鐵觀音是一種常見的茶葉
鐵觀音抗衰老功效
人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)
。只有清除自由基才能使細(xì)胞獲得正常生長發(fā)育，常用的抗氧化劑有維生素C和維生素E,它們能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。另外鐵觀音中的多酚類化合物也能防止過度氧化鐵觀音的抗癌功效
鐵觀音茶中含有的兒茶素
鐵觀音防齲齒功效
牙齒鈣化較差
鐵觀音的抗動脈硬化功效
鐵觀音的茶多酚類化合物不但能降低血壓中的膽固醇
，還能明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白比值，并且茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，改善血中脂質(zhì)代謝;而茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，從而對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。鐵觀音的殺菌止痢功效
鐵觀音中的茶多酚進入腸胃道之后
，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動，同時還能使腸道蛋白凝固，因為細(xì)菌本身由蛋白質(zhì)構(gòu)成，茶多酚與細(xì)菌單班制相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，因此起到了殺菌止痢的功效。鐵觀音的防糖尿病功效
人體缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1
，泛酸，磷酸，水楊酸甲酯等成分的時候，糖代謝就會發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。經(jīng)常喝鐵觀音，可以及時補充這些成分，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕鐵觀音的減脂功效
鐵觀音中所含的大量茶多酚物質(zhì)不但具有提高脂肪分解酶的作用
鐵觀音的飲用禁忌
一忌空腹喝茶
，茶性入肺腑，會讓腸胃受涼;二忌喝濃茶，濃茶含過多的咖啡堿和茶堿，容易刺激人體引起頭痛失眠等癥;三忌燙茶，茶水太燙容易刺激人的喉嚨，食管和胃，甚至引起呼吸器官病變，常飲溫度超過62度的茶水容易引發(fā)胃病;四忌喝冷茶，燙茶傷胃，冷茶則易導(dǎo)致滯寒聚痰，對身體無益;六忌沖泡次數(shù)過多，茶葉沖泡次數(shù)過多基本就沒有了茶香味，并且沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，反而危害身體。七忌沖泡時間過長，使茶葉中的茶多酚，類脂等成分自動氧化，除了茶湯變得色暗味茶，失去香味，還會使茶葉中的維生素，蛋白質(zhì)因氧化而減損，降低營養(yǎng)價值；八忌隔夜茶，隔夜茶浸泡時間過久，除了維生素會喪失，茶中的氨基酸，糖類會變成對身體有害的球菌，霉菌，對健康不利鐵觀音的具體泡法
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3、然后快速將碗中的觀音茶葉及茶湯沖倒在放有濾網(wǎng)的公道杯中
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、最后把公道杯中的鐵觀音茶湯倒在茶杯中細(xì)細(xì)品嘗，品嘗完了可續(xù)水繼續(xù)沖泡。8
、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲以上就是史上最詳細(xì)最正確的鐵觀音泡法啦，鐵觀音是茶中的圣品
，要學(xué)會正確的鐵觀音泡法本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/39638.html.
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