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      發(fā)芽土豆能吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-14 06:20:15
        
      

        
      
           
      發(fā)芽土豆能吃嗎
      青皮土豆需要將青色的部分削去才可以吃，青色部分中含有對人體有害的有毒物質(zhì)
      ，這種毒素只出現(xiàn)在青色的部分
      ，所以其他部分還是可以吃的，下面我們一起來了解青皮土豆吧
      。
      青皮原因
      土豆在溫度適宜
      ，并且接觸到陽光的部分就會變綠。這是因為土豆為發(fā)芽做準(zhǔn)備
      ，會產(chǎn)生龍葵素
      ，含有龍葵素的部分就會變綠
      。土豆變青、發(fā)芽
      、腐爛都會產(chǎn)生這種對人體有害的有毒物質(zhì)
      。
      中毒反應(yīng)
      人體食用土豆中所含龍葵素后就會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，大約食用半兩變青色或發(fā)芽的土豆就會有明顯的中毒反應(yīng)
      。中毒的癥狀表現(xiàn)為胃部灼痛
      、舌頭咽喉麻木、惡心
      、嘔吐
      、腹痛、腹瀉等癥狀
      ，嚴(yán)重的中毒患者還會導(dǎo)致體溫升高
      、頭痛、昏迷
      、出汗
      、心悸等癥狀，需盡快就醫(yī)
      。
      如何食用
      對于這種青色的土豆
      ，只需要將青色的部分全部祛除，其他部分還是可以吃的
      ，有毒的龍葵素只出現(xiàn)在青色的地方
      。
      存放技巧
      需要將土豆存放在通風(fēng)、干燥
      、沒有陽光直射的地方
      ，而且不宜堆積過于密集，是可以存放好久的
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/40990.html.
      
          
      
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