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    吃紫蘇葉有哪些好處
    
        
    
            佚名
            2023-05-05 20:10:10
        
    

        
    
           
    吃紫蘇葉有哪些好處
    紫薯葉是生活中很常見的蔬菜食物
    ，而且還有極高的要用價值
    ，深受很多人的喜愛
    ，但是吃紫蘇葉也有許多要注意的地方
    ，那么吃紫蘇葉有哪些好處
    ？紫蘇葉的美味吃法有哪些
    ？下面就來詳細了解吃紫蘇葉的好處
    ，以及紫蘇葉的營養(yǎng)吃法吧
    。
    紫蘇葉營養(yǎng)分析
    紫蘇葉稱蘇葉
    ，性溫味辛氣清香
    ，歸肺、脾
    、胃經(jīng)
    ，具有解表散寒、行氣和中
    、止咳平喘的功效
    ，用于治療感冒、急性胃腸炎等病癥。此外
      ，紫蘇在增強胃腸蠕動
    、增強食欲方面的功效也非常明顯。
    紫蘇在中國常用中藥
    ，而日本人多用于料理
    ，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶
    。紫蘇葉也叫蘇葉
    ，有解表散寒、行氣和胃的功能
    ，主治風(fēng)寒感冒
    、咳嗽、胸腹脹滿
    ，惡心嘔吐等癥
    。種子也稱蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘
    、社痰的功能
    。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油
    ，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效
    。
    紫蘇葉的功效
    1、具有散寒解表
    ，宣肺止咳
    ，理氣和中，安胎
    ，解毒
    。
    2、主治外感風(fēng)寒
    ，惡寒發(fā)熱
    ，頭痛無汗，咳嗽氣喘
    ，脘腹脹悶
    ，嘔惡腹瀉，咽中梗阻
    ，妊娠惡阻，胎動不安
      ，食魚蟹中毒
      ，癰瘡蛇毒辣。
    紫蘇葉禁忌人群：
    氣虛
      、陰虛及溫病患者慎服
      。
    紫蘇葉的做法
    一
      、炒紫蘇葉
    材料：紫蘇葉、花生油
      、味精
      、蒜、柿子椒
      、紅椒
      、精鹽
    做法：
    1、紫蘇葉切碎
      、蒜切末
      、青椒紅椒切碎丁
      ；
    2
      、坐鍋熱油，放紫蘇葉爆香盛起
      ；
    3
      、鍋中留底油，下蒜末
      、青紅椒炒出辣香
    ，倒入紫蘇葉炒勻，放鹽
    、味精調(diào)味裝盤
    。
    二、涼拌蘇子葉
    材料：紫蘇葉60克
    、紅椒25克
    、食鹽2克、姜3克
    、蒜10克
    、生抽10毫升、米醋10毫升
    、香油4毫升
    、白糖1克
    做法：
    1、蘇子葉洗凈
    ；
    2
    、姜、蒜
    、紅椒切碎
    ，部分紅椒切絲；
    3、蘇子葉切條
    ；
    4
    、將所有調(diào)味料放入拌勻。
    三
    、紫蘇卷
    材料：醬牛肉適量
    、紫蘇葉適量、黃椒半個
    、紅椒半個
    、黃瓜適量
    做法：
    1、將除紫蘇葉外的所有食材全部洗凈改刀
      ，切等長的長條
      ；
    2、把切好的條放在葉子的中間
      ；
    3
      、從上至下的卷起，盡量卷的緊一些
      ；
    4
      、卷好后用刀從中間切開即可。
    食用紫薯葉注意事項
    想要了解紫蘇葉泡水喝的禁忌以及副作用
      ，那么首先還是要弄清楚紫蘇葉泡水喝的功效
      。事實上，如果身體出現(xiàn)了風(fēng)寒感冒
      ，身體發(fā)熱以及頭暈閉塞等情況
      ，那么可以將紫蘇葉和生姜一起沖泡服用，能夠起到發(fā)散表寒的效果
      。除此之外
      ，如果出現(xiàn)了脾胃不順暢的情況，那么可以將紫蘇葉還有藿香一起沖泡服用
      。
    不過
    ，雖然紫蘇葉泡水喝對于身體好處多多，但是并不是所有人都適合服用的
    。數(shù)據(jù)統(tǒng)計
    ，一些人在服用紫蘇葉泡水喝之后身體出現(xiàn)了不舒服的情況，例如惡心想吐的癥狀
    。不過
    ，這并不是什么嚴重的問題，過一段時間之后身體自然就會恢復(fù)健康
    。建議在不舒服的這段時間
    ，最好能夠停止服用藥液
    。
    紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導(dǎo)致身體作嘔的患者
    ，最好不要服用
    ，因為服用之后有可能會加重病情。
    紫蘇葉泡水并不能夠長期服用
    ，因為如果長期服用很容易導(dǎo)致體內(nèi)的真氣泄漏
    ，長期服用身體的體質(zhì)會越來越弱。
    如果你身體患有疾病
    ，并且是屬于陰虛方面的疾病
    ，主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛，那么最好不要服用紫蘇葉
    ，而是應(yīng)該多吃一些具有收斂滋補作用的中藥材
    。
    在飲食方面，紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用
    ，因為這樣很容易導(dǎo)致出毒瘡
    。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人，絕對不能夠服用紫蘇葉
    。
    紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物
    ，這些物質(zhì)在動物的身體會顯示出非常強的毒性作用，特別是對肺部的傷害最大
    。如果這類物質(zhì)大量的服用之后
    ，肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出，嚴重者還有可能出現(xiàn)死亡
    。
    除此之外
    ，紫蘇葉中還含有大量的草酸，如果身體經(jīng)常服用
    ，草酸會大量的沉積在身體中
    。大量的沉積在身體中，很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷
    ，嚴重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力
    。
    吃紫蘇葉有什么好處和壞處
    吃紫蘇葉有什么好處功效和壞處
    有的人感冒深入了會變成熱證，這說明體內(nèi)局部的抵抗增加了
    。這個時候
    ，除了使用連翹、蒲公英等解毒清熱的藥物來控制里熱之外
    ，一般還同時配合一點紫蘇葉
    ，來清除外寒，在保證氣血的運行狀態(tài)下
    ，很快地起到痊愈的效果
    。
    紫蘇葉
    ，“放邪氣出路之要藥也”
    紫蘇葉的具體作用是：發(fā)表，散寒
    ，理氣
    ，和營。它性味辛溫
    ，是屬“陽”的藥物
    。
    紫蘇葉的味道非常特別，它里面含有一些揮發(fā)物質(zhì)
    ，比如紫蘇醛等
    ，我們現(xiàn)在也無法搞清楚它的味道是如何合成的，但是這并不妨礙我們品嘗它
    ，并用它來調(diào)理身體
    。
    《本草化義》中說：“紫蘇葉，為發(fā)生之物
    ，辛溫能散
    ，氣薄能通，味薄發(fā)泄
    ，專解肌發(fā)表
    ，療傷風(fēng)傷寒……凡屬表癥，放邪氣出路之要藥也
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?br>這段話說出了紫蘇葉的一個重要用途：“放邪氣出路”。
    生吃紫蘇葉
    ，可以解魚蝦之毒
    有的時候
    ，魚、蝦
    、螃蟹等生鮮因為存放等原因
    ，會導(dǎo)致食用的人中毒。這個時候
    ，喝一些蘇葉水
    ，就可以把這些毒給解掉。我估計朝鮮族料理中總是用紫蘇葉來配合肉類使用
    ，可能也是有這樣的想法的
    。
    據(jù)說當(dāng)年中南海的廚師在給毛主席做魚蝦等菜時，也習(xí)慣在菜里面放入一點紫蘇葉
    ，這個考慮應(yīng)該說是很周全的
    。
    氣不順，睡不好
    ，用紫蘇葉泡水喝
    紫蘇葉的另外一用處是理氣和中
    。有時候我們身體會因為氣機不暢而感到胸膈不利
    ，那么紫蘇葉就可以行氣和中。稍微泡一點蘇葉喝
    ，喝完通常會打幾個嗝
    ，就會感覺舒暢許多了
    紫蘇葉的功效很多
    ，對健康有什么幫助
    ？
    紫蘇葉是一種既能食用也能入藥的植物
    ，并且具有很高的營養(yǎng)價值，它含有紫蘇醛
    ，能散發(fā)出一種特殊的香味
    ，有發(fā)汗散寒、行氣和胃的功效
    ，與溫肺散寒的生姜搭配
    ，特別適合有風(fēng)寒感冒、咳嗽的人飲用
    。主治外感風(fēng)寒
    ，惡寒發(fā)熱，頭痛無汗
    ，咳嗽氣喘
    ，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉
    ，咽中梗阻
    ，妊娠惡阻，胎動不安
    ，食魚蟹中毒
    ，癰瘡蛇毒辣。
    

