要說到吃
關(guān)鍵是,什么東西都喜歡“趁熱”
比如老媽端了碗雞湯給你
!?種太常見了!.png" />
比如老友泡了杯功夫茶
再比如老壇酸菜牛肉面,你也忍不住“趁熱吃”
當(dāng)然,還有老公那以不變應(yīng)萬變
但是你可知
65℃以上的熱飲
國際癌癥研究機(jī)構(gòu)
當(dāng)然了,這個(gè)65℃以上熱水只是“可能”會(huì)致癌
食管癌
熱飲會(huì)燙傷食管黏膜
然而,食管黏膜與口腔粘膜一樣
有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明
食管癌在中國的發(fā)病率位居我國惡性腫瘤的第5位
我們口腔和食道表面,都覆蓋著嬌嫩而又脆弱的黏膜,因此對(duì)溫度也是有極高的要求:
除了燙傷
燙食雖說有罪
第一
,飲食習(xí)慣常吃腌制食品同樣也與食管癌有重要影響
,在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,泡菜中的主要致癌成分亞硝酸鹽就能引發(fā)老鼠發(fā)生食管癌。而長期進(jìn)食泡菜的人,食管癌的幾率也明顯增加。另外,對(duì)于進(jìn)食速度過快
、喜歡吃干硬粗糙的食物,都會(huì)增加食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。第二
,抽煙吸煙有害健康,而煙草中很多致癌物質(zhì)
第三,喝酒
致癌物質(zhì)促進(jìn)細(xì)胞發(fā)生癌變
第四,家族性
食管癌在我國分布還具有明顯的“家族性聚焦”
例如河南的林州市以及廣州潮汕地區(qū)
,食管癌發(fā)病率回避周圍高很多。早期的食管癌,癥狀還真不明顯
!跟肝癌一樣,之所以一查食管癌就是晚期
,主要還是因?yàn)榘Y狀實(shí)在太不明顯了。最初可能是吃了干硬的東西無法咽下去,所以很多人都并不重視。一旦到了人瘦了,連面條和粥都無法進(jìn)食下去
,這才去看了醫(yī)生,而已經(jīng)太晚了。要想預(yù)防食管癌,那就對(duì)著上述說的“反著做”
,這些生活方式的改善,的確對(duì)降低食管癌的發(fā)病率有著明顯效果。正所謂:智者善食
,因此這吃咱們的確需要有智慧的吃。例如避免燙食、腌制食物
,干硬粗糙食物等,還得多吃新鮮水果,均衡飲食。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/303696.html.
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