，肉質爽脆，味濃酣
，色澤黃亮
，含水量為13%～19%。最后按實際需要量進行分級包裝
。
干桂圓的功效和作用，干桂圓怎么吃
干桂圓是生活中的常見食材
，它是以新鮮水果桂圓為主要原料
，將烘干脫水后得到的一種干貨食材，它能用來泡水喝也能用來煮粥或煲湯喝
，這種食材味道甘甜
，營養(yǎng)豐富能補益氣血緩解體虛，今天為大家介紹的是干桂圓的功效和作用
，同時也會讓大家了解桂圓怎么吃
。
干桂圓的功效和作用
1、補益氣血
補益氣血
，緩解體虛
，增強人體造血能力，是肝貴源最重要的功效
，因為干桂圓中不但含有葡萄糖
，還含有豐富的微量元素鐵，這種物質進入人體后能增強人體自身造血功能
，并能加快人體內血紅蛋白合成
，它能預防人體的缺鐵性貧血，并能讓人體保持氣血充盈狀態(tài)
。
2
、抗疲勞
經常吃干桂圓還能提高人類身體的抗疲勞能力，因為干桂圓中不但含有葡萄糖蛋白質
，還還有一些蔗糖
，這些物質進入人體后能盡快轉化成能量，可促進人體體力恢復
，能讓人體疲勞癥狀很快減輕
，經常吃干桂圓還能讓人類保持體力充沛
，能防止疲勞癥狀出現(xiàn)。
干桂圓怎么吃
1
、直接吃
干桂圓是一種可以直接吃的美味食材
，人們在吃干桂圓的時候可以把它的外殼去掉
，把它果肉放在嘴里
，慢慢嚼碎以后，吐出里面的果核
，然后把它咽下去
，也可以把去殼以后的干桂圓放在干凈玻璃杯中，加入沸水沖泡以后飲用
，最后再把桂圓肉吃下去
。
2、煲湯喝
干桂圓還特別適合用來煲湯喝
，再用干桂圓煲湯的時候
，可以準備適量的紅棗蓮子和銀耳，把銀耳提前泡發(fā)以后
，撕成小朵桂圓和蓮子
，用清水洗凈，紅棗也要提前用清水浸泡一下
，然后把它們放在湯鍋中
，加入適量冰糖和清水一起煲煮成湯，煮好以后出鍋就能食用
。
上面為大家介紹了一些與干桂圓相關的知識
，能讓大家了解干桂圓的功效與作用有哪些？也能知道干桂圓應該怎么吃
，但大家平時吃干桂圓的時候一定要注意干
，桂圓是一種高糖食物，生活中那些還有身體肥胖和高血糖與糖尿病的人是不適合吃干桂圓的
，他們吃干桂圓后會讓病情加重
，對身體健康不利。
桂圓干的吃法
1.選擇合適的時間吃飯
。
桂圓可以有很多不同的吃法
，比如直接泡水，煮粥
，做湯
。但是，不管是哪種方式吃桂圓
，一定要選對時間
。它是一種味甘性熱的水果
，最適合在天氣變冷的秋冬季節(jié)食用。如果再選擇吃桂圓干
，會增加體內熱毒
，導致上火。
2.適量進食
龍眼干是一種具有明顯滋補作用的食品
。能緩解人體虛弱
，還能養(yǎng)血安神。但過量食用后
，對人體健康的危害也很大
，不僅會誘發(fā)上火，還會使人出現(xiàn)高血糖或流鼻血等不良癥狀
。正常情況下
，健康人每天吃5 ~ 8個桂圓干最合適。
3.睡覺前吃東西
桂圓干對失眠有一定療效
，可以安神養(yǎng)心
。所以睡前吃10個左右的桂圓干對我們的睡眠有好處。
4.早上吃
。
早上吃桂圓干對我們的健康也很有好處
。早上吃10個左右的桂圓干，可以健脾補氣血
，對我們的身體非常好
。
桂圓干怎么吃
龍眼干富含總糖、維生素
、視黃醇
、煙酸等。此外
，還含有粗蛋白質
、維生素、無機鹽等人體必需的營養(yǎng)成分
。是常用的滋補品
，直接吃或者用來泡茶、煲湯
、糖水
，味道都不錯。能養(yǎng)心養(yǎng)性
，寧心安神
，滋補效果明顯，性熱
，適合體虛寒性體質者食用
。
1.直接吃
。
桂圓干是一種可以當零食吃的食品。想吃的時候可以用桂圓干來緩解食欲
，既能給身體補充營養(yǎng)
，又能在一定程度上克制自己不去吃一些垃圾食品
。
2.浸泡在水中
將桂圓干泡水是其常見的吃法之一
。通常
，人們用它泡水時
，可以去掉它的外殼
，把里面的桂圓干和果肉直接放入茶杯中
