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    冬天喝什么湯好(冬天喝什么湯最好)
    
        
    
            佚名
            2023-05-08 23:17:38
        
    

        
    
           
    冬天喝什么湯好
    冬天的時(shí)候很多人都十分喜歡喝湯
    ，因?yàn)槎焯鞖馔容^寒冷
    ，而湯飲大多比較都是溫?zé)岬乃远旌葴３Ｗ屓擞X(jué)得溫暖物品
    。而且除吃之外
    ，湯大多都具有不錯(cuò)的食用功效
    ，喝湯對(duì)我們的身體非常有益
    。那么冬天喝什么湯好
    ？冬天喝什么湯比較好
    ？
    銀耳人參湯
    做法：取銀耳15克，以人參5克
      ，用水燉湯服食；或?qū)⑷藚⒀袨榧?xì)末
    ，調(diào)入銀耳湯內(nèi)食用。
    功效：此湯大補(bǔ)元?dú)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，健脾養(yǎng)肺
    ，益心安神
    ，生津潤(rùn)燥
    。適用于氣短乏力
    、納少口渴
    、頭暈?zāi)垦?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、心悸失眠?/p>
    山藥羊肉湯
    做法：羊肉500克
    ，去筋膜洗凈切塊，入鍋加水煮沸
    ，撇去浮末
    。山藥50克
    ，洗凈切塊
    ，倒入肉鍋內(nèi)，加黃酒
    、生姜、蔥白
    、鹽、胡椒粉
    ，以文火燒至肉酥
    。
    功效：冬令時(shí)一般人均可食用
    ，能補(bǔ)脾益腎，溫中暖下
      。尤適用于虛勞骨蒸、腎陽(yáng)虧虛
      、畏寒膠冷
      、脾虛泄瀉
      。
    杞鞭壯陽(yáng)湯
    做法：黃牛鞭1000克
      ，用熱水泡后
      ，順尿道剖成兩片
      ，刮洗干凈
      ，入水以武火燒沸
      ，撇去泡沫
      。加黃酒
      、花椒、生姜
      ，改文火燒至牛鞭七成熟，取出切小條
      。肉蓯蓉50克
    ，以酒潤(rùn)透蒸軟，洗凈切片
    ，裝入紗布袋倒在鍋內(nèi)，續(xù)煮至牛鞭爛熟
    ，去掉姜、椒
    、藥袋
    ，以鹽調(diào)味食用
    。
    功效：此湯能補(bǔ)腎益血．壯陽(yáng)固精
    ，養(yǎng)陰潤(rùn)燥
    。適用于肝腎陰虧所致的頭目昏眩
    、腰酸耳鳴
    ，腎陽(yáng)不振引起的滑泄遺精
    ，律液虧損所致的大便干結(jié)。黃牛鞭
    、肉蓯蓉以補(bǔ)陽(yáng)為主．兼補(bǔ)腎陽(yáng)。
    木耳肉片湯
    做法：黑木耳15克
    ，用溫水泡發(fā)后洗凈；冬筍100克
    ，清理干凈切薄片
    ，共入水燒沸
      。瘦豬肉100克
      ，洗凈切薄片
      ，以黃酒
      、淀粉
      、鹽拌勻
      ，倒入沸水鍋內(nèi)，續(xù)滾數(shù)沸
      。調(diào)入胡椒粉
      、麻油
      ，起鍋食用
      。
    功效：此湯益腎強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥
      。適用于陰虛津枯、燥咳痰少
    、皮膚干裂、痔瘡下血
    、腸燥便秘
    。對(duì)缺鐵性貧血
    、動(dòng)脈硬化
    、鼻出血有效，常食之亦有助益
    。
    黑豆龍眼紅棗湯
    做法：黑豆50克
    ，以溫水泡發(fā)后
    ，放入盛有3碗水的鍋內(nèi)，煮至將酥
    。將50克去核紅棗
    ，15克龍眼肉倒入鍋內(nèi)，煮至約2碗
    ，分早晚2次食用
    。
    功效：此湯健脾補(bǔ)腎，益心氣
    ，養(yǎng)陰血
    。適用于血虛心悸、陰虛盜汗
    、腎虛腰酸
    、須發(fā)早白、脾虛足腫
    。亦可作為一般中老年人的冬令補(bǔ)品，心脾兩虛者尤宜。
    冬季以溫補(bǔ)為主
    ，但也需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同情況，選擇適宜自己的飲食
    。
    冬天吃什么暖胃
    1
    、山藥炒肉
    食材：豬肉約450克
    、山藥2小根
    、蔥
    、姜
    、干辣椒、陳皮
    、料酒、食用油
    、鹽、紅茶包1個(gè)
    、調(diào)味汁：紅燒醬油2勺
    、白糖8克
    。
    做法：
    1
    、蔬菜洗凈
    ，蔥一半切碎
    ，一半切成段，生姜拍一下再切碎
    ，山藥洗凈；
    2
    、將紅茶包用熱水泡上5分鐘，然后將茶包取出
    ，茶水留用
    。
    3
    、將洗干凈的山藥連皮放入電飯煲的蒸籃中
    ，蒸好后取出，晾涼后刮去外皮
    ，然后切成塊
    ；
    4
    、將肉切成小塊
    ，放入加了姜和料酒的鍋中
    ，大火燒開(kāi)
    ，飛水煮15分鐘，之后撈出肉塊
    ，瀝水待用；
    5
    、炒鍋放底油，爆香蔥
    、姜碎
    ，下調(diào)料汁燒熱出小泡
    ，加入飛過(guò)水的肉塊
    ，混炒約5分鐘
    ，兌入足量的紅茶水
