北極蝦對(duì)人的好處有哪些(北極蝦能生吃嗎)

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北極蝦的頭籽和腹籽哪個(gè)好
頭籽比腹籽好，北極蝦的頭籽類似于螃蟹的蟹膏，非常美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高。
1.具有抗氧化作用
北極蝦帶籽含有多種維生素.根據(jù)國家營養(yǎng)素參考值NRV對(duì)維生素含量的比例規(guī)定,北極蝦富含維生素E、維生素B2,同時(shí)維生素B1的含量也較高.維生素E具有抗氧化作用,對(duì)預(yù)防冠心病有好處;維生素B1有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能,同時(shí)是能量代謝中不可缺少的成分。
2.增強(qiáng)人的造血機(jī)能
北極蝦帶籽含有多種微量元素,特別是富含鈣和鐵,鈣和鐵的含量分別達(dá)到國家營養(yǎng)素參考值NRV的69.4%和44.0%;同時(shí)還含有較多的鎂.鈣是人體骨骼和牙齒的主要部分,并維持骨密度,鈣有助于骨骼和牙齒的發(fā)育,有助于骨骼和牙齒更堅(jiān)固,多吃北極蝦可以使骨骼和牙齒更健康,因此北極蝦是非常好的補(bǔ)鈣食物.鐵是血紅細(xì)胞形成的重要成分和必需元素,鐵對(duì)血紅蛋白的產(chǎn)生是必須的,多吃北極蝦可以增強(qiáng)人的造血機(jī)能.鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發(fā)育的重要成分,北極蝦中的鎂可以提供人膳食中對(duì)鎂的必要需求。

吃蝦有什么好處？常見的蝦類有哪些

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蝦肉的美味相信大多數(shù)人都知道

，而蝦肉的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，富含豐富的蛋白質(zhì)、大量的鋅、硒、碘等礦物質(zhì)、氨基酸、少量的脂肪、維生素A、D、B等，可以為身體虛弱和病后人群補(bǔ)充營養(yǎng)，長期食用，還可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。富含的蝦青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，起到延緩衰老的功效。其中含有的牛磺酸及鎂等礦物質(zhì)，可以降血壓、降膽固醇