研究證實每天幾杯紅酒更長壽(說每天喝一杯紅酒對身體好

，那具體的量是多少呢？)

，能和大量人體細胞進行捆綁，當它和白藜蘆醇自然結合后，能模擬酪氨酸，這是一種能治愈細胞的氨基酸。

而這一過程反過來又能激活一種叫做parp-1的蛋白質

，parp-1是dna修復因子，被認為對延長壽命具有重要意義。科學家們在注入白藜蘆醇的小鼠中證實了這種互作。tyrrs激活parp-1轉而導致了一系列保護性基因，包括腫瘤抑制基因p53和長壽基因foxo3a與sirt6活化。

“為什么白藜蘆醇――植物中的這種蛋白質

，能夠在激活人類細胞中一個主要應激反應時產生如此強大和特定的作用？”據(jù)研究人員猜測，有可能它在植物細胞中發(fā)揮了相同的作用，或許也是通過tyrrs。鑒于它與氨基酸的關聯(lián)，tyrrs對于生命至關重要，自植物和動物進入獨立的進化途徑以來數(shù)億年里tyrrs都沒有發(fā)生很大的改變。

加州斯克里普斯研究所的馬修·撒利希博士領導了這一研究

，他指出：“根據(jù)這些結果，我們知道了有關白藜蘆醇已知有益效應的一個新的基本機制?div id="4qifd00" class="flower right">