黑木耳是我們生活中最為普遍常見的一種食物
黑木耳的功效
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2、黑木耳中鐵的含量極為豐富
,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。3、黑木耳含有維生素K
,可輔助防治血液凝固、血栓等癥,經(jīng)常食用則可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。4、黑木耳中的成分能夠幫助人體排出體內(nèi)毒素
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黑木耳紅棗湯
食材
黑木耳10克,紅棗10枚
做法
1、將黑木耳用冷水泡開
,洗凈;紅棗去核待用。2
、鍋內(nèi)加水適量,放入黑木耳和紅棗,煮30分鐘即可。黑木耳飲食禁忌
1
、出血性中風(fēng)患者要慎吃黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚
,降低血液中膽固醇的含量,對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多,但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差,要慎食。2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)
,稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發(fā)起后就直接食用。3
血脂異常的人,常吃木耳能起到食療的作用
4
有活轎抗凝的作用
別名黑木耳
、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美木耳是一種營養(yǎng)豐富
、味道鮮美的副食品,具有良好的醫(yī)療和醫(yī)藥作用。木耳具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、潤肺養(yǎng)腦、輕身壯志、養(yǎng)榮生津、養(yǎng)血活血、鎮(zhèn)靜止痛等作用。它是一種天然的補(bǔ)品。瓊漿可以治療痔瘡出血、寒濕腰腿痛。由于瓊漿具有潤肺和清潔腸胃的功能,是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。
美國明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),黑木耳可以減少血栓
,經(jīng)常食用木耳可以預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病。黑木耳又稱木蛾、樹雞
木耳是一種珍貴的藥材
,明代名醫(yī)李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,黑木耳 "甘平,主治不饑",如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者對(duì)黑木耳的藥用價(jià)值又有新的發(fā)現(xiàn),認(rèn)為黑木耳還具有清肺、潤燥、化淤、提神的新功效,黑木耳還含有抗癌物質(zhì),是一種抗癌藥用食品。黑木耳還能促進(jìn)人體血液循環(huán),治療冠心病。據(jù)專家測定,每100克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪1.2克,碳水化合物65.5克,粗纖維7.0克,鈣357毫克,磷201毫克木耳的鐵含量是芹菜的20倍
2.黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原
3.黑木耳含有維生素K和豐富的鈣
前面我們提高黑木耳的含鐵量是十分高的,而鐵元素在人體當(dāng)中是必不可少的元素
2.清腸胃
黑木耳當(dāng)中含有豐富的膳食纖維
3.降三高
黑木耳是三高人群十分適宜吃的一類食物
4.抗衰老
研究顯示
5.增免疫力
研究顯示,黑木耳對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用
常吃黑木耳的好處,黑木耳是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄镏?div id="m50uktp" class="box-center"> ,黑木耳有很多養(yǎng)生功效,有活血止血
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