g20峰會(huì)國(guó)宴,G20峰會(huì)國(guó)宴主題

，又稱黃泥煨雞。經(jīng)過廚師們的不斷改進(jìn)，在煨烤的泥巴中加入紹酒，將雞包以西湖荷葉烤制，使荷葉的清香和母雞的鮮香融為一體，歷年延傳下來，“叫化童雞”的名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

5

、干炸響鈴

豆腐皮制成的干炸響鈴

，以色澤黃亮、鮮香味美，脆如響鈴而被推為杭州特色風(fēng)味名菜之列，受到食者的歡迎。干炸響鈴腐皮薄如蟬翼，成菜食時(shí)脆如響鈴，故名。

6

、香烤鯧魚

鯧魚腌制后經(jīng)過香薰，口味熏香

，肉質(zhì)緊實(shí)。

7、西湖魚圓

莼菜滑溜

，魚圓鮮嫩，湯味清香。

g20峰會(huì)國(guó)宴吃些啥

毫無疑問

，G20峰會(huì)在杭州召開，招待各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的國(guó)宴將主打精致的杭幫菜。今年4月，杭州市有關(guān)部門以迎接G20峰會(huì)為契機(jī)，在中國(guó)杭幫菜博物館舉辦了杭幫菜菜品及服務(wù)技能大賽。其中最引人注目的，是大賽推選出了20道最具杭州特色的菜點(diǎn)，包括16道菜肴與4道點(diǎn)心。

本次國(guó)宴的菜單并非是傳說中這般“饕餮大餐”，而是相對(duì)簡(jiǎn)單