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    孕婦能吃腌菜嗎,這些帶酸的食物適合孕婦吃(孕婦可以吃酸豆角嗎？)
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2024-06-07 18:36:51
        
    

        
    
           
    孕婦能吃腌菜嗎,這些帶酸的食物適合孕婦吃
    一、懷孕期間到底能不能吃腌菜呢
    腌菜
    ，是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發(fā)酵來保藏蔬菜，并通過腌制
    ，增進(jìn)蔬菜風(fēng)味發(fā)酵食品
    ， 泡菜、榨菜都屬腌菜系列?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代人食用腌菜已不再是為了解決溫飽
    ，而是為了調(diào)節(jié)口味，特別是腌菜具有的助消化
    、消油膩
    、調(diào)節(jié)脾胃等作用，被都市人們所青睞
    。
    腌菜的原料通常都是以大蒜
    、豇豆、生姜
    、蘿卜
    、繴頭、辣椒以及茄子等為主
    ，待制成腌菜后
    ，不僅風(fēng)味各有特色，且還能貯藏較久
    。那么從以上腌菜的原料中能夠看出腌菜一般都是以青菜腌制成的
    ，所以孕婦是能夠適量吃點(diǎn)。
    可是相信大家都知道
    ，腌菜的一大特點(diǎn)就是咸
    ，并且在腌制的過程中，原料的各種營養(yǎng)物質(zhì)
    ，例如維生素C都已經(jīng)被大量破壞掉了
    。并且因?yàn)榧尤脒^多的鹽，當(dāng)腌菜制作出來后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
    ，所以如經(jīng)常使用腌菜
    ，對(duì)于身體會(huì)造成很大的影響。
    而對(duì)于孕婦來講
    ，由于孕期體質(zhì)特殊
    ，加之免疫力下降，因此更應(yīng)注意飲食安全
    。在于孕期適量食用腌菜可以
    ，但如果常吃，對(duì)于自己與胎兒的健康都會(huì)造成危害。并且有相關(guān)研究證明：孕婦若在孕期長期食用腌菜
    ，胎兒患椎管畸形的幾率明顯高于孕期間不食用腌菜的孕婦
    。
    二、孕婦為什么不能吃腌菜的三個(gè)原因
    1.腌菜不適合孕婦食用一
    腌菜是一種用高濃度鹽液或者是通過乳酸菌發(fā)酵來保藏蔬菜
    ，通過腌制以后就可以井增進(jìn)了菜的風(fēng)味
    ，吃的時(shí)候味道是很獨(dú)特的，很多人食欲不好的時(shí)候吃上一些腌菜
    ，就可以胃口大開了
    ，很多人會(huì)問孕婦可以吃腌菜嗎？很多時(shí)候孕婦也是不愛吃飯的
    ，孕婦也是沒有胃口的
    ，腌菜雖然好吃，可是不適合孕婦食用
    。孕婦應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜
    。
    2.腌菜不適合孕婦食用二
    腌菜經(jīng)過腌以后，蔬菜中的維生素就沒有了
    ，卻會(huì)產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)如亞硝酸胺
      ，這些物質(zhì)對(duì)于是人體的健康是沒有好處的，所以說孕婦是不適合吃腌菜的
      ，同時(shí)腌菜是一種高鹽的食物
      ，孕婦不適合吃太多的鹽，這樣容易引起腳本腫
      。
    3.腌菜不適合孕婦食用三
    如果孕婦多吃腌菜
      ，哪是對(duì)胎兒的發(fā)育是沒有好處的，如果吃太多的腌菜
      ，可能會(huì)導(dǎo)至胎兒畸形
      。
    三、孕婦孕期可以吃這些酸味食物
    很多新鮮的瓜果含酸味
      ，這類食物含有豐富的維生素C
      ，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長發(fā)育
      。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果
      ，如西紅柿、青蘋果
      、橘子
      、草莓、葡萄
      、酸棗
    、話梅等
    ，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬
    ，增加一些酸味。
    水果有酸棗
    、葡萄
    、櫻桃、楊梅
    、石榴
    、橘子、西紅柿等
    ，但山楂不適宜孕婦食用
    ，因山楂對(duì)孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品
    ，會(huì)刺激子宮收縮
    ，甚至造成流產(chǎn)。而人工腌制的酸菜
    、泡菜等
    ，幾乎不含任何營養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽
    ，不適宜孕婦食用
    。酸奶不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)厭食癥狀有一定的治療作用
    。酸奶富含鈣
    、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物
    ，還能幫助人體吸收營養(yǎng)
    ，排泄有毒物質(zhì)。
    四
      、腌菜的品種與做法
    腌菜的做法有哪些
      ？據(jù)統(tǒng)計(jì)，腌制的菜類
      、腌制的方法的不同
      ，腌菜的品種可達(dá)200種左右，其中白菜腌菜25種
      ，蘿卜腌菜62種
      ，黃瓜腌菜10種，海藻類腌菜5種
      ，其他蔬菜做的腌菜有54種
      。
    四川腌菜（酸辣白菜）
    1）原料：黃芽白菜
      、干辣椒、精鹽
      、姜絲
      、白糖、花椒
      、醋
      、芝麻油等。
    2）將白菜切成粗絲
      ，放一層菜撒一層鹽
      ，充分拌勻，那重物壓住
    ，腌3小時(shí)左右
    ，將白菜中的水分腌出來，然后加入白糖和醋
    ，充分拌勻
    。
    3）上面撒上辣椒絲和姜絲。
    4）在煮好的糯米粉中加入辣椒面
    ，拌勻
    ，也可以加上洋蔥粒、蝦醬
    、韭菜等
    。
    5）密封，冷藏
    、發(fā)酵
    。
    這樣做出來的腌菜爽口、好味