    ，加入陳皮、干辣椒和蔥段
    ，沸騰后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜燒約45分鐘至軟爛且余下少量湯汁
    ；
    6
    、開(kāi)蓋
    ，加入蒸好的山藥塊
    ，混合燒上約5分鐘
    ，然后大火收湯汁至濃稠，出鍋前撒上適量的鹽
    ，即可盛出食用了。
    功效：山藥有滋陰強(qiáng)壯助消化的功效，冬天吃山藥
    ，補(bǔ)中益氣又健脾，能抗寒
    ，又能預(yù)防感冒。對(duì)于女孩來(lái)說(shuō)
    ，山藥是瘦身的好幫手
    ，因?yàn)樯剿幹泻械臒崃可?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，營(yíng)養(yǎng)多
    ，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感
    ，起到控制進(jìn)食欲望的作用。
    2
    、板栗雞翅
    食材：雞翅500克、栗子(鮮)150克
    、食鹽2小匙
    、醬油1大匙
    、蔥15克
    、姜10克、蒜20克
    、八角少許、花椒少許
    、料酒2小匙
    、白芝麻(熟)少許
    、紅尖椒適量
    、白糖2小匙、植物油適量
      。
    做法：
    1、板栗去殼
      、洗凈
      ；雞翅洗凈放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙鹽
      、料酒拌勻腌10分鐘；
    2
    、鍋中放油
    ，燒到五成熱
    ，把腌制好的雞翅放進(jìn)去
    ，用中火稍微炸一下
    ，撈出控干凈油
    ，找個(gè)漏網(wǎng)，底下放個(gè)小盆
    ，把雞翅放在漏網(wǎng)里；
    3
    、重新起鍋放油，燒五成熱
    ，放入蒜茸
    、姜片爆出香味
    ，然后放入雞翅翻炒
    ；
    4
    、依次加入醬油
    、料酒、糖
    、栗子肉、小紅辣椒
      、花椒
      、大料炒勻
      ；
    5、放入適量清水
      、鹽
      ，用中小火煮20分鐘左右，收汁之后就差不多了
      ，最后撒上蔥花，淋入香油
      ，撒上白芝麻即可。
    功效：板栗是冬天烹飪常見(jiàn)的食材
      ，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素與礦物質(zhì)
      ，能防治高血壓病
      、冠心病
      、動(dòng)脈硬化
      、骨質(zhì)疏松等疾病
      ，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品
      。再加上它口味香甜，無(wú)論煮粥或是炒菜都是絕佳食材
      。
    3
      、香菇肉圓
    食材：豬肉餡400克
    、干香菇適量
    、紅蔥酥適量
    、食鹽4克
    、淀粉適量、水淀粉少許
    、醬油膏適量、鮑魚(yú)汁適量
    。
    做法：
    1
    、肉末內(nèi)加入適量醬油膏、鹽
    、淀粉
    、花雕酒攪打均勻
    ；加入香菇和蔥頭酥繼續(xù)攪打上勁；
    2
    、鍋內(nèi)燒開(kāi)水
    ，取適量肉餡在雙手中來(lái)回摔打幾次，搓圓
    ；
    3
    、將肉圓放入開(kāi)水中，轉(zhuǎn)小火
    ，煮至全部浮起后再繼續(xù)燉煮一會(huì)兒至熟透
    ，撈出；
    4
      、鍋內(nèi)加入少許水，加入適量鮑魚(yú)汁
      ，攪勻后煮開(kāi)
      ；
    5
      、加入適量水淀粉勾成芡汁淋在肉圓表面即可
      。
    功效：香菇味道鮮美
      ，香氣沁人
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富。在冬天多吃香菇
    ，可以調(diào)理食欲不振，還能益氣補(bǔ)虛
    。
    4、蓮藕燉排骨
    食材：
    豬排骨1000克
    、蓮藕1000克
    、生姜1塊
    、醬油適量
    、味精適量、精鹽適量
    、辣椒油適量。
    做法：
    1
    、蓮藕削去外皮
    、洗凈
    ，蓮藕輕輕拍破
    ，再切成厚約1-2厘米的藕段
    ，以清水浸泡備用
    ；
    2
    、豬排骨斬成1.5厘米長(zhǎng)的段
    ，漂凈血污
    ，放進(jìn)冷水鍋里
    ，放洗凈、拍破的生姜一塊
    、適量精鹽、食醋數(shù)滴
    ，大火燒轉(zhuǎn)小火；
    3
    、排骨半熟時(shí)加蓮藕再燉半小時(shí)即成
    。
    功效：
    藕具有滋陰潤(rùn)燥
    、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療功效
    ，和排骨一起燉煮，湯汁醇厚濃郁
    ，可以止血散瘀，健脾開(kāi)胃
    。
    5、牛腩煲
    牛肉有補(bǔ)中益氣
    ，滋養(yǎng)脾胃
    ，強(qiáng)健筋骨
    ，化痰息風(fēng)
    ，止渴止涎的功效
    食材：牛腩500g、油
    、鹽
    、胡蘿卜、豆瓣醬
    、鹵肉粉、老抽
    、白糖、洋蔥
    、生姜
