眾所周和
香蕉
香蕉富含維生素B6會振奮精神
。大腦神經(jīng)細胞的維生素B6含量頗多,人體有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。人體若缺乏維生素B6,就會導致“幸福物質(zhì)”5―羥色胺的分泌減少,使人易抑郁。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用
,可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)
,搭配蛋黃糙米
糙米富含維生素B1能醒腦提神
。維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量,人體缺乏維生素B1會導致身體疲勞,甚至精神緊張焦慮,注意力無法集中。富含維生素B1的食材有糙米、豬肉等。乳制品
乳制品富含鈣可消除緊張不安。鈣是天然精神安定劑
,能放松神經(jīng)和肌肉的細胞,人體若缺鈣會導致人易具攻擊性,甚至出現(xiàn)肌肉痙攣現(xiàn)象。富含鈣的食材有魚貝類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。其實
,要想維持大腦的正常運作,有效的緩解腦疲勞的癥狀,腦力工作者是可以采用食補的方法來進行調(diào)理的,而香蕉、乳制品、糙米、花生和獼猴桃等食物,就是對大腦的正常運作有幫助的常見食物。增加腦力的方法
1
、鍛煉運動使神經(jīng)細胞增倍
,保護細胞并促進細胞間的神經(jīng)傳輸,從而讓大腦活動達到最佳狀態(tài)神經(jīng)細胞在運動中產(chǎn)生一種蛋白質(zhì):神經(jīng)營養(yǎng)因子
為使鍛煉達到最佳效果,建議進行綜合性鍛煉
2
早有人提出聽音樂可以增強腦力。你也許聽說過莫扎特效應
3、保持充足睡眠
睡眠不僅是更新身體的必要條件
,也是增進腦力和創(chuàng)造力所不可或缺的。睡眠能掃清思維障礙,使大腦能夠從新的角度看待問題,這是發(fā)揮創(chuàng)造力的關(guān)鍵。4
、補充維生素D維生素D能增強腦力。研究表明
,維生素D作用于腦部的海馬體和小腦,這兩個部分負責計劃、處理信息并形成記憶。寶寶出生后也需補充足夠的維生素D來維持健康的腦功能
。對于成年人也類似,缺乏維生素D導致腦力下降,足夠的維生素D保證成年人大腦健康。5、適量補充DHA
二十二碳六烯酸
,即DHA補腦食物:
魚類
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦
核桃
現(xiàn)代營養(yǎng)學和傳統(tǒng)醫(yī)學針對補腦的食物有著不同的飲食推薦
。一、現(xiàn)代營養(yǎng)學認為
1
2
、宜吃富含B族維生素的食物:作為輔助能量利用的各種輔酶,B族維生素是食物釋放能量的關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn),B族維生素對于增強腦細胞功能具有重要作用。其中,谷類食物是B族維生素的主要來源,建議每周可適當進食全谷雜糧,比如小米、糙米、黑米等。此外,豆芽、牛奶、魚、雞肝、堅果等也能夠補充每日所需的B族維生素。3、宜吃富含維生素C的食物:維生素C是一種強效的抗氧化劑
,可增加腦組織對氧的利用,保護腦細胞不會受到自由基的破壞,適當補充維生素C可能使人變得更加聰明。富含維生素C的食物主要是指各種新鮮水果和綠葉蔬菜,比如西紅柿、南瓜、柿子椒、桔子、甜橙、蘋果、香蕉等。4
、宜吃富含維生素D的食物:高考復習期間,考生往往戶外活動不夠,容易缺乏維生素D5、宜吃含硒豐富的食物:低硒飲食會導致其他組織的硒水平明顯下降
,而只有腦組織中的硒水平基本保持穩(wěn)定,這足以說明硒對于腦部發(fā)育及功能發(fā)揮起到重要作用。因此,建議考生們適當吃一些含硒豐富的食物,比如魔芋、蝦米、海參、金槍魚等。6
、宜吃富含鈣、鎂、鉀的食物:鈣、鎂、鉀是大腦所需的必要元素,適當補充富含鈣、鎂、鉀的食物,可以提高記憶力,保持情緒穩(wěn)定,保證腦力持久。推薦食物包括海帶、高鈣酸奶、豆類及豆制品以及油菜、油麥菜二
1、具有補腎填精作用的食物:腎藏精,精能生髓
2、具有養(yǎng)心健脾作用的食物:血是智力的另一物質(zhì)基礎
。而血的生存,首先需要脾將飲食運化生成水谷精微,之后由心將其化為血液。因此,建議即將高考的學生適當吃一些具有養(yǎng)心健脾作用的食物,比如豬心、豬血、鱖魚、桂圓需要提醒的是,各種所謂的“補腦”“提高記憶力”的保健品
對大腦生長發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種:脂肪,鈣,維生素C,糖,蛋白質(zhì),B族維生素,維生素A,維生素E.所以,富含這8種物質(zhì)呢的食物都可算作是健腦食物.其中最突出的是這樣一些食品:
1.核桃.它富含不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善,從而使人具有良好的腦力.所以人們都把它作為健腦食品的首選.
2.動物內(nèi)臟.動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富,其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身.因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸.
3.紅糖.紅糖中所含的鈣是糖類中最高的,同時它還含有少量的B族維生素,這些對大腦的發(fā)育很有利.
還有一些食物如豆芽,魚蝦類,海藻類,蜂蜜,豆類等,也是非常好的健腦食品
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