    ，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值
    。
    此外，也可以嘗試做蘿卜泡菜
    ，和酸辣白菜不同的是
    ，蘿卜泡菜里可以放入牡蠣，這樣就具有了濃郁的海鮮風(fēng)味
    。
    孕婦可以吃酸豆角嗎？
    酸豆角是一種較為常見的腌制食譜
    ，其味道可口迷人
    ，具有極好的開胃功效，因此深受很多人的喜愛
    ，但是在飲食方面也有不少要注意的地方
    ，那么孕婦可以吃酸豆角嗎
    ？孕婦吃酸的對(duì)寶寶有什么影響？孕婦是可以吃酸豆角的
    ，下面就來詳細(xì)了解孕婦如何吃酸豆角吧
    。
    1、孕婦可以吃酸豆角嗎
    孕婦可以酸豆角
    ，但不宜過多
    。
    孕婦吃酸豆角的好處：酸豆角，就是腌制過的豆角
    。豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素
    、微量元素等
    ，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能
    ，抑制膽堿酶活性
    ，可幫助消化，增進(jìn)食欲
    。對(duì)飲食不好妊娠反應(yīng)大的孕婦來說
    ，食用酸豆角是很好的一個(gè)選擇。
    孕婦吃酸豆角需注意：在飲食量上一定要控制
    ，因?yàn)殡缰祁惖氖澄飼?huì)含有亞硝酸鹽
    ，大量食用亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，從而可能導(dǎo)致胎兒畸形
    。不過話說回來
    ，有些以酸菜為主要食用菜類的地區(qū)，胎兒畸形率不見得比其它地區(qū)高
    。所以
    ，孕婦食用酸豆角是可以的，但是不要每頓都離不開
    ，小心為上
    ，尤其在購買酸豆角的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)的賣家
    ，做到安全食用即可
    。
    2、孕婦吃酸對(duì)寶寶影響
    整個(gè)孕期中
    ，孕婦吃些酸性食物
    ，對(duì)胎兒的骨骼發(fā)育很有好處。因?yàn)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，一般妊?-3個(gè)月后
    ，胎兒骨骼便開始形成(構(gòu)成骨骼主要的成分是鈣)
    ，但要使鈣形成鈣鹽，沉積下來形成骨質(zhì)
    ，必須得有酸性物質(zhì)參與
    。鐵是人體必需的微量元素，是孕婦和胎兒制造血紅蛋白必需的原料
    。妊娠期間
    ，孕婦所需要鐵的數(shù)量比平時(shí)大4-5倍，一旦攝入鐵質(zhì)不足
    ，很容易發(fā)生缺鐵性貧血
    ，而鐵元素只有從3價(jià)轉(zhuǎn)變成2價(jià)后才能被人體的胃腸道吸收，酸性環(huán)境是這種轉(zhuǎn)變所必的條件
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？磥恚袐D吃些酸的食物有利于防止和糾正缺鐵性貧血
    。維生素C也是孕婦和胎兒不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，它對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)，產(chǎn)生結(jié)締組織
    ，促進(jìn)心血管生長發(fā)育以及造血系統(tǒng)的健全都具有重要的作用
    。此外，維生素C還能增強(qiáng)母體的抵抗力
    ，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收
    。富含維生素C的食物一般都呈酸性，孕婦吃些酸味食物
    ，可以為自身和腹中胎兒提供較多的維生素C
    。
    3、孕婦能吃的酸性食物
    孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)
    ，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品
    。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味
    ，但維生素
    、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)
    、糖類等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡
    ，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多的食用顯然對(duì)母體
    、胎兒健康無益
    。
    所以，從營養(yǎng)角度來看
    ，喜吃酸食的孕婦
    ，最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿
    、櫻桃、楊梅
    、石榴
    、桔子、酸棗
    、葡萄
    、青蘋果等新鮮水果，其所含有的豐富的維生素C
    ，也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織
    、心血管的生長發(fā)育
    、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力
    ，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收作用。
    4
    、孕期科學(xué)吃酸胎兒好
    大多數(shù)懷孕期的準(zhǔn)媽媽都很喜歡吃酸性食物
    ，由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收
    ，還可以緩解早孕反應(yīng)
    。
    從營養(yǎng)角度來看，一般懷孕2至3個(gè)月后
    ，胎兒骨骼開始形成
    。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來
    ，必須有酸性物質(zhì)參加
    。
    此外，孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收
    ，促進(jìn)血紅蛋白的生成
    。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)
    、生產(chǎn)結(jié)締組織
