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      帶顏色的食物有什么功效

      佚名 2023-05-14 14:18:10

      帶顏色的食物有什么功效

      我們生活中有很多食物,每一種食物有各自的性味

      。有的食物顏色還是不一樣的
      ,人體每天都會從食物中獲取營養(yǎng)成分
      ,人們的健康是離不開食物的功效的
      ,那你們知道有誰食物怎樣才能補充人體的營養(yǎng)呢
      ,生活中各種顏色食物有什么功效

      有色食物的功效

      1

      、白色食品

      雖說在總的營養(yǎng)價值方面排名末位,但“末位淘汰制”并不適用于它

      ,因為它也有獨到之處
      ,如冬瓜、甜瓜
      、竹筍
      、花菜、萵筍等
      。這些食品給人一種質(zhì)潔
      、鮮嫩的感覺,常食之對調(diào)節(jié)視覺與安定情緒有一定作用
      。對于高血壓
      、心臟病患者益處也頗多。

      2

      、黑色食品

      紫菜、黑米

      、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌
      ,在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由
      ,乃因此類食品具有以下優(yōu)勢:一是來自天然
      ,所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全
      ,質(zhì)優(yōu)量多
      ;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病
      、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率
      。此外,各自尚有其獨特的防病本領
      ,如黑木耳防治尿路結石
      ,烏骨雞調(diào)理女性月經(jīng)等。你萬不可冷落它們

      3

      、紅色食品

      假如你生來體質(zhì)較弱

      ,易受感冒病毒的欺侮,或者已經(jīng)被感冒纏上了
      ,紅色食品會助你一臂之力
      ,天生具有促進人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細胞活力的功能,巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”
      ,其活力增強了
      ,感冒病毒自然難以在人體內(nèi)立足,更談不上生長繁殖了

      至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜

      ,所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮護衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用
      ,常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力
      。除了紅辣椒、胡蘿卜外
      ,莧菜
      、洋蔥、紅棗
      、番茄
      、紅薯、
      、蘋果
      、草莓、老南瓜
      、紅米等亦具此功

      4、黃色食品

      黃色果蔬

      ,如胡蘿卜
      、黃豆、花生
      、杏等的優(yōu)勢在于富含兩種維生素:一種是A;另一種是D.維生素A能保護胃腸黏膜
      ,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生
      ;維生素D同有促進鈣
      、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功
      ,對于兒童佝僂病
      、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效
      。故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉

      5

      、紫色食品

      美國戴維西伯博士通過近20年的潛心研究,發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有花青素

      ,具有強力的抗血管硬化的神奇作用
      ,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風。這類食物有黑草莓
      、櫻桃
      、茄子、李子
      、紫葡萄
      、黑胡椒粉等。如果你患有心腦血管疾患
      ,常與紫色食品“親密接觸”裨益甚大

      6、綠色食品

      假如你是一位“身懷六甲”的女士

      ,要想生一個健康聰慧的孩子
      ,那么請務必親近綠色蔬果。因為綠色蔬果中含有豐富的葉酸
      ,而葉酸已被英美等國優(yōu)生學家證實為防止胎兒神經(jīng)管畸形(如無腦
      、脊柱分裂等)的“靈丹”之一。同時
      ,大量的葉酸還是心臟的新殺手--同型半胱氨酸的“克星”
      ,可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護心臟的作用。

      總結:天然食物

      ,平時注意飲食搭配
      ,相信你會吃的健康的,生病你就不要再想了

      對腸道健康有益的食物

      1.白菜

      白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A

      、維生素B
      、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動
      ,幫助消化
      ,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)
      ,通便很有效

      2.菠菜

      菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘

      ,使人容光煥發(fā)
      ,被譽為腸胃熱毒的“清理工”
      。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定
      ;菠菜富含各種維生素
      ,能夠防治口角炎、夜盲癥
      ;菠菜還含有大量的抗氧化劑
      ,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用
      ,既能激活大腦功能
      ,又可增強青春活力,防止大腦老化
      。菠菜吃法很多
      ,春夏之季將菠菜洗凈,用開水焯燙
      ,瀝干水分
      ,配以調(diào)料做成涼拌菜居多,而菠菜拌豆干的食療效果尤佳

      3.豬血

      豬血富含維生素B2

      、維生素C、蛋白質(zhì)
      、鐵
      、磷、鈣
      、尼克酸等營養(yǎng)成分
      。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒
      、清腸分解物
      ,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應
      ,易于毒素排出體外
      。此外,豬血富含鐵
      ,對貧血而面色蒼白者有改善作用
      ,是排毒養(yǎng)顏的理想食物,是腸解毒的“消化酶”
      。長期接觸粉塵的人
      ,特別是每日駕車的司機,應多吃豬血。喝豬血白米粥
      ,能有效幫助腸道解毒
      ,預防結腸癌。

