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      不良飲食行為
      
        
      
            佚名
            2023-05-15 13:59:06
        
      

        
      
           
      不良飲食行為
      日常生活中的一些不良飲食習(xí)慣會導(dǎo)致疾病的發(fā)生
      ，這一點大家都知道，平時的飲食習(xí)慣如果不知道是錯誤的
      ，那么就會一直延續(xù)下去
      ，這樣導(dǎo)致疾病是必然的。不良的飲食習(xí)慣就是子啊烹飪方面和進(jìn)食方面體現(xiàn)
      ，那么
      ，哪些不良飲食習(xí)慣會致癌
      ？
      。
      國人飲食九個致命缺陷
      1.中國人大多吃得過咸
      據(jù)統(tǒng)計，全國人均吃鹽量為每天10克以上
      ，其中以東北人最高
      ，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下
      。吃得過咸會明顯增加高血壓
      、胃癌等病的發(fā)病率。
      2.中國人吃味精過多
      味精增加了人體對鈉的攝入量
        ，而鈉元素對人體有害
        。因此，吃湯菜等宜用雞精
        、蘑菇精等代替味精
        。
      3.中國人的吃飯多集體進(jìn)餐
      中國人吃飯方式多為集體進(jìn)餐，又喜歡相互夾菜
        ，這增加了疾病的傳染概率
        。
      4.中國人喜歡吃動物內(nèi)臟
      動物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動脈粥樣硬化的重要因素
        。
      5.中國人多喜歡煎
        、炒
        、烹、炸
      烹調(diào)多采用煎
        、炒
        、烹、炸等方法
        ，喜歡吃炒菜和油炸食品
      ，這增加了患癌癥的機(jī)會。
      6.中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉
      紅肉吃得多
      ，吃白肉的比例較小
      。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象
      。
      7.中國有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚
      、咸肉、咸菜等腌制食品
      這些食物這不僅增加了鹽的攝入量
      ，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽
      ，還增加了患癌癥的機(jī)會。
      8.中國人喜歡吃各種鹵肉
      但制做鹵肉時加入的肉桂
      、八角
      、、丁香
      、椒等香料不但性溫燥
      ，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素
      ，有一定的誘變性和毒性
      ，容易致癌。所以
      ，患有各種炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉
      。
      9.中國人喜歡大擺宴席請客
      人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食
      ，或煙酒同時來
      ，有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費
      ，而且對身體健康極為不利
      ，容易誘發(fā)多種疾病。
      健康的飲食習(xí)慣
      1
        、復(fù)合維生素早飯后吃
        。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益
        。那么
        ，為什么要在早飯后吃呢
        ？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)
        ，二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)
        。
      2、每餐之前喝兩杯水
        。這樣做就能保持身體一直處于“水當(dāng)當(dāng)”的狀態(tài)
        ，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示
        ，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量
        ，從而起到減肥的作用。
      3
        、把咖啡加在牛奶里
        ，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事
        ，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶
        。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿
        。這樣
        ，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
      4
      、吃完快餐喝一大杯水
      。快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo)
      ，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒辦法
      ，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度
      ，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點
      。
      5、不放棄每一個吃洋蔥的機(jī)會
      。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來
      ，唯恐避之不及。這就大錯特錯了
      。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮
      ，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任
      。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時
      ，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
      6
      、有條件的話
      ，用涼水泡紅茶
      。最近美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比
      ，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)
      ，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下
      ，慢慢溶出
      ，你所要做的只是多等待一會兒。
      7
      、下午三點
      ，準(zhǔn)時加餐。也許賴床可以成為你不吃早餐的理由
      ，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了
        。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期
        。酸奶
        、水果、餅干都是不錯的選擇
      。
      8
      、橘子帶著“白絲”吃。很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉
      。其實
      ，這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對身體大有裨益
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？嘀袔鸬目谖叮屑?xì)品嘗其實并不差
      。
      9
      、每天訂個喝水任務(wù)量。忙碌的工作會讓你在口干舌燥時
      ，才想起一上午都沒喝水
      。在辦公桌上準(zhǔn)備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面
      ，給自己規(guī)定喝完才能下班
      。
      10、買水果時拿不定主意
      ，就選深色的那種
      。雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性
      ，深色水果肯定更勝一籌
      ，因為里面含有更多的抗氧化劑
      。當(dāng)你搖擺不定時，選擇李子
      、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯
      。
      11、用熱水漂洗肉塊
      。在切塊的肉上鋪一層厚紙巾
      ，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈
      ，可以把肉塊放在漏勺里
      ，用熱水漂洗。使用這種方法
      ，可以去掉大約一半的脂肪
      。
      12、把拌涼菜改為蘸涼菜
      。不是只有烤肉熱量高
      ，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以
      ，把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里
      ，用切好的菜蘸著吃，這樣
      ，你需要的醬汁只是原來的1/6
      。
      13、有些“素”菜要“葷”著吃
      。油吃多了不好
      ，但一點不吃更不好。南瓜
      、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素
      ，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以
      ，如果南瓜用來煮粥
      ，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合
      。
      14、晚餐更要打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)
      。有些人早餐
      、午餐不吃含脂肪食物，認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物
      ，這種想法是錯誤的
      。研究表明
      ，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低
      ，血液凝血因子急劇上升
      。所以，即使白天吃得很清淡
      ，也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己
      。
      15、睡前吃些高纖維食品
      。麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠
      。”食用谷類食品是最簡單的補(bǔ)充纖維的方法
      ，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半
      ，所以，建議抓住睡前的最后時刻補(bǔ)充一下
      。
      

          
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