馬齒莧是一種非常常見的食物
馬齒莧是不是發(fā)物
馬齒莧不是發(fā)物
馬齒莧生食、烹食均可
馬齒莧的食用禁忌
一:孕婦千萬不要吃馬齒莧
,因?yàn)轳R齒莧具有滑利的作用,孕婦服用之后容易出現(xiàn)滑胎。二:如果你正在服用中藥
,并且中藥方中有鱉甲,那么最好在服藥階段不要碰馬齒莧,這是因?yàn)轳R齒莧和鱉甲藥性相克,一起服用容易對(duì)身體造成損失。三:如果你出現(xiàn)了由于腹部受寒所導(dǎo)致的拉肚子情況,那么最好也不要服用馬齒莧
,避免病情加重馬齒莧的常見吃法
第一:涼拌
這是我國(guó)大多數(shù)地區(qū)的馬齒莧吃法,這種做法簡(jiǎn)單,并且味道也酸酸滑滑的開胃
具體的做法:將馬齒莧洗干凈之后切段
注意事項(xiàng):將馬齒莧焯一遍的時(shí)候時(shí)間不能夠太長(zhǎng)
第二:煮粥
將馬齒莧煮粥,那么馬齒莧原本的澀味就會(huì)變得清淡
,制作出來的馬齒莧粥清淡爽口。做法:將馬齒莧放入鍋中翻炒熟,然后去除雜質(zhì)
。將馬齒莧放入開水中焯一邊,然后洗干凈黏膜,最后切碎備用;將準(zhǔn)備好的馬齒莧放入油鍋中炒香,然后和粳米一起熬煮成粥服用。第三:炒肉
馬齒莧炒肉也是日常很常見的一種馬齒莧做法。馬齒莧酸味比較重
,這個(gè)時(shí)候和肉類一起搭配,做出來的菜也是酸味為主。做法:將馬齒莧炒肉不需要將才直接翻炒
,一般都是要在開水中過一遍,去除粘液,這樣做出來的菜品口感才會(huì)比較好。馬齒莧是熱性還是涼性
本品酸寒
,入心經(jīng)走血分,功能涼血止血,解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。 馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。所以馬齒莧是涼性的蔬菜馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸
、葡萄糖、鈣馬齒莧的功效作用
1、馬齒莧治療拉肚子:如果一天拉肚子十幾次
,味道特別臭,菌痢帶膿血,肚子有下墜感,用馬齒莧來止腹瀉效果很好,但如果沒有任何味道,屬脾虛,用山藥食療比較好。2
、馬齒莧治療膿瘡:用馬齒莧搗碎敷于膿瘡上也有很好的效果。3、馬齒莧治療手腳出汗多:手腳出汗多的年輕人
,可以用干馬齒莧50克煮水,等水溫涼后把手和腳放在里面泡上5~10分鐘,持續(xù)兩至三天效果非常明顯。4
、馬齒莧可以清熱利濕燥濕,對(duì)潤(rùn)膚養(yǎng)顏有一定的間接作用5
馬齒莧的做法
(1)涼拌馬齒莧
材料
馬齒莧一把,鹽
做法
1.將馬齒莧的老根
2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色
3.取一只碗
4.將過涼的馬齒莧撈出,瀝干水分
,放入容器中加入兌好的調(diào)味汁,攪拌均勻即可。(2)小訣竅
經(jīng)驗(yàn)分享:1
、下鍋焯時(shí),時(shí)間不要太長(zhǎng)藥用價(jià)值
藥用價(jià)值一(內(nèi)服)
馬齒莧具有清熱解毒
藥用價(jià)值二(外敷)
對(duì)于全身皮膚的一切癰腫瘡毒,只要以陽(yáng)熱熱毒為主要表現(xiàn)的
問題一:有皮膚病不能吃什么食物飲食與皮膚病的發(fā)生、發(fā)展
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