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    瑞典最新研究提示每天吃香腸增加胰腺負(fù)擔(dān)(什么飲食習(xí)慣得癌癥的可能性有更大？)
    
        
    
            佚名
            2024-06-01 01:33:59
        
    

        
    
           
    瑞典最新研究提示每天吃香腸增加胰腺負(fù)擔(dān)
    加工肉吃太多
    ，不但會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖
    ，而且會(huì)增加癌癥危險(xiǎn)。美國(guó)“?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？怂剐侣劸W(wǎng)”2月20日?qǐng)?bào)道
    ，瑞典一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩片培根或一根香腸會(huì)增加胰腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
    。
    新研究中
    ，卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃加工肉食1.8盎司（約合１兩）
    ，罹患致命胰腺癌危險(xiǎn)就會(huì)增加19%
    。研究人員經(jīng)過(guò)全面的分析得出結(jié)論，加工肉食
    、燒烤肉食和煙熏肉食吃得太多會(huì)增加體內(nèi)毒素
    。
    研究人員指出，胰腺癌發(fā)病率逐年上升
    ，其一大主因是人們接觸的致癌物（尤其是飲食致癌物）的增多
    。與其他癌癥相比，胰腺癌的一大突出問(wèn)題是診斷困難
    。當(dāng)患者出現(xiàn)黃疸
    、腹痛和體重減輕等癥狀
    ，胰腺癌多已到了晚期。
    美國(guó)醫(yī)學(xué)博士曼尼·阿爾瓦內(nèi)澤表示
    ，鑒于胰腺癌早期難以診斷這一事實(shí)
    ，如今人們應(yīng)該關(guān)注總體健康狀況及肥胖發(fā)病率，保持良好的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)
    ，減少致癌物攝入是預(yù)防癌癥的關(guān)鍵
    ，對(duì)胰腺癌而言尤其如此。
    什么飲食習(xí)慣得癌癥的可能性有更大
    ？
    

    
答案有:
    
1.糖~每天超過(guò)25克很危險(xiǎn)
    
有人說(shuō)糖會(huì)“滋養(yǎng)”癌細(xì)胞，雖然這一說(shuō)法并不準(zhǔn)確
    ，但高糖飲食確實(shí)與癌癥有關(guān)
    。科學(xué)家曾對(duì)8萬(wàn)人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查
    ，發(fā)現(xiàn)過(guò)多攝入糖
    、甜飲料、果醬等食物會(huì)增加患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
    。
    
吃糖會(huì)導(dǎo)致胰島素大量分泌
    ，使胰島功能受損，成為誘發(fā)胰腺癌的潛在因素之一
    。而美國(guó) MD 安德森癌癥中心的研究人員今年年初發(fā)現(xiàn)
    ，典型西方飲食中，大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌癥向肺部轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn)
    。    世界衛(wèi)生組織建議：每天糖的攝入量應(yīng)控制在50克以內(nèi)
    ，最好不超過(guò)25克。
    

    2.燙~超過(guò)65度是癌癥溫度
    
國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)新研究顯示
    ，飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡
    、茶等）可能會(huì)引發(fā)食管癌。過(guò)熱的食物會(huì)損傷食道黏膜
    ，長(zhǎng)期吃過(guò)燙的食物
    ，黏膜反復(fù)受到慢性損傷，就可能引發(fā)慢性炎癥
    ，進(jìn)而增大癌變的可能性
    。
    
3.快餐~吃1次，傷1次
    
不少人懶得做飯
    ，喜歡吃火腿
    、香腸等加工食品，還有的人習(xí)慣在外就餐
    ，這樣做很容易導(dǎo)致油鹽攝入超標(biāo)
    ， 帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)
    。把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態(tài)
    ，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風(fēng)險(xiǎn)
    。
    
吃飯要按時(shí)、定量
    ，吃新鮮的食物
    ，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外
    ，懶運(yùn)動(dòng)也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)
    。
    4.腌菜/肉~腌制品攝入過(guò)多
    
魚干、魚醬
    、臘肉
    、臘腸、腌菜等腌制食物風(fēng)味獨(dú)特
    ，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽
    ，會(huì)在胃內(nèi)被轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺
    ，具有極強(qiáng)的致癌性
    ，會(huì)導(dǎo)致胃、腸
    、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
    
每天食用 50 克加工肉制品
    ，將會(huì)提高 18%的罹患腹部癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
    。這些加工肉大都采用腌漬的方法制作。盡量吃新鮮蔬菜
    、肉類
    ，減少腌制食物的攝入。
    
5.咸~太咸很“要命”
    
鹽似乎是最“危險(xiǎn)”的調(diào)料
    ，吃得太咸會(huì)導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷
    ，日久會(huì)增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性，導(dǎo)致胃癌發(fā)生
    。吃飯口味重的人
    ，可以多吃一些富含維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成
    。
    
6.熏烤食物~含強(qiáng)致癌物
    
熏烤類食物在制作中會(huì)產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴類物質(zhì)
    ，強(qiáng)致癌物苯并芘就是其中一種，它會(huì)造成細(xì)胞突變
    ，引發(fā)癌癥
    。少吃熏烤類食物
    。
    
7.油~炸制食物
    
攝入多高脂飲食可驅(qū)動(dòng)腸道干細(xì)胞數(shù)量激增，使之進(jìn)行無(wú)限期地繁殖
    ，并且分化成為其他類型的細(xì)胞
    ，易于引發(fā)腸道腫瘤。另一方面是指油炸食物
    ，比如油條
    、油餅、臭豆腐
    ，在煎炸時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴
    。特別是反復(fù)煎炸的油，其中的致癌物更多
    。少吃油炸食物
    ，經(jīng)常在膳食中補(bǔ)充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂，用好的脂肪代謝掉壞的反式脂肪酸和油脂
    ！
    8.酒~
    