    、料酒各取適量
    。
    做法：
    1
    、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放牛腩焯出血水并倒掉
    2
    、熱鍋下油放幾片生姜，放焯好的牛腩炒一下
    ，放料酒，放川味鹵粉
    ，倒入適量老抽燒開(kāi)
    ；
    3
    、倒進(jìn)高壓鍋內(nèi)加適量的鹽和糖蓋上蓋子壓20分鐘
    ，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中火壓20分鐘關(guān)火；
    4
    、鐵鍋放油加豆瓣，炒出香味后將高壓鍋中的牛肉倒入
    ，放胡蘿卜及洋蔥，蓋上蓋子煮至胡蘿卜變軟即可
    。
    功效：牛肉有補(bǔ)中益氣
    ，滋養(yǎng)脾胃
    ，強(qiáng)健筋骨
    ，化痰息風(fēng)，止渴止涎的功效
    ，寒冬吃牛肉既能暖胃
    ，又能增強(qiáng)抵抗力，是這個(gè)季節(jié)的補(bǔ)益佳品
    。
    冬天喝什么湯最好
    17 冬天驅(qū)寒暖身湯 
     紅糖姜棗湯 
     食材：生姜，紅糖
    ，大棗，清水
    。 
     做法：將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈；紅棗去核
    ，生姜切片，和兩大碗冷水放入鍋中
    ，大火煮開(kāi)后
    ，小火再煮10分鐘
    ；加入約20克紅糖
    ，攪勻即可。 
     功效：生姜和大棗都有溫中散寒
    、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣的功效
    。飲用紅糖姜棗湯后能促使血管擴(kuò)張，全身有溫?zé)岣?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，非常有利于寒性體質(zhì)驅(qū)寒治感冒
    ，對(duì)女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果
    。 
     胡椒豬肚山藥湯 
     食材：豬肚
    ，胡椒，山藥
    ，食鹽，料酒等
    。 
     做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口
    ，煲1.5小時(shí)左右
    。等湯稠肚熟時(shí)
    ，放入200克去皮切塊的山藥
    ，將豬肚撈起切成肚絲
    ，再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘
    ，加入食鹽料酒即可食用。 
     功效：胡椒性子溫?zé)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，溫中散寒；豬肚健胃養(yǎng)胃
      ，散寒止咳。如果感冒后覺(jué)得脾胃虛寒
      ，胃納不佳
      ，手腳冰涼
      ，快喝胡椒豬肚湯吧
      。 
     干姜肉桂羊肉湯 
     食材：干姜，羊肉
      ，肉桂，蔥花
    ，食鹽，花椒面等
    。 
     做法：羊肉150克切塊
    ，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛
    ，調(diào)入鹽、蔥花
    、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可
    。 
     功效：羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益
    。干姜是生姜烘干后的成品
    。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用
    ，要是你陽(yáng)虛怕冷
    、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜
    。另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)
    、暖脾胃
    、通血脈、散寒氣的功用
      ，將干姜
      、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水
      ，更有利于祛寒治感冒。 
     黃芪牛肉湯 
     食材：黃芪
      ，黨參，牛肉
      ，姜
      ，蔥，料酒
      ，食鹽，胡椒粉等
      。 
     做法：將黃芪、黨參各12克洗凈
      ，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包
      ；牛肉洗凈切塊煮去血水
      ，與中藥包和姜
      、蔥大火煮開(kāi)，撇去浮沫
      ；加料酒，小火燉兩小時(shí)；最后加入少許鹽和胡椒粉即可
    。 
     功效：中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能
    ，因此“氣虛”時(shí)
    ，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱
    ，會(huì)出現(xiàn)怕冷
    、愛(ài)出虛汗的癥狀
    。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒
