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    吃什么食物對骨頭好
    
        
    
            佚名
            2023-05-07 08:30:59
        
    

        
    
           
    生活中很多人可能都有過需要補鈣的經(jīng)歷
      ，有的人可能會吃鈣片
    ，但是其實生活中有很多食物都是可以幫助補鈣的，也有很多食物都是對骨頭比較好的
      ，所以我們可以嘗試吃一些對骨頭比較好的食物
      ，或者吃些不該食物
      。那么，一般吃什么食物對骨頭好呢
      ？
    吃什么對骨頭好
    1.酸奶
    大多數(shù)人通過曬太陽來獲得維生素D,其實酸奶就富含維生素D.喝一杯脫脂酸奶即可以滿足人體每天30%的鈣需求量和20%的維生素D需求量
      。
    2.牛奶
    一杯（250毫升）的牛奶含熱量僅90大卡，卻能滿足每天30%的鈣需求量
      。選擇維生素D強化牛奶
      ，壯骨效果更好
    。
    3.奶酪
    43克奶酪的鈣含量超過每日鈣需求量的30%.但是要注意，過量食用奶酪會導(dǎo)致體重增加
    ，反而不利于關(guān)節(jié)健康
    。
    4.沙丁魚
    沙丁魚常被做成罐頭，雖然他們看起來比較奇怪
    ，但其中所含的維生素D和鈣質(zhì)卻出乎人們意料
    。
    5.雞蛋
    雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中，雖然含量只有日需求量的6%,但吃雞蛋是最方便的獲得方式
    。
    6.三文魚
    三文魚通常是因有益于心臟而備受歡迎
    ，然而85克左右的三文魚肉就可以滿足人體全部維生素D的日需求量。
    7.菠菜
    如果你不能吃奶制品
    ，那么可以通過吃菠菜攝取鈣質(zhì)
    。吃一小碗菠菜可補充人體鈣日需求量的25%.另外，菠菜還含有益身體健康的纖維素
    、鐵和維生素A.
    8.谷物
    谷類所含維生素D可滿足日需求量的25%.如果你沒機會吃三文魚或曬太陽
    ，吃谷物同樣是補充的維生素D的好辦法。
    9.金槍魚
    金槍魚是除三文魚外又一種富含維生素D的魚類
    。85克左右的金槍魚含3.8微克左右的維生素D,約占維生素D日需求量的39%.
    10.橙汁
    橙汁雖然不含有鈣和維生素D,但其中豐富的維生素C可促進人體對鈣質(zhì)的吸收
    。
    補鈣的誤區(qū)
    1、吃牛肉有利于骨骼
    。
    不少人認(rèn)為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉
    。事實上，很多吃牛肉甚多的人
    ，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人
    。這是因為牛肉本身含鈣量極低--所有的肉都是這樣。同時
    ，肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷
    、硫和氯，它們讓血液趨向酸性
      ，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素
      ，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失
      ，減少鈣的吸收
      。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量
      ，不論是紅肉還是白肉
      。
    2、吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
      。
    不少人偏愛動物食品
      ，卻很少注意補充蔬菜
      。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)
      。實際上
      ，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素
      ，可幫助維持酸堿平衡
      ，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣
    。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源
    ，如小油菜、小白菜
    、芥蘭
    、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜
    。
    3
    、喝了骨頭湯就不會再缺鈣。
    骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來
    。有實驗證明
    ，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面
    ，但湯里面的鈣仍是微乎其微
    。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋
    ，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r
    。醋可以有效地幫助骨鈣溶出
      。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋
    ，最好用砂鍋來燉
    ，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁
    。
    除此以外
    ，很多人覺得喝飲料也可以補鈣
    。但事實上飲料中大多含有磷酸鹽
    ，而磷酸鹽會嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收
    ，促進鈣的流失
    。所以
    ，凡是需要補鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量
    。所以
    ，這些補鈣的誤區(qū)你了解了嗎？是不是有很多是你經(jīng)常犯的呢？那么從現(xiàn)在開始
    ，改正吧
    。
    

          
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