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      低鹽成為健康新風(fēng)口
      ?若吃得太“重口”
      ,身上2個(gè)器官最先受罪

      妙手生春 2024-06-04 06:38:23

      低鹽成為健康新風(fēng)口?若吃得太“重口”
      ,身上2個(gè)器官最先受罪

      如今,隨著大家養(yǎng)生意識(shí)的掀起

      ,“無糖”早成為一種備受追捧的生活方式

      不過對(duì)比低油、低糖的概念逐漸深入人心

      ,同為“三減”之一的減鹽
      ,則就落后了許多。

      ,身上2個(gè)器官最先受罪.png" />

      而報(bào)告顯示,中國(guó)是世界上食鹽攝入量最高的國(guó)家之一

      ,在過去40年以來
      ,成人平均每日鹽攝入量都在10克以上,遠(yuǎn)高于推薦量的2倍之多

      同時(shí)中國(guó)兒童中國(guó)兒童3~6歲食鹽攝入量已達(dá)到世界衛(wèi)生組織(WHO)建議成人食鹽攝入量最高值(每日5克)。

      吃鹽多

      ,主要是因?yàn)閲?guó)人追求重口味

      說到疫情期間

      ,最爆出圈的食物。我想莫過于就是螺螄粉
      ,咸香腥辣的重口味讓不少人都欲罷不能

      而辣條

      、臭豆腐
      、無骨鳳爪等這些網(wǎng)紅零食,無疑都成了國(guó)人零食消費(fèi)對(duì)象
      。這類零食卻都屬于重口味的特點(diǎn)

      而重口味的食品打造,最離不開還是鹽的調(diào)料

      ,這些攝入過量無疑加重腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)也引發(fā)了一系列相關(guān)疾病的出現(xiàn)

      食鹽過量

      ,傷害最大還是腎臟以及高血壓

      在最近幾年,腎病與高血壓疾病非常常見

      ,而且逐漸呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)
      ,并且逐漸地趨向于年輕化。

      引起高血壓的原因有多種

      ,其中就包括高鹽飲食

      鹽是生活當(dāng)中的一種調(diào)味料,也是人體每天都要攝入的一種主要元素

      ,在日常生活當(dāng)中都離不開
      ,但是食鹽吃得過多就會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷
      ,比如腎病
      、高血壓都是通過高鹽飲食引起的。

      食鹽過量對(duì)于腎臟以及血壓會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響

      1

      、引起血壓升高

      由于食鹽的主要元素就是鈉離子,然而鈉離子就是細(xì)胞外液的主要正電離子之一

      ,它可以維持體內(nèi)水
      、酸和堿的平衡,同時(shí)還可以對(duì)碳水化合物的吸收與代謝有一定的作用

      當(dāng)使用鹽量過多的時(shí)候

      ,也就代表著攝入體內(nèi)的鈉離子過多,就會(huì)導(dǎo)致血小板的功能出現(xiàn)亢進(jìn)
      ,產(chǎn)生凝聚的癥狀
      ,從而就會(huì)使血管發(fā)生堵塞,導(dǎo)致血壓升高

      除此之外

      ,還有可能會(huì)使人體出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象。

      2

      、對(duì)腎臟的影響

      (1)加重蛋白尿癥狀

      如果使用鹽過多

      ,那么在排泄過程中就會(huì)使蛋白尿量增加,這種情況對(duì)于健康來說非常不利

      因?yàn)榈鞍啄虻陌Y狀會(huì)由于食鹽量的增加變得更加明顯

      ,而且蛋白尿也可以影響到腎功能,所以經(jīng)常過量的食鹽可能會(huì)對(duì)腎臟造成更大的影響

      (2)加重腎性骨病

      當(dāng)吃鹽過多影響的腎功能之后

      ,也有可能會(huì)引起骨病發(fā)作
      。這種情況主要是由于骨頭的主要物質(zhì)就是鈣和磷
      ,而鈣磷物質(zhì)代謝和腎功能有一定的關(guān)系。

      當(dāng)腎功能受到影響的時(shí)候

      ,這些物質(zhì)的代謝也會(huì)發(fā)生紊亂
      ,就會(huì)影響到骨頭的健康
      ,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀,甚至可能會(huì)形成腎性骨病。

      (3)形成腎結(jié)石

      當(dāng)鹽攝入體內(nèi)過量的時(shí)候

      ,會(huì)破壞體內(nèi)的環(huán)境
      ,除了導(dǎo)致體內(nèi)的一些必要物質(zhì)流失之外,還會(huì)使重吸收功能受到一定的影響

      因?yàn)槟蜮}增加的情況

      ,通常會(huì)隨著鹽分的攝入而不斷地增高,就有一部分鈣離子不會(huì)隨著尿液排出體外
      ,會(huì)在腎臟部位大量的堆積,這樣有可能會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生

      由于高鹽引起的腎結(jié)石情況非常多見

      ,而且這種結(jié)石的發(fā)展會(huì)非常迅速。

      (4)導(dǎo)致腎性高血壓

      所謂的腎性高血壓

      ,就是由于腎臟功能發(fā)生異常而導(dǎo)致的高血壓

      這種情況主要是由于體內(nèi)的鈉離子被大量補(bǔ)充之后

      ,就要在腎臟進(jìn)行代謝
      ,長(zhǎng)期以往就會(huì)使腎臟的負(fù)擔(dān)加重,使腎臟功能出現(xiàn)異常

      體內(nèi)的水分就不能夠及時(shí)地排出體外

      ,導(dǎo)致體內(nèi)的鈉離子過高引起高血壓發(fā)生。

      對(duì)于正常人來講

      ,如果腎功能比較好可以平穩(wěn)地控制血壓,但是腎臟出現(xiàn)疾病之后就會(huì)引起腎性高血壓發(fā)生

      如果攝入的鹽分過大

      ,還會(huì)使胃的粘液黏度降低,那么對(duì)胃壁的保護(hù)作用也會(huì)相應(yīng)地下降

      此時(shí)食物當(dāng)中的一些有害因素就非常容易作用在胃壁上

      ,導(dǎo)致各種胃病發(fā)生
      。經(jīng)過相關(guān)調(diào)查表示
      ,如果經(jīng)常攝入高鹽食品,有可能會(huì)患上胃癌

      有沒有類似像代糖一樣

      ,去代替鹽分呢

      事實(shí)上,目前鹽的替代品還是很少

      ,目前食品工業(yè)上會(huì)采用氯化鉀來代替氯化鈉,也就是市面上所說的低鈉鹽

      但這種鹽含有鉀

      ,因此會(huì)有一些淡淡的苦味,所以并不是所有人都能習(xí)慣

      而對(duì)比代鹽

      ,本質(zhì)上還需要推崇低鹽食品以及低鹽飲食
      ,日常一些高鹽食品還是逐漸少吃
      ,慢慢遞減,調(diào)整下口味

      所以

      ,重口味食品,咱們還是少吃為妙

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