正所謂禍從口出
易致癌的飲食習(xí)慣
糖
燙
咸
“隱形鹽”
腌
所與世界癌癥研究基金會(huì)聯(lián)合發(fā)表的報(bào)告顯示
熏。夏天大家更愛吃烤串
油。這里的“油”
,一方面是指高脂肪食物。《自然》雜志近日發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示,肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發(fā)多種癌癥的危險(xiǎn)因素。高脂飲食可驅(qū)動(dòng)腸道干細(xì)胞數(shù)量激增,使之進(jìn)行無限期地繁殖,并且分化成為其他類型的細(xì)胞,易于引發(fā)腸道腫瘤。另一方面是指油炸食物,比如油條、油餅、臭豆腐酒
霉。由于天氣潮濕或者保存不當(dāng)
,花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,進(jìn)而被霉菌污染,并產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素,這種毒素是目前所知致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一,與肝癌的關(guān)系極為密切。建議大家學(xué)會(huì)合理儲(chǔ)存食物,防止受潮霉變。煙。吸煙會(huì)導(dǎo)致癌癥
、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等多種疾病已經(jīng)成為共識(shí),除了要戒煙外,這里的煙還包括油煙。國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調(diào)方式也需要改善,它們很容易產(chǎn)生大量油煙,其中夾雜著不少烷烴類物質(zhì)等致癌物,以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物,都會(huì)增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。建議大家采用蒸煮等健康烹飪方式,炒菜時(shí)避免油溫過高,控制火候和時(shí)間,并打開抽油煙機(jī)。懶
。不少人懶得做飯,喜歡吃火腿、香腸等加工食品,還有的人習(xí)慣在外就餐,這樣做很容易導(dǎo)致油鹽攝入超標(biāo),帶來致癌風(fēng)險(xiǎn)。把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態(tài)小貼士:
要避免被癌癥纏上,生活中就要遠(yuǎn)離這十個(gè)字
,此外還要做到以下幾點(diǎn)。1.多吃新鮮果蔬。世界癌癥研究基金會(huì)指出
,有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結(jié)直腸等癌癥的危險(xiǎn)性。每天吃300克~500克蔬菜,200克~350克水果。2.控制食量
。日本研究發(fā)現(xiàn),吃得太飽會(huì)降低抑癌因子的活動(dòng)能力,增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。3.細(xì)嚼慢咽
。吃飯慢,可以逐漸讓胃充實(shí),避免過飽。細(xì)嚼慢咽還有助唾液中的各種酶充分接觸食物,分解致癌物質(zhì),減輕胃腸負(fù)擔(dān)。每口食物咀嚼30下再咽下去最好。哪些食物可以防癌
喝豆?jié){能致癌?你信嗎
專家指出
也就是說
1
每天保證吃上一根玉米
2
應(yīng)常吃酸梅。酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力
3、防癌食品:牛肉
每周保證能吃上三次以上的牛肉
4
每周保證能吃上一次以上的帶魚?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)
5、防癌食品:海蜇
每周保證能吃上一次以上的海蜇
6
每周保證能吃上二次以上的菇類
7
每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明
8
、防癌食品:蘋果每天保證吃上一只蘋果
。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),蘋果中所含VC在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成,破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性,甚至能讓已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。這就是為什么有一句英語“Anappleadaykeepsthedoctoraway延伸閱讀:怎么吃肉才防癌
很多人喜歡吃煮得很爛的肉。無論吃什么肉
過度燉煮的肉易致癌,那么是不是不要把肉煮得太熟了就不會(huì)致癌呢
1
、紅色肉類加迷迭香助防癌當(dāng)食物被加熱到190℃到204℃時(shí),香草迷迭香中的抗氧化物有助于減少引起癌癥的異環(huán)胺的數(shù)量
,因?yàn)橄悴葜械目寡趸锟梢晕杖庵械挠泻ψ杂苫?/p>2
、番茄加鱷梨防心血管疾病番茄富含番茄紅素
,一種很鮮艷的抗氧化物類胡蘿卜素,可以防止癌癥和心血管疾病。而鱷梨中的脂肪可以使類胡蘿卜素的吸收更加有效。3、椰菜加番茄防前列腺癌
番茄和椰菜都可以阻止腫瘤的生長
,這兩者的組合效果可能會(huì)更強(qiáng)。4、藍(lán)莓加葡萄抗氧化
混合水果中的抗氧化物的功效比單一水果中的抗氧化物功效強(qiáng)
。每天多吃一些水果比購買昂貴的補(bǔ)充劑的效用高很多。5、大豆加鮭魚治癌
大豆中的異黃酮染料木黃酮可抑制結(jié)腸和前列腺中酵素的生長
,增加這些組織中維生素D的生物利用度,而維生素D可以治癌。鮭魚和金槍魚富含維生素D,所以吃魚的時(shí)候別忘了旁邊放一盤毛豆。6、雞蛋和哈密瓜防糖尿病
食用含有有益糖類的蛋白質(zhì)食物會(huì)減慢糖類的吸收
,有助于使葡萄糖和血糖降到最低,從而減少發(fā)炎、糖尿病、癌癥和其他疾病的發(fā)生。7、姜黃加胡椒抗炎和抗腫瘤
用于咖喱的姜黃中的姜黃素有抗癌
本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/43278.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
玫瑰花和山楂一起可以泡水喝嗎
下一篇:
楊梅是寒性還是溫性