
西米有哪些功效
許多經(jīng)常喝奶茶的人會聽說過西米露
,也有不少人喝過
,西米是一種從樹木中提取的加工制成的西米淀粉
,顏色白凈
,營養(yǎng)非常豐富
,對人體有許多的好處
,西米可以做成甜品
,和其他食材一起搭配
,那么西米有哪些功效
?西米有哪些注意事項呢
?
健脾補虛
西米性溫,味甘
,含有大量的淀粉成分
,具有一定的溫補作用,能健脾
,補肺
,化痰,有治療脾胃虛弱和消化不良的功效
,適合身體虛弱人群食用
。
補充能量
西米中碳水化合物的含量占88%,其中主要是淀粉
,淀粉是高能量食物
,在食用之后可分解出大量的葡萄糖,和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)釋放大量的能量,供給機體需求
,供給人體肌肉運動和其他器官的活動
,保證人生活的正常進行。
增強免疫力
西米中含有一定量的植物蛋白質(zhì)
,在食用之后可分解為氨基酸
,為機體自身蛋白質(zhì)的合成提供原諒和能量,增強機體抗病能力
,預(yù)防疾病
。
滋養(yǎng)肌膚
西米中含有對皮膚有滋養(yǎng)作用的B族維生素,食用西米可補充一定量的維生素B
,可增強細胞的活性
,緩解皮膚細胞衰老,可防止皮膚干裂
,滋潤頭發(fā)
。
吃西米的注意事項
1.西米屬于高能量食物,100g西米中含有358大卡能量
,因此
,西米不可大量食用,食用過多可引起肥胖
。
2.西米是加工制品
,其原料多種多樣,購買時需選購質(zhì)量有保證的產(chǎn)品
,部分使用木薯制作西米
,可能存在毒性。
西米吃法推薦
(1)番茄西米粥
第一步:將西米泡發(fā)一整夜
,番茄清洗后切塊待用
第二步:使用前將西米在淘洗后加水煮開
第三步:將西米用小火燜煮大約二十分鐘后取出瀝干水待用
第四步:在鍋中倒入番茄
,放入適量的糖后用勺子將糖慢慢攪拌融化,之后放入之前的西米
第五步:加上蓋子
,用小火再慢燉大致十分鐘左右就可以了
第六步:冬季的時候可以直接食用
,而在夏季的時候可以冰鎮(zhèn)后食用,味道更加美味
。
(2)芒果西米露
第一步:鍋里放入足量的水
,燒開倒入西米,攪拌幾下
,待煮開轉(zhuǎn)小火耐心的煮約30分鐘左右(期間需多次攪拌
,以防粘鍋)
第二步:煮到還有少許白點的時候,關(guān)火燜至透明
第三步:大約燜5~10分鐘左右
,西米基本就透明了
,這時候就用濾網(wǎng)撈出用涼開水沖洗干凈
,這樣Q一些,撈出瀝干水分
,盛到碗里
第四步:芒果分兩份,一份切小塊
,另一份加一點椰奶或者牛奶放榨汁機里打成泥
,備用
第五步:加入芒果泥混合,加一些芒果塊
,就可以開吃啦
!
(3)西米紫薯卷
第一步:紫薯去皮切片放鍋子蒸熟
第二步:把紫薯弄成泥放大量砂糖
第三步:西米用攪拌機打碎成粉末
第四步:加水和成團
第五步:用西米團包住紫薯泥搓成條
第六步:切塊再放進鍋子蒸15分鐘。
西米有什么功效 西米有那些功效
1
、健脾:西米性溫味甘
,有溫補作用,其豐富的淀粉成分
,可預(yù)防積食和消化不良
,具有健脾補肺、緩解脾胃虛弱的效果
。
2
、延緩衰老:西米中富含b族維生素,有較好的滋養(yǎng)皮膚作用
,能增強細胞活性
、防止皮膚干裂,從而可以保持肌膚彈性
、延緩皮膚衰老
。
3、緩解疲勞:西米中含有豐富的碳水化合物
、蛋白質(zhì)
,且脂肪含量較少,能快速為機體提供必須的營養(yǎng)物質(zhì)
,補充能量
、緩解疲勞。
西米是什么 西米的作用有哪些
西米
,又叫西谷米
、西國米、莎木面
、沙孤米
。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成
,在廣東等沿海地區(qū)
,也叫做沙谷米
、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶
,是取棕櫚科植物莎木的木髓部
,用普通制淀粉法,經(jīng)過粉碎
、篩漿過濾
、反復(fù)漂洗、沉淀
、干燥等過程制取的淀粉
。淀粉曬至半干燥時,搖成細粒
,再行曬干
,即為西谷米,
有健脾
,補肺
,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用
;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能
,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
禁忌人群
糖尿病患者忌食
。
適宜人群
一般人群均可食用
。
西米有哪些功效
營養(yǎng)價值
有健脾化濕,下氣補中
利胸隔
,安腸胃
用于消化不良
,久痢,咳嗽
,夜盲菜癥
防治呼吸道感染
、促進人體生長發(fā)育
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西米有什么功效和作用
西米的營養(yǎng)價值
每100克西米的營養(yǎng)素含量如下表:
西米的功效與作用
西米幾乎是純淀粉,含88%的碳水化合物
、0.5%的蛋白質(zhì)
、少量脂肪及微量維生素B族。
西米有健脾
,補肺
,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用
;西米含有維生素B
,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂
,滋潤頭發(fā)的光亮
,同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力
。
西米的適用人群
由于西米性溫、味甘
,一般人群都可以食用
。由于西米有健脾、補肺化痰的功效
,所以身體虛弱
,消化不良、精神疲憊