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    首頁 >> 健康生活

    辣椒有什么功效

    佚名 2023-05-12 07:34:20

    辣椒相信大家都知道

    ,也吃過,尤其是重慶那邊
    ,簡直無辣不歡
    ,在人們的眼中辣椒是一種辣味的代名詞
    ,但其實辣椒的品種不同,其味道也大相庭徑
    ,有的辣椒像白菜一樣沒有辣味
    ,而有的則辣的簡直噴火,那么辣椒到底有哪些功效與作用呢

    助消化

    辣椒對口腔和腸胃產生刺激

    ,導致口腔內唾液分泌增多,腸胃蠕動增強
    ,胃液分泌也會增多
    ,因此有助于改善食欲,增強消化,并且能抑制腸內異常發(fā)酵

    預防膽結石

    常吃辣椒

    ,尤其是青椒有助于預防膽結石。因為青椒含有豐富的維生素
    ,尤其是維生素C
    ,可以使體內多余的膽固醇轉變成膽汁酸,從而起到防治膽結石的作用

    防治心血管系統(tǒng)疾病

    常食用辣椒能夠改善心臟功能

    ,促進血液循環(huán),還能減低血脂
    ,減少血栓形成
    ,起到防治心血管系統(tǒng)疾病的作用。

    止痛消腫

    辣椒用來涂擦皮膚

    ,可以使皮膚血管擴張
    ,血液循環(huán)加強,并且能刺激神經末梢產生溫熱感
    ,所以外用可以治凍瘡
    ,風濕,風寒引起的腰腿痛
    ,也可以用來治療皮下淤血
    ,積聚腫痛。

    防癌抗癌

    辣椒是抗壞血酸和胡蘿卜素的天然倉庫

    ,這兩種物質都具有抗癌作用
    ,能減少胃癌的發(fā)病率;此外還含有較高的鈷,鈷是人體合成維生素B12的必需原理
    ,具有促進造血的作用
    ,還能降低血液,活躍新陳代謝
    ,抑制惡性腫瘤細胞生長

    消脂減肥

    適量吃辣椒可以擴張血管,刺激體內生熱系統(tǒng)

    ,有效燃燒體內的多余脂肪
    ,加快新陳代謝,從而使體內的熱量快速消耗
    ,從而達到減肥的效果

    驅寒

    辣椒有除風發(fā)汗,除濕行痰的作用

    ,適量的吃辣椒能促進血液循環(huán)
    ,幫助溫暖脾胃
    ,改善畏寒,血管性頭痛
    ,或遇寒引起的嘔吐
    ,腹瀉,肚子疼等癥狀

    辣椒的選購

    1/作為鮮食的辣椒應以大小均勻

    ,果皮堅實,肉厚質細而脆嫩新鮮
    ,無蟲咬
    、黑點和腐爛現象者為上品。

    2

    、裂口
    ,蟲咬、斑點
    ,搭葉為次

    食用方法

    1、辣椒既可做主菜

    ,也可以用來做配菜或湯。夏季應盡量用辣椒做配菜
    ,并選擇具有滋陰
    、降燥、瀉熱等功效的食品
    ,比如:鴨肉
    、蝦、鯽魚
    、瘦肉
    、苦菜、苦瓜
    、絲瓜
    、黃瓜、百合
    、槐花
    、香椿、大頭菜等

    2

    、食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者
    。不宜多食
    ,過食可引起頭昏、眼干,口腔
    、腹部或肛門灼熱
    ,疼痛,腹瀉
    ,唇生皰疹等

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