酒精是一級(jí)致癌物研究顯示人們患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)與飲酒量呈正相關(guān)：過(guò)量喝酒和肝癌密切相關(guān)
    ，經(jīng)常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高
    。如果你經(jīng)常飲酒
      ，建議男性飲酒每天不超過(guò)20~30克酒精，女性不超過(guò)10~15克
      ，最好戒酒
      ，畢竟酒精是一級(jí)致癌物。
    
9.霉變食物~
    
攝入霉菌污染食物霉的食物當(dāng)然沒有人會(huì)故意去吃
      。不過(guò)花生
      、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，進(jìn)而被霉菌污染
      ，有時(shí)候不易被發(fā)現(xiàn)，特別是夏天的涼菜
      ，有一些發(fā)霉也是肉眼無(wú)法辨別的。這種情況下的食物
      ，很可能有致癌作用的霉菌毒素
      。比如發(fā)霉的瓜子花生等一些堅(jiān)果 在發(fā)霉的玉米、花生以及堅(jiān)果等里面會(huì)含有大量的黃曲霉素,黃曲霉素屬于一級(jí)的致癌物質(zhì),主要傷害的就是肝臟,肝臟長(zhǎng)時(shí)間處于慢性中毒狀態(tài)時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝硬化或者是肝癌
      。
    
10.油煙~
    
炒菜油煙易致肺癌中國(guó)人的菜以煎
    、炒、炸等高溫烹調(diào)方式，但我們不知道
    ，這種做法很容易產(chǎn)生大量油煙
    ，其中夾雜著不少烷烴類物質(zhì)等致癌物，以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物
    ，不但影響皮膚
    ，還會(huì)導(dǎo)致肺癌的可能。上海同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)
    ，中老年女性因長(zhǎng)期接觸高溫油煙
    ，其患肺癌的危險(xiǎn)性增加了2-3倍。調(diào)查顯示
    ，在非吸煙的女性肺癌危險(xiǎn)因素中
    ，超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙。
    


    

    
1
    、食物多樣化
    
注意食物多樣化
    ，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上
    ，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜
    、水果、豆類和粗糧等
    。
    
2
    、控制體重
    
避免體重過(guò)重或過(guò)輕，成年后要限制體重增幅不超過(guò)5公斤
    ，超重或過(guò)度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌
    、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高
    。
    
3
      、不吃燒焦的食物
    
烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦
      。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用
      。最好煮
      、蒸、炒食物
      。
    
4
      、多吃淀粉類食物
    
每天吃600～800克各種谷類、豆類
      、植物類根莖
      ，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用
      ，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌
      、直腸癌、乳腺癌
      、胰腺癌的發(fā)生
      。
    
5、多吃蔬菜
      、水果
    
堅(jiān)持每天吃400～800克各種蔬菜
      、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20％
      ，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果
      。
    
6、不提倡飲酒
    
如飲酒每天不超過(guò)一杯（相當(dāng)于250毫升啤酒
    、100毫升紅酒或25毫升白酒）
    ，經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌
    、食道癌等的危險(xiǎn)
    。
    
7、減少紅肉攝入量
    
每天應(yīng)少于90克
    ，最好用魚和家禽替代紅肉
    。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率。同時(shí)要限制高脂飲食
    ，特別是動(dòng)物脂肪的攝入
    ，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉停ㄈ玳蠙煊偷龋?/p>
    


    生活中，保持一個(gè)健康
    、科學(xué)的飲食模式是最重要的
    。
    狗狗能吃香腸嗎
    ？
    能吃
    ，但最好不要多吃，
    
1
    、狗狗屬于雜食動(dòng)物的一種
    ，所以可以吃香腸。
    
2
    、狗狗吃香腸會(huì)變得挑食
    ，不利于健康成長(zhǎng)，
    
葷腥食物對(duì)狗狗的危害：
    
1
    、動(dòng)物脂肪
    、油炸食品
    、剩菜湯	過(guò)量的脂肪會(huì)導(dǎo)致胰腺炎。
    
2
    、能穿破胃腸的尖銳骨會(huì)碎裂的骨頭
    ，如雞骨，可能會(huì)刺入狗狗的喉嚨
      ；或割傷狗狗的嘴
      、食道、胃或腸
    。如要喂骨頭
    ，應(yīng)用壓力鍋煮爛，骨髓是極佳的鈣
    、磷
    、銅來(lái)源，啃大骨有助于清除牙垢
    。
    
3
    、生或熟的肝臟	少量的肝臟對(duì)狗狗不錯(cuò)，但過(guò)量卻可能引起問(wèn)題
    。因?yàn)楦魏写罅烤S生素A
    ，會(huì)引起維生素A中毒。一周3個(gè)雞肝（或?qū)?yīng)量的其他動(dòng)物肝臟）左右的量
    ，就會(huì)引發(fā)骨骼問(wèn)題
    。
    
4、生肉
    、家禽肉	狗狗的免疫系統(tǒng)無(wú)法適應(yīng)人工飼養(yǎng)的家禽及肉類
    。最常見的沙門氏菌及芽胞桿菌對(duì)狗狗非常危險(xiǎn)。并且常喂生肉會(huì)引起狗的原始本能
    ，進(jìn)而促長(zhǎng)攻擊性
    。
    
5、 豬肉內(nèi)的脂肪球比其他肉類大
    ，可能阻塞狗狗的微血管
    。避免豬肉制品，尤其是含硝酸鈉的培根
    。
    

          
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    ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
    。那么，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
                ，不妨看看
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    ？一文科普
    ，不妨看看！" onerror="nofind(this)" >