    、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用
      ，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力
      ，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收作用，而且富含維生素C的食物大多數(shù)呈酸性
      。
    因此
      ，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C
      。
    然而，孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)
    。人工腌制的酸菜
    、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素
    、蛋白質(zhì)
    、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡
    ，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高
    ，過多的食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無益
    。
    所以
    ，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿
    、櫻桃
    、楊梅、石榴
    、橘子
    、酸棗、葡萄
    、青蘋果等新鮮水果
    ，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲
    ，加強(qiáng)營養(yǎng)
    ，有利于胎兒的生長，一舉多得
    。
    總之
    ，準(zhǔn)媽媽吃酸也要講究方法，科學(xué)的吃酸才是保證你和腹中寶寶健康的重要因素!
    5
    、適合孕婦吃的酸味膳食
    (1)番茄炒豆腐
    先用開水把番茄燙一下
      ，去皮，切成厚片
      。
    把豆腐切成3cm左右長方塊
      。鍋內(nèi)放少許油，待熱后
      ，放入番茄小炒片刻
      ，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖
      、鹽
      、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤
      。
    番茄味酸
      ，含有大量維生素C，對(duì)骨
      、血管
      、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪
      、糖類
      、鈣、鐵
      、磷
      、維生素B1、維生素B2
      、維生素C等營養(yǎng)素
      。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準(zhǔn)媽媽的食欲
      ，又可以補(bǔ)充營養(yǎng)
    。
    (2)酸菜鯽魚湯
    鯽魚去內(nèi)臟，洗凈后用油煎一下
    ，放入2碗水煮開后，放入酸菜
    、蔥
    、生姜。先用大火煮3-5分鐘
    ，然后該用小火煮15-20分鐘
    ，湯變成乳白色即可。
    鯽魚含豐富的蛋白質(zhì)
    、糖類
    、鈣、鐵
    、磷等營養(yǎng)成分;酸菜有去腥味
    、開胃作用。準(zhǔn)媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯
    ，能夠開胃
    。
    6、孕期要謹(jǐn)慎吃的食物
    1
    、蘆薈：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示
    ，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁
    ，容易引起腹痛、嘔吐
    、便血
    ，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
    2
    、螃蟹：螃蟹味道鮮美
    ，但其性寒涼，有活血祛瘀之功
      ，故對(duì)孕婦有不利影響
      ，應(yīng)慎吃。
    3
      、薏米：中醫(yī)認(rèn)為薏米質(zhì)滑利
      ，且對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮
      、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性
      ，故應(yīng)慎吃。
    4
      、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利
      ，對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多
      、強(qiáng)度增大
      ，易造成流產(chǎn)，故應(yīng)慎吃
    。
    6
    、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物
    ，而杏子的熱性
    ，一次食杏過多，還能引起上火
    ，故孕婦應(yīng)慎吃
    。
    7、甲魚：由于甲魚性味咸寒
    ，有較強(qiáng)的通血絡(luò)
    、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊
    ，故孕婦應(yīng)慎吃
    。
    8、辣椒：適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但過量進(jìn)食辣椒會(huì)刺激腸胃
    、引起便秘
    、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用
    。
    9
    、花椒、八角
    、桂皮
    、五香粉：這些屬于熱性調(diào)味品，易消耗腸道水分
    ，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘
    ，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。
    孕媽咪不可過多的食用酸食，常見的酸食有哪些
    ？
    孕媽咪不可過多的食用酸食
    ，常見的酸食有哪些？
    
