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黑魚是一種以小魚為食物的淡水食物
吃黑魚的好處
(1)促進恢復
黑魚含有大量的蛋白質(zhì)，其25%體重都是蛋白質(zhì)
(2)改善腦力
黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸
(3)改善貧血
黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一
(4)治療水腫
黑魚具有健脾利水的功效
(5)催乳
黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸
吃黑魚有什么壞處
(1)消化不良
黑魚屬于高蛋白食物，蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)的消化和吸收十分有限
(2)宮寒痛經(jīng)
黑魚屬于淡水魚，并且屬于寒性
黑魚處理方法
一
二
、將魚放在水槽里刮掉魚鱗，一般都是用刀片或手指甲將魚鱗一層一層的掀開，再用清水沖一下就可以了。三、左手扣起魚鰓蓋
四
五
、挖出魚的內(nèi)臟，注意靠近魚頭位置的隔膜上方的魚心和食管也要挖出。這樣一整條的魚就都是肉了。六、用清水清洗魚體表和腹腔內(nèi)的贓物
，魚肚子里的黑色內(nèi)膜也要仔細洗凈。洗凈擺盤。1、吃黑魚有補脾益胃
，利水消腫，治溫痹、腳氣、妊娠水腫等功效。1
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