    ，康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)
    、固表止汗
    ，黨參有健脾補(bǔ)肺
    、益氣養(yǎng)血生津的功效
    ，牛肉則有補(bǔ)中益氣
    ，強(qiáng)健筋骨的功效
    。 
     子參百合瘦肉湯 
     食材：豬瘦肉
    ，太子參
    ，百合，羅漢果
      ，食鹽，料酒等
      。 
     做法：豬瘦肉150克切塊洗凈備用
      ；太子參50克
    、百合50克與半個(gè)羅漢果洗凈
    ，放入砂鍋內(nèi)，加清水兩大碗武火煮滾后
    ，放入瘦肉
    ，改文火煲一小時(shí)，加鹽和料酒即可
    。 
     功效：百合有清潤(rùn)肺燥的功效
    ，太子參更能補(bǔ)氣益中、益肺生津
    。加入止咳化痰的羅漢果后，整款湯水的口感趨向清甜
    ，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對(duì)感冒后的干咳特別有效
    。 
     雪梨南杏瘦肉湯 
     食材：雪梨
    ，南杏仁，豬瘦肉
    ，食鹽等。 
     做法：雪梨一只去皮切塊
    ，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可
    。 ? 
     功效：雪梨潤(rùn)肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適
    ；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘
    ，還富含蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、多種維生素及礦物質(zhì)等
    。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強(qiáng)抵抗力
    ，幫你在冬天遠(yuǎn)離感冒襲擊。 
    18 冬天降火湯 
     文蛤豆腐湯 
     食材：文蛤200克
    ，豆腐1塊
    ，姜1/2塊，香蔥
    、鹽
    、胡椒粉適量
    。 
     做法： 
     1.文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)
    ，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡
    ，泡3-5分鐘后切丁
    ，姜片、蔥花
    、蔥段洗凈切后待用。 
     2.起鍋點(diǎn)火
    ，放入清水和姜片
    ，待水燒半開(kāi)后
    ，丟入文蛤放入鍋中
    。 
     3.開(kāi)后放豆腐，煮1分鐘
    ，放入料酒、胡椒粉
    、鹽調(diào)味
    ，出鍋撒上香蔥末即可
    。 
     南瓜海帶湯 
     食材：南瓜
    、海帶
    、瘦肉
    。 
     做法： 
     1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁
    ，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件
    。 
     2.海帶先浸軟切段
    ，瘦肉原件洗凈
    ，一齊煲三小時(shí)
    ，湯清甜
    ，瓜肉香滑
    。 
     黃豆排骨湯 
     材料：黃豆50公克
    ，排骨300公克
    ，老姜30公克
    ，水600㏄，鹽1小匙
    。 
     做法： 
     1.黃豆泡水放隔夜
    ，取出瀝干備用
    。 
     2.將排骨剁小塊
    ，放入滾水汆燙后撈出備用。 
     3.老姜去皮切片備用
    。 
     4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料
    ，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵
    ，煮至開(kāi)關(guān)跳起
    ，掀開(kāi)鍋蓋撈出姜片即可。 
     百合蜜棗湯 
     食材：豬肺一個(gè)
    、光杏仁、百合
      、蜜棗六枚
    。 
     做法： 
     1.豬肺買回來(lái)后
    ，用水喉套入豬肺氣門(mén)，放入清水充滿整個(gè)肺臟
    ，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。 
     2.將整個(gè)豬肺放入瓦煲
    ，加上各藥物，煲三至四小時(shí)
    ，將豬肺切塊
    ，加調(diào)味
    ，上碟作菜
    ，湯另飲
    。 
    19 冬季滋補(bǔ)湯 
     靈芝烏雞湯 
     食材：赤靈芝30克
    、淮山20克
    、杞子10克、桂元肉15克
    、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒
    、羅漢果1/4個(gè)
    、雞1只
    。 
     做法： 
     1.雞去皮洗凈
    ，出水，備用
    ，陳皮浸軟去果瓤。 
     2.鍋中放適量的水
    ，水滾后放入雞及放入其它材料
    ，煲1小時(shí)45分鐘
      ，放入桂元肉煲十五分鐘
      ，即可調(diào)味飲用
      。 
     特點(diǎn)：增強(qiáng)免疫力