      4.糙米

      糙米比起白米更富有許多維生素

      、礦物質(zhì)與膳食纖維
      ,所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E
      ,能促進血液循環(huán)
      ,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖
      ,預防便秘和腸癌
      ,被譽為是腸道疏通的“管道工”。食法:將糙米煮粥食用即可

      5.蜂蜜

      蜂蜜含有的氨基酸

      、維生素,可促進身體良性循環(huán)
      ;蜂蜜中的鎂
      、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
      ,也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境
      ,讓腸道“和顏悅色”,被譽為是胃腸道的“養(yǎng)顏液”
      。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸
      、美容的功效。

      6.酸奶

      酸奶富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態(tài)平衡

      ,形成生物屏障
      ,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動
      ,從而防止便秘
      ,被譽為是腸動力的“添加劑”;酸奶中所含的多種酶
      ,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分
      ,兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內(nèi)菌群平衡,促進腸道消化分解

      7.魔芋豆腐

      魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動

      ,減輕腸道壓力
      。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜
      ,縮短食物的停留時間
      ,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”
      。魔芋具有多種食療功效
      ,具有很高的食用價值,既可單獨烹食
      ,亦可佐其它菜肴共食
      ,味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐
      ,會使得其營養(yǎng)元素全部釋放出來
      ,喝湯容易被人體吸收。

      8.花生

      花生的營養(yǎng)價值比糧食高

      ,含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪
      ,特別是不飽和脂肪酸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢詮娊∧c道
      ,這是因為花生入脾經(jīng),有養(yǎng)胃醒脾
      、滑腸潤燥的作用
      。花生中獨有的植酸
      、植物固醇等特殊物質(zhì)
      ,會增加腸道的韌性,被譽為是腸道強健的“催化劑”
      。每日吃5至6?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ㄉ湍軓娊∧c道
      。用水煮花生
      ,營養(yǎng)不會被破壞,也容易吸收

      9.黑木耳

      黑木耳是著名的山珍

      ,可食、可藥
      、可補
      ,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”
      。黑木耳所含的植物膠質(zhì)
      ,可在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”,并將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用
      ,被譽為是腸道清潔的“鐘點工”
      。黑木耳涼拌吃最營養(yǎng),只需依照個人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可

      10.香蕉

      香蕉有助于恢復腸道功能

      ,特別腹瀉或醉酒之后。香蕉能恢復人體電解質(zhì)和鉀
      ,其中富含的纖維素有助于消化
      。建議每天吃一根香蕉。

      11.海帶

      海帶可有效防治地方性甲狀腺腫

      ,對高血壓
      、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面
      ,海帶是腸蠕動的“加速器”
      。海帶呈堿性,可促進血液中的甘油三酯代謝
      ,有助潤腸通便
      。而且熱量低,膳食纖維豐富
      ,能加速腸道運動
      。海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì)
      ,還可有效增加腸蠕動

      12.豆類

      豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間

      ,預防便秘
      ,降低結腸癌風險。黃豆
      、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂
      ,它是分解油脂的“高手”,能夠促進脂肪代謝

      13.蘋果

      蘋果中除了富含豐富的維生素

      ,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便
      ,故又有通便作用
      ,對于便秘效果不錯。

      14.紅酒

      紅酒同開心果一樣

      ,只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元
      。研究發(fā)現(xiàn)
      ,每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比
      ,四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加。紅酒中的多酚類
      ,強大的抗氧化劑
      ,以及酒精可能是其中的原因所在。

      15.大蒜

      大蒜不僅有助益生菌的生長

      ,而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌
      。不過為了保證大蒜的保健功能,最好還是遵循“吃生不吃熟
      ,吃碎不吃整”的原則
      ,比如用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法

      16.西紅柿

      西紅柿含豐富的有機酸如蘋果酸

      、檸檬酸、甲酸可保護維生素C
      ,使之在加工烹飪過程不被破壞
      ,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素
      ,有助於消化
      、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪
      ,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長
      ,可治療口角炎。

      17.姜黃

      姜黃是天然的抗炎食品

      ,有助腸道修復
      ,促進益生菌發(fā)揮作用。

      18.菌類

      菌類是一類含膳食纖維豐富的食物

      ,它能夠保持腸動力
      ,預防便秘,讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態(tài)
      。另外
      ,多吃菌類還有利于調(diào)整壓力,放松心情

      19.胡蘿卜

      胡蘿卜有益腸道健康

      ,因為其含有阿拉伯半乳糖,它是一種天然益生元(有利益生菌生長)

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