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      研究：咖啡提神效果或與基因有關(guān)
      
        
      
            佚名
            2024-06-04 23:51:37
        
      

        
      
           
      研究：咖啡提神效果或與基因有關(guān)
      2016-08-29 訊【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】有些人對咖啡極為敏感，飲用少許便能起效
      ，而有些人則恰恰相反
      ，即使把咖啡當(dāng)成白開水來喝
      ，也不見得能起到提神效果
        。據(jù)英國《每日郵報》8月26日報道
      ，咖啡的提神效果因人而異
        ，人體PDSS2基因發(fā)生變異的人對咖啡因的消耗較慢
        ，僅需飲用少量便可起效
        。
      科學(xué)家稱
        ，人需要喝多少咖啡來提神，或許與基因有關(guān)
        。新的研究發(fā)現(xiàn)
        ，一種名為PDSS2的基因的表達與咖啡消耗量有關(guān)。PDSS2基因的變異能減緩人體對咖啡因的消耗
        ，因此咖啡因留在體內(nèi)時間更長
        ，提神效果更持久，不用喝太多咖啡
        。相反的
        ，體內(nèi)PDSS2基因沒發(fā)生變異的人需要喝更多咖啡來提神。
      英國愛丁堡大學(xué)和意大利的里雅斯特大學(xué)的研究人員調(diào)查研究了來自意大利和荷蘭共3000位咖啡愛好者的基因
        ，以及詢問了他們每天喝多少咖啡
        。結(jié)果顯示，平均下來
        ，PDSS2基因發(fā)生變異的意大利人每天喝咖啡比基因沒發(fā)生變異的少
        。但是該基因是否變異似乎對荷蘭人沒什么影響。專家認為
        ，這與兩國咖啡飲用習(xí)慣上的差異有關(guān)
      。意大利人習(xí)慣喝小杯的意式濃縮，而荷蘭人則喜歡用大杯喝咖啡
      ，每杯所含咖啡因更多
      。
      愛丁堡大學(xué)教授尼古拉?皮拉斯圖(Nicola Pirastu)說道：“當(dāng)前研究表明，一個人要喝多少咖啡來提神
      ，或許是由基因決定的
      。但我們還需要大量的研究來證實和理清PDSS2基因和咖啡因消化之間的聯(lián)系
      。”
      喝了咖啡沒有任何反應(yīng)因
      ，還感到神清氣爽
      ，這是為什么？
      關(guān)于咖啡因代謝的基因
      ，是一個被稱之為CYP1A2的基因
      。這個基因控制著咖啡因的代謝速度。而正是咖啡因的代謝速度影響著人體對于喝咖啡后的感受
      。比如說有的人喝咖啡后覺得有精神
      ，而有些人覺得心慌、失眠
      。所以喝完咖啡之后會不覺得困
      。但是會有一部分人喝完咖啡以后覺得心臟不舒服，心跳加速
      ，精神異?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？簥^，導(dǎo)致睡不著
      ，這個實際上就是咖啡因攝入過多
        ，所以興奮作用過強了。
      

      

      
我覺得和體質(zhì)的變化有關(guān)系
        ，我以前喝咖啡什么感覺都沒有
        ，現(xiàn)在不行了，喝了倆小時以后就心慌手抖人喝了咖啡之后
        ，咖啡因被腸道吸收進入血液
        ，在體內(nèi)循環(huán)，和很多受體結(jié)合
      ，這些受體大多數(shù)在大腦
      。由于基因不同，人們的腺苷受體有別
      ，導(dǎo)致有些人體內(nèi)
      ，咖啡因和腺苷受體的結(jié)合程度不會，那些喝了咖啡沒有任何反應(yīng)的人就是因為咖啡因和腺苷受體結(jié)合能力不佳造成的
      。
      
咖啡因是存在于植物中的天然驅(qū)蟲劑
      ，植物里面如果含有咖啡因，小昆蟲會因此死亡。而人類后來發(fā)現(xiàn)含有咖啡因的植物帶有提神作用
      ，愈來愈喜歡做成飲料
      ，并稱為世界三大飲料的「咖啡、茶
      、和可可」
      ，都含有咖啡因。碳酸飲料以及能量飲料中也含有咖啡因
      。不僅行為習(xí)慣上不同
      ，內(nèi)部身體功能上也有差異，比如同樣是人
      ，有的人酒量很大
      ，一次能喝一斤多，有的人卻酒量很小
      ，甚至一沾酒身體就受不了
      ，這在醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明
      ，與人體肝臟酶的數(shù)量有關(guān)
      。
      

      
其實這是正常現(xiàn)象
      ，同樣與個人對咖啡因的敏感度有關(guān)
      。這部分人可能對咖啡因比較敏感，咖啡因代謝速度慢一些
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/301578.html.
      
          
      
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      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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