      ，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老
      。 
     貼士：靈芝不用洗，會(huì)將面上的孢子粉洗去
      。其它的藥材可以用水沖洗一下
      。 
     豬蹄湯 
     食材：豬蹄
      ，黃豆
      ，雞精
      ，食鹽等
      。 
     做法： 
     1.豬蹄洗凈剁成小塊
      。鍋中放冷水
      ，豬蹄
      ，大火燒開(kāi)，此時(shí)湯水渾濁
    ，且有浮沫。連湯帶豬蹄一起倒入冷水中
    ，將豬蹄沖洗干凈
    ，放回鍋內(nèi)
    。 
     2.干凈豬蹄加冷水大火燒開(kāi)后
    ，換中火，燉一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)
    ，中間放泡好的黃豆。 
     3.用筷子戳豬蹄
    ，戳得動(dòng)就是爛了
    。加鹽或雞精
    ，完成
    ！ 
     蓮藕排骨湯 
     食材：豬小排、蓮藕各500克
    、姜1塊
    、鹽、米酒
    。 
     制法： 
     1.蓮藕先用刀平拍
    ，讓藕肉松散，再切滾刀
    ，然后用鹽腌一下
    ，待用
    。 
     2.把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開(kāi)
      ，用勺撇去血泡，加拍過(guò)的生姜一塊，再開(kāi)鍋時(shí)加藕一起燉
      ，直到熟
      。 
     3.根據(jù)自己口味
      ，調(diào)一下咸淡
      ，燉出來(lái)的藕湯
      ，有蓮藕的甜香味
      。 
     黑魚(yú)湯 
     食材：黑魚(yú)2條
      ，蔥（分蔥段和蔥花），火腿150克
      ，姜、鹽
      、料酒
      、胡椒粉
      。 
     做法： 
     1.將魚(yú)洗凈切塊
    ，控干水分，備用
    。蔥切段，姜切片備用
    。 
     2.將鍋燒熱
    ，用湯匙挖取一匙豬油（固態(tài)）
    ，然后再加入兩匙植物油（菜油）
    ，等充分混合，加熱到七分熱左右后
    ，將魚(yú)和蔥姜一同倒入鍋內(nèi)煎炸一分鐘，慢慢翻動(dòng)魚(yú)塊
    ，這樣不會(huì)弄破魚(yú)皮
    。 
     3.然后加入適量開(kāi)水
    ，注意
    ，是開(kāi)水
    ，而不是冷水
    ，這樣可以將魚(yú)中蛋白充分溶解。 
     4.改中火燉個(gè)20分鐘，然后揭鍋放入適量鹽和味精（最好不要使用雞精） 
    20 冬天減肥湯 
     腐竹淮山百合湯 
     食材：腐竹4兩
    ，百合4兩，淮山2兩
    ，瘦肉1斤
    ，陳皮1兩
    。 
     做法： 
     1.先將所有的材料洗凈
    ，腐竹須先泡水;瘦肉切大塊，放入滾水中去血水和腥味
    。 
     2.在鍋中放入八分滿的水，放入陳皮
    ，待水滾后再放入所有材料
    ，以大火煮約20分鐘后
    ，再轉(zhuǎn)為小火
    ，燉煮約1小時(shí)。 
     特點(diǎn)：高纖組合最燃脂
    ，也能解除久咳煩惱。 
     核桃栗子蓮藕湯 
     食材：核桃2兩
    ，蓮藕1斤
    ，蓮子2兩
    ，栗子8兩
    ，陳皮1片，紅棗10粒
    。 
     做法：先將所有的材料洗凈，蓮藕切成大塊
    ，紅棗去核
    ，蓮子去芯;在鍋中放入八分滿的水
    ，放入陳皮
    ，待水煮滾后，再放入所有材料
    ，以大火煮約20分鐘后
    ，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮約1小時(shí)完成
    。 
     特點(diǎn)：補(bǔ)血補(bǔ)氣催代謝，更有美顏效果
    。 
     番茄馬蹄排骨湯 
     食材：大豆芽1斤，排骨5塊
    ，姜2片，馬蹄10個(gè)
    。 
     做法： 
     1.將所有的材料洗凈
    ，準(zhǔn)備1塊老姜
    ，切2片備用
    。 
     2.番茄去蒂之后，切成大塊;排骨放入滾水氽燙片刻
    ，取出備用。 
     3.在鍋中放入八分滿的水
    ，待水滾后再放入所有材料
    ，以大火煮約10分鐘后
    ，轉(zhuǎn)為小火
    ，燉煮約40分鐘。 
     特點(diǎn)：味道清淡的減肥湯
    。 
     青胡蘿卜蓮實(shí)湯 
     食材：青蘿卜1個(gè)，胡蘿卜2個(gè)
    ，蓮子2兩
    ，芡實(shí)1兩，紅棗5粒
    ，沙參5錢，百合1兩
    。 
     做法：先將所有的材料洗凈
    ，青
    、胡蘿卜削去外皮
    ，切大塊;在鍋中放入八分滿的水
    ，待水開(kāi)后
    ，再放入所有材料
    ，以大火煮約20分鐘后，再轉(zhuǎn)為小火
    ，繼續(xù)煮約1小時(shí)即完成。 
     特點(diǎn)：健脾滋養(yǎng)
    、強(qiáng)身助代謝
    。 
    在冬天，喝哪些湯對(duì)身體好
    ？
    隨著冬季的來(lái)臨，喝湯也成為了人們生活中的主題
    。在冬天喝湯是非常好的
    ，在冬天的時(shí)候
    ，喝哪些湯對(duì)身體好呢
    ？
    

