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    “菠菜”的神奇功效,吃菠菜的好處
    
        
    
            妙手生春
            2024-06-03 20:13:35
        
    

        
    
           
    菠菜不僅是一道美味可口的蔬菜
      ，而且它有其獨特的療效
      ，你知道嗎
      ？
    菠菜當中含有多種促進鈣作用、減少鈣排泄的因素
      ，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k
      。
    要知道
      ，鈣與酸堿平衡密切相關。在蛋白質(zhì)類食品攝入過量時
    ，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大
    。此時
    ，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜
    ，就可以充分攝入鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡
    ，減少鈣的排泄數(shù)量
    ，對骨骼健康非常有益。
    更值得一提的是
    ，菠菜中的維生素k具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素k主要存在于綠葉蔬菜和植物油中
    ，而菠菜是含量最高的蔬菜之一
    ，僅次于羽衣甘藍
    ，含量達415微克／100克
    。調(diào)查數(shù)據(jù)表明
    ，中老年婦女每日攝入的維生素k在109微克以上，骨折危險可降低30％
    。也有研究證明，每天補充200微克的維生素k
    ，就有維持和提高骨密度的作用
    。也就是說，每天只需吃不到100克菠菜
      ，就可以達到這個效果。
    維生素k不怕熱
      ，也不溶于水
      ，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而
      ，維生素k和胡蘿卜一樣，需要油脂幫助吸收
      ，因而在做菠菜的時候
      ，一定要記得放些油。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/300235.html.
    
          
    
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