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      雪花梨的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-05-11 09:40:29
        
      

        
      
           
      雪花梨的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些
      雪花梨是梨子的一個(gè)品種
      ，這種梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還能制作成多種美味膳食
      ，但是吃雪花梨也許多要注意的地方，那么雪花梨的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些
      ？雪花梨的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些
      ？下面就來(lái)詳細(xì)了解雪花梨的養(yǎng)生功效，以及飲食中需要注意的內(nèi)容吧
      。
      雪花梨的營(yíng)養(yǎng)分析
      1
      、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟和減輕疲勞
      ，且可以增強(qiáng)心肌活力，還能降低血壓
      。
      2
      、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳且對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用
      。
      3
      、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收
      ，增進(jìn)人的食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用
      。
      4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜
      ，常食能使血壓恢復(fù)正常
      ，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
      5
      、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)的形成
      ，從而防癌抗癌
      。
      6、梨中的果膠含量很高
      ，有助于消化和通利大便
      。
      雪花梨飲食需知
      1
      、梨性寒涼，一次不要吃得過(guò)多
      。脾胃虛弱的人不應(yīng)吃生梨
      ，可把梨切塊煮水而食用。
      2
      、吃梨時(shí)喝熱水
        、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉
        。
      3、梨可清喉降火
        ，演唱人員
      、播音人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液
      ，起到保養(yǎng)嗓子的作用
      。
      雪花梨食譜
      (1)百合雪梨蓮藕湯
      主料：百合(干)200克
      、雪花梨300克和蓮藕500克
      。
      調(diào)料：鹽3克
      。
      做法：
      1
      、鮮百合洗干凈泥沙
      ，再一瓣瓣的撕成小片狀。
      2
      、雪花梨去內(nèi)核再切成小塊。
      3
      、白蓮藕洗凈去節(jié)
      ，也切成小塊
      。
      4、把雪梨與白蓮藕放入清水5杯中煲約2個(gè)小時(shí)
      ，再加入鮮百合片煮約十分鐘。
      5
      、最后
      ，放鹽調(diào)味就可了
      。
      (2)雪梨鮮奶燉木瓜
      主料：雪花梨350克
      、木瓜300克和牛奶500克
      。
      調(diào)料：蜂蜜5克
        。
      做法：
      1、雪梨
        、木瓜分別用水洗凈，削去它們的外皮
        ，再去掉核、瓤
        ，然后切成塊
        。
      2、雪梨
        、木瓜塊放入燉盅內(nèi)
        ，加入鮮牛奶
        、清水
        ，先用大火燒開(kāi)再蓋好蓋，改用小火燉半小時(shí)
        ，至雪梨和木瓜軟爛時(shí)
        ，放入蜂蜜調(diào)好口味即可食用
        。
      雪梨的選購(gòu)技巧
      挑選梨子首先要觀察外表
        ，包括梨皮
        。如果梨皮看起來(lái)較厚
        ，最好不要買(mǎi)，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足
      。應(yīng)該挑選看起來(lái)梨皮細(xì)薄
      、沒(méi)有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好
      。
      第二要看梨臍，就是梨子的肚臍
      ，最底部的地方，梨臍深的為母梨
      ，如果看起來(lái)較深而且周?chē)饣R
      ，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。
      要選擇形狀端正規(guī)則
      ，果肉細(xì)膩的梨子
      ，這樣的梨子果肉鮮嫩
      ，水分充足
      ，香甜可口
      ，質(zhì)量也有所保證
      。
      盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對(duì)于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻
      ，吃起來(lái)沒(méi)有感覺(jué)，還不夠塞牙縫
      。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐
      。
      表面斑痕較多的梨子不好吃
      ，最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒(méi)有綠色的部分
        ，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好
        。
      雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
      5 果酸雪梨味甘性寒
        ，具有蘋(píng)果酸
        、檸檬酸等，有生津潤(rùn)燥
        、清熱化痰等功效
        ，急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢
        、痛
        、音啞
      、痰稠
      、便秘、尿赤都有良效
      。 
       
      6 蛋白質(zhì)每100克雪梨中含有0.9克的蛋白質(zhì)
      ，而蛋白質(zhì)是機(jī)體細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)，參與機(jī)體的一切生命活動(dòng)
      ，經(jīng)常吃雪梨對(duì)于身體的健康是有好處
      。 
       
      7 雪梨的食用方法 
       雪梨大米粥 
       材料：雪梨
      、大米 
       做法：先將雪梨去皮去核切成絲，大米也淘洗干凈
      ；然后將雪梨放進(jìn)湯鍋中
      ，加入適量清水，煮開(kāi)之后再放進(jìn)大米
      ，煮至大米爛即可
      。 
       
       銀耳冰糖雪梨 
       材料：50g銀耳
      、40g冰糖
      、1個(gè)雪梨
      、適量鮮百合 
       做法： 
       1
      、將銀耳泡發(fā)，雪梨去皮切成塊狀
      ，鮮百合清洗干凈。 
       2
      、在鍋里加入適量的清水
      ，用大火燒開(kāi)之后加入銀耳
      ，再次開(kāi)鍋之后，轉(zhuǎn)至小火煮大約20分鐘
      。 
       3
      、將冰糖和雪梨放進(jìn)鍋中
      ，煮20分鐘后，再加入百合煮15分鐘即可
      ，在關(guān)火后可以再燜10分鐘左右。 
       
      

          
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      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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