孕婦喜歡柑橘類食物是正常的生理現(xiàn)象
    ，但使用的酸性物質(zhì)主要是新鮮水果和蔬菜
    。他們主要吃西紅柿、葡萄
    、紅漿果等食物
    。建議不要總是吃酸味食物，如李子和山楂
    ，因?yàn)樗鼈冎械木S生素在收獲后已被破壞
    ，尤其是山楂，它會(huì)刺激子宮收縮
    ，容易流產(chǎn)。
    

    

    

    
懷孕后胎盤會(huì)分泌“絨毛膜促性腺激素”
    ，可顯著減少胃酸分泌
    ，顯著降低消化酶活性，此時(shí)食用酸性食物會(huì)刺激胃液分泌
    ，促進(jìn)孕婦食欲增加
    ，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減輕這些“早孕反應(yīng)”
    。
    
酸味食物不僅可以減輕“懷孕的早期反應(yīng)”而且還能促進(jìn)胎兒骨骼的形成和發(fā)育
    。酸性物質(zhì)還可以幫助鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的形成。孕婦吃酸是為了滿足自己和胎兒的營養(yǎng)需要
    。酸性食物不僅是酸性的
    ，而且還含有維生素C，礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)素
    。
    
孕婦不應(yīng)吃酸性食物：
    

    

    
1泡菜是重鹽
    。此外，在斬首過程中
    ，腌菜中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞
    。除了苦辣的味道，它沒有營養(yǎng)價(jià)值
    。正常人吃得不好
    ，更不用說孕婦了？
    
2山楂對(duì)子宮有很大的刺激作用
    ，可以刺激子宮收縮
    。吃太多山楂也會(huì)增加流產(chǎn)的可能性。我們應(yīng)該盡量不吃它
    。
    
懷孕后
    ，由于孕酮的影響，一些女性在懷孕后會(huì)出現(xiàn)味覺變化
    。目前
    ，人們不應(yīng)該吝嗇于飲食，因?yàn)檫^度的飲食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良
    ，從而影響正常生長和胎兒發(fā)育
    ，因此必須補(bǔ)充均衡的營養(yǎng)。
    
孕婦可以吃酸棗
    、葡萄
    、橙子和石榴等刺激性食物，但孕婦不能吃鷹嘴豆
    。這很容易導(dǎo)致子宮收縮和流產(chǎn)
    。孕婦多吃刺激性食物，這對(duì)胎兒發(fā)育和身體都有好處
    。生食可以刺激胃酸分泌
    ，改善消化酶活性，改善飲食
    ，緩解妊娠反應(yīng)
    ，還可以促進(jìn)鈣吸收和骨骼生長。
    

          
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    對(duì)于女性朋友來講手可謂是“第二張臉”，白皙
    、光滑
    、修長的雙手，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)
    。不過生活中也有很多人
    ，不僅手部皮膚特別粗糙，而且還特別容易長小水泡
                
                ！.png" alt="手出好多小水泡
    ，還特別癢？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
    ！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
    
                        
     　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂的”
    ，專家提醒“剩男剩女”不快樂的背后隱藏了煩躁、焦慮
    ，甚至抑郁等消極情緒
    ，而剛剛過去的情人節(jié)，成為單身們焦慮的高發(fā)期
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    芹菜與黃瓜同食好嗎
    
                        
    芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
    ，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶
    ，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價(jià)值降低
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老人健康飲食的10大要點(diǎn)
    
                        
    食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯
    。另外，從中醫(yī)的角度講
    ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
    ，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
    ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
    
                        
    一、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
      ，其形成與雌激素的作用有關(guān)。用于檢查陰道內(nèi)有無滴蟲
      、念珠菌
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    無氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
    
                        
    無氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式，我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng)
    ，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
    
                        
    一
    、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
    。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
    ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
    ，就要注意觀察，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
    
                        
    春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
    ，但對(duì)50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
    ？一文科普
      ，不妨看看！
    
                        
    癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為
      ，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為
                
                  ，不妨看看！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
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