夏天蜂蜜怎么保存

，而金屬材質(zhì)的容器可能會與蜂蜜中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生金屬化合物，對人體有害，所以不要用金屬制品保存蜂蜜，用玻璃瓶和塑料瓶是比較好的。

密封保存

我們一般在家里吃的蜂蜜在瓶子里或者罐子里

，吃的時候倒出來，打開之后記得要及時關(guān)上口子，讓蜂蜜形成密封狀態(tài)，因為蜂蜜會吸水還會吸味，不密封好的話會影響蜂蜜的口感。純天然的成熟蜂蜜其實是很難變質(zhì)的，但是現(xiàn)在市面上的蜂蜜可能摻雜其他物質(zhì)，久置可能會變質(zhì)，發(fā)酸，如果出現(xiàn)這種情況，蜂蜜就不宜再食用了。

可以不放冰箱

蜂蜜如果放在冰箱存儲會出現(xiàn)結(jié)晶的狀態(tài)

，其實這并不是因為蜂蜜變質(zhì)了，只是發(fā)生了物理變化，恢復(fù)到常溫狀態(tài)下還是可以吃的，并不會影響蜂蜜的品質(zhì)，只是從冰箱里拿出來很難直接倒出來，蜂蜜在冰箱里可能還會與其中存儲的蔬菜等物質(zhì)發(fā)生串味，所以蜂蜜可以不用放在冰箱里的。蜂蜜可以直接放在低溫避光處

，一定要注意密封，常溫保存就好了。

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