的人群，更是不能多吃
    。
    導(dǎo)致放屁
    白蘿卜具有下氣的功效
    ，而且含有的淀粉酶和木質(zhì)素會(huì)疏理腸氣，過(guò)多的生吃白蘿卜是會(huì)放屁的
    ，而且有特殊臭氣
    。
    導(dǎo)致腹脹
    雖然說(shuō)白蘿卜具有下氣、促消化的功效
    ，但是如果一次性生吃白蘿卜過(guò)量的話
    ，白蘿卜中是含豐富的淀粉和纖維成分的，這些營(yíng)養(yǎng)成分在短時(shí)間內(nèi)大量攝入
    ，可能會(huì)導(dǎo)致腹脹的情況發(fā)生
    。而且食用過(guò)多性涼的白蘿卜
    ，引起脾胃虛寒，也會(huì)導(dǎo)致腸胃消化功能下降
    ，出現(xiàn)腹脹等消化不良的癥狀
    。
    白蘿卜要控制好食用量，以免食用過(guò)多傷害脾胃功能
    ，一般來(lái)說(shuō)一次的食用量控制在300克左右為好
    。
    四、怎么挑選白蘿卜
    1.看顏色
    。新鮮白蘿卜
    ，色澤嫩白;
    2.掂分量。新鮮白蘿卜掂起來(lái)比較重
    ，捏起來(lái)表面比較硬實(shí)
    ，反之，則表明白蘿卜不新鮮;
    3.看根須
    。如果白蘿卜最前面的須是直直的
    ，大多情況下，白蘿卜是新鮮的
    ，反之
    ，如果白蘿卜根須部雜亂無(wú)章，分叉多
    ，那么就有可能是糠心白蘿卜;
    4.看表面氣眼
    。如果白蘿卜表面的氣眼排列均勻，并在一條直線上
    ，那么大多情況下
    ，這是甜心白蘿卜，反之
    ，則可能會(huì)有些辣
    。
    蘿卜的保存方法
    3-7天，儲(chǔ)存方法有如下三種：
    1.食用前置於冰箱冷藏室中保存
    ，等到要用的時(shí)候再拿出來(lái)
    。
    2.找個(gè)小一點(diǎn)的瓦楞紙箱
    ，放入沙土(潮濕一點(diǎn)的)
    ，再把蘿卜埋在沙土里。
    3.把蘿卜上邊長(zhǎng)葉的地方用刀都削去
    ，然后把蘿卜放到塑料袋里封上口
    ，放到?jīng)鏊牡胤骄涂梢粤恕＿@樣保存下來(lái)的蘿卜水份不流失
    ，可以放很長(zhǎng)時(shí)間
    。
    白蘿卜的功效與作用
     　　白蘿卜作為一種根莖類蔬菜
    ，是很多的老百姓都喜歡的一種菜，這也是這種菜為什么能夠傳承千年的主要原因
    ，這個(gè)白白胖胖的大寶貝不僅味道鮮美爽口
    ，還有很多我們并不太了解的的功效與作用。
      　　 一
    、幫助消化 
      　　這種菜可以幫助消化的功效
    ，想必很多人都知道了，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō)自己吃多了
    ，不好消化了
    ，就要吃上一些白蘿卜來(lái)幫助消化，這樣做是非常正確的
    。
      　　因?yàn)檫@種菜是一種天然的消化劑
    ，在這種菜的根莖當(dāng)中富含有非常多各種酶等非常好的物質(zhì)，能夠幫助分解很多的脂肪
    。而其中一些物質(zhì)能夠幫助增強(qiáng)腸胃的運(yùn)動(dòng)
    ，幫助食物吸收，還能夠起到減少胃酸形成的作用
    。
      　　 二
    、增強(qiáng)身體免疫力 
      　　白蘿卜當(dāng)中富含有非常多的維生素、微量元素鋅和礦物質(zhì)
    ，可以很好的幫助人們提升自身的免疫系統(tǒng)的能力
    ，幫助人體抵抗疾病的入侵。尤其是在季節(jié)更換的時(shí)候
    ，天氣不太正常
    ，并且非常的干燥，這個(gè)時(shí)候適合多使用一些白蘿卜
    ，能夠幫助預(yù)防感冒等疾病
    。這里需要注意的是，那些體質(zhì)虛寒和脾胃不好的人應(yīng)該盡量少的食用這種菜
    ，否則會(huì)引起更加嚴(yán)重的虛寒癥狀
    。
      　　 三、防治癌變 
      　　白蘿卜是靠它其中含有的各種酶
    ，能夠幫助人體分解可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生的一種物質(zhì)
    ，從而起到防治癌變的作用。
      　　癌癥當(dāng)前來(lái)說(shuō)能夠治療的方法是通過(guò)控制癌細(xì)胞的活動(dòng)來(lái)開(kāi)展的
    ，而身體內(nèi)本身具有吞噬癌細(xì)胞的這種細(xì)胞
    ，這種細(xì)胞強(qiáng)大了，癌細(xì)胞就能夠在一個(gè)范圍內(nèi)得到控制
    。白蘿卜當(dāng)中含有的木質(zhì)素
    ，它雖然不能夠吞噬癌細(xì)胞
    ，可是卻能夠給人體內(nèi)的吞噬細(xì)胞提供能量，增加吞噬細(xì)胞的活力
    。
      
           擴(kuò)展閱讀：    白蘿卜    白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 白蘿卜的功效與作用有哪些
    白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    1
    、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
    ，提高抗病能力;
    2
    、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲
    ，幫助消化;
    3
    、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪
    、使之得到充分的吸收;
    4
    、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力
    ，吞噬癌細(xì)胞
    。此外，蘿卜所含的多種酶
    ，能分解致癌的亞硝酸胺
    ，具有防癌作用。
    適用人群:
    1
    、一般人都可食用
    。
    2、蘿卜性偏寒涼而利腸
    ，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍
    、十二指腸潰瘍、慢性胃炎
    、單純甲狀腺腫
      、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃
      。
    3
      、白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子
      、柿子
      、人參、西洋參同食
    。
    白蘿卜的功效與作用及禁忌 白蘿卜有哪些作用功效與禁忌
    1
    、作用與功效
     
     （1）增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
     
     蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅
    ，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
    ，提高抗病能力
    。
     
     （2）幫助消化：
     
     蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲
    ，幫助消化
    。
     
     （3）幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
     
     蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪
    、使之得到充分的吸收
    。
     
     （4）防癌抗癌：
     
     蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力
    ，吞噬癌細(xì)胞
    。此外，蘿卜所含的多種酶
    ，能分解致癌的亞硝酸胺
    ，具有防癌作用。 
     
     2
    、禁忌
     
     白蘿卜不適合脾胃虛弱者
    ，如大便稀者，應(yīng)減少使用
    ，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品
    ，以免影響療效。
    

          
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