    
老話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，這是有一定的道理的
    ，冬天的時(shí)候，一定要多吃白蘿卜
    。因?yàn)槎焯鞖飧稍?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，多吃白蘿卜有助于止咳化痰
    。而且白蘿卜可以促進(jìn)消化
    ，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
    。而且中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜還可以輔助很多疾病。白蘿卜是非常常見(jiàn)的一種蔬菜
    ，價(jià)格又實(shí)惠
    ，所以在冬天的時(shí)候，是非常不錯(cuò)的選擇
    。
    
冬天還可以經(jīng)常喝烏雞湯
    。很多女性在冬天的時(shí)候容易手腳冰涼，氣色非常不好
      ，而烏雞對(duì)女性體弱多病等多種身體疾病有很好的治療功效。里面還可以加一些松茸菌
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高
      。
    

    
冬天天氣冷
      ，人的胃腸功能減弱
    。大魚(yú)大肉吃多了，不好消化
    。所以也可以選擇一些清淡的來(lái)健脾養(yǎng)胃
    。那么山藥也是非常不錯(cuò)的選擇
    。山藥有很強(qiáng)的滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效，而且還有豐富的淀粉酶可以促進(jìn)消化
    。對(duì)于治療脾胃虛弱效果尤其顯著，如果家中有脾胃比較虛弱的家人
    ，可以去給他們做一碗山藥湯
    。
    

    
對(duì)于家中有小孩子的
    ，可以用山藥
    ，香菇和胡蘿卜給他們做一碗芙蓉湯。香菇是孩子們非常喜歡吃的
    ，所以這個(gè)湯的味道非常適合孩子的口感，而且這樣做還可以健脾養(yǎng)胃
    。促進(jìn)孩子身體生長(zhǎng)
    。如果家里有人經(jīng)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？人缘?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，可以用白蘿卜和梨做一碗滋養(yǎng)湯。先把白蘿卜削皮
    ，和梨一起放入水中，加點(diǎn)食鹽
      ，攪拌均勻
      ，清洗一遍。白蘿卜和梨切塊兒放入水中燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制
      ，這是一道非常簡(jiǎn)便的止咳湯
      ，味道甘甜，適合全家人食用
      。
    
其實(shí)只要多留意一些，身邊的很多蔬菜其實(shí)都是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的
      ，在冬天的時(shí)候
      ，天氣寒冷
      ，給家人做一碗熱乎乎的湯
      ，不僅暖胃，而且心里也是非常溫暖的
      。
    

          
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