，用開水沖泡
，然后代替茶葉飲用
。此外
，在泡水時，他們還可以加入適量的蜂蜜
、枸杞
、紅棗等滋補成分，這樣會更有效地補益氣血
，緩解身體虛弱
。
3.龍眼綠茶
我們需要準備適量的桂圓干和一些綠茶。首先
，我們去掉龍眼的皮和核
，留下龍眼肉的部分。然后
，我們用水把綠茶洗干凈
，把龍眼肉和綠茶同時放進一個容器里，用開水沖泡
。
4.桂圓棗茶
需要準備桂圓干
、紅棗干、冰糖
、蜂蜜
，也是把桂圓的殼和核去掉，留下龍眼肉的部分
。然后我們需要將紅棗去核
，將紅棗切開，在鍋中放入適量的水
，水開后將紅棗
、冰糖、龍眼肉同時放入水中
，小火煮30分鐘左右
。烹飪時
，我們需要用勺子不停地攪拌。
5.桂圓米酒
龍眼肉在民間常用來泡米酒
。冬春季節(jié)飲用
，可以起到御寒、祛濕
、保健的作用
。酒里的龍眼肉撈出來和雞蛋一起蒸，又香又甜
，難以形容
。
6、桂圓蓮子八寶粥
這是一種非常傳統(tǒng)的吃法
。味道真的很好
，食材多樣，營養(yǎng)豐富
。首先準備食材包括1個大銀耳
、25個蓮子、15個干桂圓仁
、20個棗仁
、50個紅豆、50克薏米
、150克糯米和適量冰糖
，將銀耳用冷水浸泡，然后去黃蒂撕成小朵
。蓮子用牙簽刺去剩余的蓮心
，桂圓去殼。清洗所有原料
；將所有材料放入高壓鍋中
，然后加入清水(比原料高10cm左右)煮。
7.桂圓紅棗銀耳湯
桂圓紅棗銀耳湯是湯譜
。主料是銀耳干
、桂圓、紅棗
，輔料是百合
、蓮子、冰糖
。特別適合體質虛弱的女性
，具有美容養(yǎng)顏的功效。
先準備好銀耳、桂圓(干)
、枸杞
、大棗(干)、冰糖等食材
。
，然后將銀耳洗凈，用溫水充分浸泡
，去蒂
，掰成小塊；桂圓干
、枸杞
、紅棗洗凈備用。冷水煮銀耳
，轉小火
，加入冰糖，單向攪拌
。小火燉1小時后
，加入桂圓
，加入紅棗
，繼續(xù)小火燉1小時。當大部分銀耳燒開
，湯汁粘稠時
，撒上枸杞，關火
。
8
、桂圓干燉湯
桂圓干燉湯也是常見的吃法。通?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢詫⒐饒A干去殼后得到龍眼肉
，然后與當歸和適量的雞肉一起放入燉鍋中，加入適量的水
，放入鍋中
，在水中燉三個小時。里面的桂圓當歸雞湯可以調制
，可以用食用鹽調味
，取出后直接食用。這款桂圓當歸雞湯不僅能滋補身體
，還能補血養(yǎng)顏
。
9.桂圓羊湯
桂圓30克，羊腿750克
，黨參15克
，紅棗10枚
，生姜4片，米酒20毫升
。羊肉洗凈
，切塊，放入油中炸
，用姜和米酒炸透
。將桂圓肉、黨參
、紅棗(去核)洗凈
，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水
，用武火煮沸
，文火燉3小時，用食物調味
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？芍委煔庋獌商摗㈩^暈乏力
。
10.桂圓紅燒肉
你需要準備適量的豬肉
、紅豆腐、醬油
、油
、鹽、蒜
、姜
、料酒、紅糖
、桂圓干
。將豬肉切成大小相近的大塊，然后將豬肉焯水
，將蒜和姜放入油鍋中
，先炒香，待香了
，將焯水的豬肉放入油鍋中
，倒入適量醬油，將豬肉上色
，放入料酒
。繼續(xù)放桂圓肉和紅色腐乳進去。蓋上蓋子后，煮一個小時左右
。我們可以試著用筷子戳肉
。如果肉燉得不好，你可以加糖進去
。汁液瀝干后
，再燉30分鐘左右。味道會更好
。
龍眼干作為食材
，也可以作為菜肴中的配料，比如可以和雞肉
、雞蛋一起食用
。因為桂圓干的味道是甜的，可以給我們的菜肴增加一定的甜味
，豐富口感
，提升整道菜的營養(yǎng)價值。既包含了主菜的營養(yǎng)
