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      怎樣吃番茄有營(yíng)養(yǎng)?,吃番茄的注意事項(xiàng)

      妙手生春 2024-05-30 06:25:51

      西紅柿是蔬菜中比較健康的

      ,西紅柿中含大量維生素C,每100克西紅柿中20-30毫克維生素C
      。維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力
      、防治壞血病、抵抗感染等作用
      ,但是你知道嗎

      吃西紅柿有六個(gè)禁忌,不信

      ,那就接著往下看。

      1

      、不宜和青瓜(黃瓜)同食青瓜含有一種維生素C分解酶
      ,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C
      ,如果二者一起食用
      ,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果

      2

      、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食番茄含維生素K較多
      ,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成
      。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血

      3、空腹時(shí)不宜食用番茄含有大量可溶性收斂劑等成分

      ,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物
      ,容易引起胃腸脹滿(mǎn)
      、疼痛等不適癥狀。

      4

      、不宜食用未成熟的番茄青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)
      ,食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象

      5

      、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。

      6

      、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食.

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