    

    
紫蘇葉也叫蘇葉
    ，有解表散寒
    、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒感冒
    、咳嗽
    、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥
    。種子也稱蘇子
    ，有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能
    。紫蘇又能夠行脾胃氣滯
    ，《本草綱目》中認為
    ，紫蘇葉有“行氣寬中，消痰利肺”的作用
    。這與紫蘇能夠入肺經(jīng)又能夠入脾胃經(jīng)的特點是密不可分的
    。
    

    

    
可改善小腸黏膜絨毛損傷、促進小腸蠕動
    、增強環(huán)狀肌則自主性運動
    、興奮小腸環(huán)狀肌、促進腸內(nèi)容物通過小腸
    、收縮腸系膜微動脈口徑
    、收縮微血管、延長凝血時間
    、抗過敏
    、止癢、鎮(zhèn)靜
      、抗抑郁
      、抗微生物等作用。紫蘇既能發(fā)汗散寒以解表邪
      ，又能行氣寬中
      、解郁止嘔，故對風(fēng)寒表癥而兼見胸悶嘔吐癥狀的
      ，使用本品
      ，很是適宜；或無表癥而有氣滯不暢癥狀的
    ，也可用于宣通
    。如配藿香、陳皮則解表和中
    ，配半夏
    、厚樸則解郁寬胸。
    

    

    
紫蘇是暢銷中成藥藿香正氣系列制劑
    、散風(fēng)寧嗽糖漿
    、杏蘇感冒沖劑等常用藥的主要成分之一。鑒于紫蘇含有多種益于人體的化學(xué)物質(zhì)及廣泛的藥理作用
    ，目前世界各國都在研制含紫蘇成分的保健品
    ，我曾經(jīng)吃過用紫蘇做成的紫蘇梅餅，口味獨特
    ，酸甜可口
    ，能開胃生津，提神醒腦
    。紫蘇搭配其他調(diào)料還能暖胃健脾
    ，提高食欲
    ，對于緩解脾胃氣滯，胸悶惡心等癥狀也有效果
    。
    

          
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