，又把桂圓干的營養(yǎng)輸送到我們的身體里
。
誰不吃桂圓干？
1.上火的病人不宜吃桂圓
。
<font color="#333333" face="PingFang SC, Lantinghei SC, Mi
龍眼的食療保健功效與食譜
龍眼含有蛋白質
、脂肪、糖類
、有機酸
、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性
，有一定的抗衰老作用。冬季吃龍眼可以起到御寒
、祛濕保健的作用
。
龍眼營養(yǎng)食譜
龍眼核桃粥
材料：西洋參1.5錢、麥冬5錢
、龍眼1兩
、炙甘草3錢、核桃1湯匙
、糙米1杯
、冰糖
功效：強心補肺、溫陽補氣
、促進末梢血液回圈
，適于心悸胸悶、動則易喘、經常感冒
、鼻塞流涕等陽氣虛弱者
。
做法：
1.將西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋中
，與洗凈的米一同放入電鍋中
，加入6杯水，煮熟后去除藥袋
。
2.加入龍眼及核桃
，燜約5分鐘，加入調味料即可食用
。
紅棗龍眼粥
材料：大米30克
，龍眼10克，紅棗3克
，紅糖適量
。
做法：
1.龍眼去殼，去核
，洗凈
。
2.紅棗及大米洗凈，紅棗去核
。
3.龍眼肉
、紅棗及大米放入鍋中，加適量水煮成粥
，煮沸后加紅糖調味
。
龍眼酸棗瘦肉湯
材料：豬瘦肉300克，龍眼肉40克
，酸棗仁10克
，
紅棗2顆，鹽適量
。
做法：
1.豬瘦肉切塊
，汆水，洗凈
。
2.龍眼肉
、酸棗仁、紅棗洗凈
，紅棗去核
。
3.所有材料放入鍋內，加適量水
，大火煮沸
，改用小火煮2小時
，下鹽調味。
龍眼冰糖茶
材料：龍眼肉30克
，冰糖適量
。
做法：
1.龍眼肉洗凈。
2.放入鍋中
，加2碗水
，以大火煮滾，改小火煮20分鐘
，
加冰糖攪拌至融化即可
。
食用龍眼宜忌
1.適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;
2.適宜大腦神經衰弱
、健忘和記憶力低下者食用;
3.適宜年老氣血不足
、產后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用
。
4.龍眼易生內熱
，少年及體壯者少食為宜。有大便干燥
、小便黃赤
、口干舌燥等陰虛內熱表現(xiàn)者不宜食用。舌苔厚膩
、消化不良
、食欲不振者也應少食。
桂圓吃了有什么好處 吃干桂圓有啥好處
1
、干桂圓營養(yǎng)元素豐富
干桂圓中同樣也含有蛋白質
，脂肪，碳水化物
，鈣
，磷，鐵
，硫胺素
，核黃素，尼克以及抗壞血酸
，其中蛋白質和碳水化合物的含量比新鮮桂圓高，但是抗壞血酸的含量會低于60毫克
。
2
、干桂圓能安神，改善失眠問題
由于干桂圓中含有多種有元素
，因此具有安神
、治療失眠
、健忘的作用，很合適老人家食用呢
。不過由于干桂圓中糖分較高
，建議給家里的爺爺奶奶吃新鮮的桂圓比較好，沒有牙也能吃桂圓吃飽飽
。
3
、干桂圓具有滋補、美容的功效
中醫(yī)認為
，干桂圓還有滋補強壯
、美容的功效，尤其適合女性朋友吃呢
，老奶奶也可以吃喲
，不過不要吃太多。此外
，平時感覺胃口不好
，吃點干桂圓能開胃健脾胃。
生完孩子之后身體會比較虛弱
，用干桂圓熬點粥或者熬湯
，又或者泡點桂圓紅棗茶，能補血
，準媽媽也好早點恢復身體
。體弱多病，吃干桂圓或者桂圓都是不錯的選擇
。
本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/300934.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
